Wat zijn complexe koolhydraten

We hebben allemaal gehoord over koolhydraten en de meeste mensen zijn in staat om veel van de voedingsmiddelen te identificeren die deel uitmaken van deze groep. Koolhydraten zijn echter gegroepeerd in eenvoudig en complex, elk met hun eigen bijdragen op een voedingsniveau dat verschillende voordelen oplevert. Als het gaat om het verbeteren van onze fysieke training en het verkrijgen van maximale energie uit voedsel, zijn complexe koolhydraten de beste alternatieven, maar we weten niet altijd hoe we ze moeten kiezen. Daarom leggen we in .com uit wat complexe koolhydraten zijn .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wat zijn eenvoudige koolhydraten? Stappen om te volgen: 1

Na inname worden koolhydraten in ons lichaam verwerkt tot glucose, wat dient om de energie te produceren die we dagelijks nodig hebben. Dit proces wordt door alle koolhydraten vervuld, maar complexe koolhydraten doen het op een meer efficiënte manier omdat ze langzamer glucose worden, waardoor we meer energie kunnen halen uit de energie die ze ons gedurende de dag leveren.

Om deze reden worden complexe koolhydraten aanbevolen als voedsel dat niet mag ontbreken in het dieet van sporters of degenen die regelmatig trainen. Ze verhogen de bloedsuikerspiegel langzamer en geven veel energie.

Veel van de voedingsmiddelen die deel uitmaken van de groep van complexe koolhydraten zijn granen, die bij voorkeur in de integrale versie moeten worden geconsumeerd om ook de bijdrage van vezels die zij ons bieden, te bevorderen. Onder hen kunnen we het volgende benadrukken:

De normale of integrale rijst
Haver, vol voordelen voor onze gezondheid
De tarwekiemen
De opgeslagen
De rogge

Het is erg belangrijk om deze voedingsmiddelen in hun originele presentatie te consumeren om echt te profiteren van al hun bijdragen.

Maar dit zijn niet de enige complexe koolhydraten die we kunnen vinden, in feite zijn veel voedingsmiddelen die we gewoonlijk consumeren bij het ontbijt of de rest van de maaltijden, complexe koolhydraten, bijvoorbeeld:

De pasta
Het brood
De aardappelen
Peulvruchten zoals linzen, bonen of garbanza
De yucca
De maïs

Het is belangrijk om complexe koolhydraten in ons dieet op te nemen, bij voorkeur in hun integrale versies, om energie te verkrijgen.

Hoewel men gelooft dat koolhydraten dik worden, moet je echt niet zonder deze voedselgroep, omdat het essentieel is voor onze gezondheid. Niet voor niets nemen complexe koolhydraten zoals volle granen of peulvruchten een belangrijke plaats in de voedselpiramide in.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.