Popcorn is een snack die we veel consumeren in onze samenleving, hetzij in de film terwijl we een film kijken of thuis met de magnetronversie. Er is een studie van de American Chemical Society die ervoor zorgt dat ze een antioxidantwaarde hebben en dat ze erg rijk zijn aan polyfenolen, wat ons ertoe kan brengen te denken dat ze behalve erg rijk zijn, ook gezond zijn. Maar zijn ze echt? Hoeveel calorieën heeft popcorn? Zijn de bioscoop en de magnetron even gezond? In dit artikel nemen we u uit de twijfel.
Popcorn van de film
Wanneer we het hebben over filmpopcorn, is het beter ze niet te eten of niet te misbruiken, omdat ze een hoog gehalte aan verzadigde vetten en natrium bevatten, naast dat ze een calorie-bom zijn.
De kleine popcorn heeft gemiddeld 420 calorieën en de grootste is gemiddeld 1200, dus je moet voorzichtig zijn! De grotere kunnen tot 60 gram verzadigd vet bevatten, wat overeenkomt met twee dagen gebruikelijke inname van dit element. Daarnaast bevatten ze ook 1, 5 gram natrium, wat bijna de aanbeveling van een dagopname is.
En vergis je niet, velen van ons die popcorn eten, we begeleiden het met een frisdrank die veel meer suikers bevat dan we soms denken. Dus je weet wel, als je naar de film gaat en sterft voor een popcorn, dat ze klein zijn en vergezeld gaan van een fles water.
Bedenk dat als je in plaats van gezouten popcorn consumeert de snoepjes consumeert, de bijdrage van zout afneemt, maar in plaats daarvan neemt de suiker onevenredig toe omdat ze veel suiker bevatten. Neem ze als je wilt, maar altijd met mate !
Popcorn ingeblikt voor magnetron
Dit soort popcorn biedt ook een hoog gehalte aan verzadigde vetten, naast het toevoegen van smaakstoffen en additieven. Een belangrijke aanbeveling om in gedachten te houden met deze popcorn is direct voor mensen die zout moeten controleren: ze nemen een vrij grote hoeveelheid zout, en hoewel popcorn geen goede snack is voor diegenen die last hebben van hypertensie, zijn microgolven erger dan die gemaakt in een pan.
100 gram van deze popcorn levert ongeveer 500 calorieën en een vetgehalte van 30%. Bovendien is ongeveer 2% zout.
Popcorn gemaakt in koekenpan of zelfgemaakt
Dit soort popcorn is verreweg het gezondst van allemaal, omdat het graan geen chemicaliën, additieven of conserveringsmiddelen bevat. Om ze te maken is de procedure heel eenvoudig, omdat je alleen maïskorrels en olie of boter nodig hebt.
We nemen een grote pot met een deksel en doen het op het vuur met een beetje olie of boter, ook aan de zijkanten. We voegen de maïskorrels toe aan de pot en zetten deze op middelhoog vuur. We bedekken het snel en beginnen de bonen te breken en popcorn te maken. Boven alles, til tijdens dit proces het deksel niet op omdat er veel granen zouden zijn zonder te breken. Je kunt maar beter wachten tot er elke halve minuut maar één korrel wordt gebroken, die uit het vuur kan worden gehaald. Je doet een beetje zout of een beetje suiker naar jouw smaak en klaar om ze te verslinden!
Dit soort popcorn draagt calorieën bij en je moet jezelf ook een beetje beheersen, maar duidelijk niet zoveel als de commerciële, zodat je kunt genieten van meer rust.
Laat Een Reactie Achter