Schimmels zijn eukaryote organismen die een gedifferentieerd koninkrijk van het dier vormen en de plant genaamd 'Fungi'. Ze maken geen deel uit van de groenten omdat ze zijn samengesteld uit cellulose, terwijl de schimmels cellulaire wanden van chitine hebben. In het koninkrijk van schimmels vinden we schimmels, paddenstoelen en gisten. Alle eetbare paddenstoelen hebben oneindig veel voordelen voor onze gezondheid. Daarom is hun gebruik enorm uitgebreid in de geneeskunde. Als u wilt weten hoe paddestoelen u baten, lees dan dit artikel.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wat zijn de voordelen van paddenstoelen? Stappen om te volgen: 1

Schimmels worden veel gebruikt in zowel voedsel als medicijnen. In feite vormen ze een van de grootste bijdragen in de geschiedenis van de geneeskunde, penicilline . Dit belangrijke antibioticum wordt gewonnen uit het geslacht schimmels, Penicillium genaamd, waaruit de verschillende soorten penicillines worden verkregen.

2

Paddestoelen bevatten een zeer laag percentage calorieën en ongeveer 80% van hun samenstelling is water, waardoor ze een uitstekend voedsel zijn voor al die mensen die hun ideale gewicht willen behouden of verminderen.

3

Het hoge gehalte aan eiwitten en vitaminen maken schimmels tot een zeer heilzaam voedsel voor ons lichaam. Vitamine B1 en B2 vallen op, die de verbetering van spierweefsel, het immuunsysteem en de aanmaak van rode bloedcellen en vitamine D bevorderen, uitstekend om onze botten in perfecte staat te houden.

4

Met name de cordyceps-schimmel biedt een onmiskenbaar voordeel voor onze gezondheid. Het bevordert de toename van de prestaties en de creatie van ATP, ideaal voor atleten. Het verbetert de bloedstroom, het cholesterolgehalte en heeft antidepressieve eigenschappen . Bovendien tonen talrijke studies aan dat het antitumorale effecten heeft vanwege het cordycepinegehalte en daarom wordt geïntroduceerd in geneesmiddelen tegen kanker. Het is ook een krachtige ontstekingsremmer, ideaal voor de behandeling van reumatoïde artritis, naast andere ziekten.

5

Een van de belangrijkste voordelen is dat we bij de samenstelling van schimmels acht van de negen essentiële aminozuren voor ons lichaam vinden, omdat ons organisme dit zelf niet produceert.

6

Schimmels hebben een hoog gehalte aan niacine, een vitamine B-complex dat hydrolyseerbaar is, wat betekent dat het oplost met water en niet in ons lichaam wordt opgeslagen, dus we moeten het voortdurend vervangen door voedsel. Deze vitamine bevordert de correcte werking van het spijsverteringsstelsel en is zeer gunstig voor onze huid.

7

Tot slot benadrukt de bijdrage van koolhydraten en koolhydraten, ideaal voor spieren, het handhaven van de lichaamstemperatuur, neuronale activiteit en bloeddruk, onder anderen. Zoals u ziet, hebben paddenstoelen een veelvoud aan voordelen voor onze gezondheid, dus aarzel niet om ze in uw dieet op te nemen. Bekijk dit artikel om te weten welke de giftige paddenstoelen zijn.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.