Het gebrek aan ijzer, ook bekend als bloedarmoede door ijzertekort, is een veel voorkomende aandoening die optreedt wanneer dit mineraal niet in het dieet wordt gevonden op de niveaus die door ons lichaam worden vereist. Als gevolg daarvan voelen we ons vermoeid, met moeite ons te concentreren, we hebben frequente hoofdpijn en malaise, een vervelende aandoening die toch kan worden aangepakt door dit mineraal effectief in ons dieet op te nemen. Als u de bloedarmoede achter wilt laten, legt u in .com uit wat het voedsel is dat u nodig heeft om het ijzer op te tillen dat u in uw maaltijden moet verwerken.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: voedingsmiddelen om hemoglobine op te voeden

Sleutels over ijzer

Er zijn twee groepen basisvoedingsmiddelen om ijzer te maken : de ingrediënten van dierlijke oorsprong en de ingrediënten van plantaardige oorsprong. Het ijzer dat in dierenvlees wordt aangetroffen, wordt beter door ons lichaam opgenomen dan het heden in groenten, dus als we een exclusief vegetarisch dieet hebben, is het belangrijk om de arts te informeren over de inname van een ijzersupplement.

Naast het opnemen van dit mineraal in ons dieet, is het erg belangrijk om ook voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan vitamine C, omdat deze voedingsstof de opname van ijzer vergemakkelijkt en zo helpt bij het bestrijden van bloedarmoede.

Vlees om het ijzer op te heffen

Het rode en witte vlees hebben een belangrijke bijdrage van ijzer aan ons lichaam, dus is het raadzaam om uw inname te verhogen wanneer de aanwezigheid van dit mineraal tekortschiet, maar het is aan te raden om te kiezen voor mager vlees om een ​​overmatige hoeveelheid vet te vermijden die kan schadelijk zijn

De beste opties zijn:

• Kalfsvlees of koevlees.
• lever
• Turkije
• konijn
• kip

Vis en zeevruchten om het ijzer te heffen

Vis en zeevruchten vallen ook op tussen voedingsmiddelen om ijzer te telen door dit mineraal te leveren zonder een overmaat aan vet, dus dit zijn ideale opties voor diegenen die gezonde eetgewoonten niet willen negeren. Tot de beste alternatieven behoren:

• kokkels
• kokkels
• mosselen
• sardines
• Zeebaars
• garnalen
• mooi

Groenten en peulvruchten om het strijkijzer op te heffen

Naast rijk aan vezels en verschillende vitaminen, bieden groenten en peulvruchten een zeer nuttige bijdrage van ijzer aan degenen die een tekort hebben aan dit mineraal. Het is erg belangrijk om er rekening mee te houden dat calciumrijke voedingsmiddelen niet worden toegevoegd tijdens de bereiding, omdat dit mineraal de absorptie van ijzer belemmert en in het geval van bloedarmoede niet handig is.

Er moet ook rekening mee worden gehouden dat vanwege het vezelgehalte van deze ingrediënten de absorptie van ijzer lager is dan bij dierlijke producten, dus wordt het aanbevolen om ze te combineren met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C of met vlees om de absorptie te verbeteren.

Onder de groenten en peulvruchten om het meest opvallende ijzer te verhogen, vinden we:

• De linzen
• De kekers
• De bonen
• sojabonen
• spinazie
• Snijbiet
• De peterselie

Ander voedsel om ijzer op te heffen

Om het strijkijzer te verhogen, kunt u ook andere alternatieven voor uw dieet opnemen, zoals:

• eierdooier
• pistaches
• Zonnebloempitten
• Hele granen
• amandelen
• hazelnoten

Tips om het strijkijzer op te tillen

Naast het verhogen van de voedselinname voor het tillen van ijzer, is het belangrijk om rekening te houden met andere suggesties om een ​​goede opname van dit mineraal te garanderen, dus we raden aan:

• Eet altijd groenten vergezeld van vlees of vis om hun opname te verbeteren.
• Vermijd het combineren van ijzerrijke voedingsmiddelen met voedsel dat rijk is aan calcium, bijvoorbeeld spinazie met kaas, omdat calcium de juiste opname van het benodigde mineraal voorkomt.
• Het wordt ook niet aanbevolen om groene thee te nemen omdat tannines een goede assimilatie van ijzer beïnvloeden.
• Voeg voedingsmiddelen met vitamine C toe aan uw dieet die u kunnen helpen.
• Neem geen vezels in overvloed op, omdat dit ook de manier kan beïnvloeden waarop we dit mineraal opnemen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.