Vezel is een type voedselcomponent dat zeer gunstig is voor ons lichaam omdat het ons helpt om voedsel beter te verteren en aandoeningen zoals constipatie, gas, maagpijn, enzovoort te verlichten. Maar binnen alle bestaande vezels kun je twee grote groepen onderscheiden, de oplosbare en onoplosbare, die anders in ons lichaam werken. In dit artikel gaan we de verschillen ontdekken tussen oplosbare en onoplosbare vezels, zodat je dit essentiëel in ons dieet beter kunt begrijpen en bovendien weet in welk voedsel elk van hen is.
Wat is oplosbare vezels
Om de verschillen tussen oplosbare en onoplosbare vezels te kennen, is het belangrijk dat we de betekenis van beide termen grondig kennen, daarom zullen we nu beknopt beschrijven wat oplosbare vezels zijn .
Dit type vezels slaagt erin de glykemische toename na een maaltijd te verminderen omdat het de maaglediging vertraagt. Daarom moeten mensen die diabetes hebben of glucose moeten controleren om gezondheidsredenen, voedsel nemen dat rijk is aan oplosbare vezels om voor je lichaam te zorgen.
Wanneer we oplosbare vezels nemen, trekt dit onderdeel water uit ons lichaam aan en zet het om in een soort gel; dit vertraagt het spijsverteringsmechanisme en maakt ons daarom meer verzadigd voor een langere tijd, naast het feit dat we energie-doses langere tijd blijven geven. Dat ja: om een onderdeel te zijn dat gist in de darm, is het gebruikelijk om gas te produceren.
Daarom maakt dit type vezel onze ontlasting volumineuzer en consistenter en laat het suiker langzamer vrij, wat minder wordt geabsorbeerd in ons interieur.
Voedingsmiddelen rijk aan oplosbare vezels
- haver
- groenten
- appels
- citrus
- wortelen
- noten
- etc.
In dit andere artikel ontdekken we op een gegeneraliseerde manier de voordelen van vezels.
Wat is onoplosbare vezel
De onoplosbare vezels zijn ook ideaal voor ons lichaam omdat het ons, naast vele andere dingen, helpt om de niveaus van cholesterol in het bloed in evenwicht te brengen . De reden hiervoor is dat wanneer we dit soort vezels nemen, we het binden aan galzuren en daarom de uitscheiding ervan verhogen, iets dat rechtstreeks het cholesterolgehalte beïnvloedt, waardoor ze aanzienlijk afnemen.
In aanvulling hierop is de onoplosbare vezel degene die het meest werkt tegen obstipatie die de beweging van de darmen bevordert op het moment dat de spijsvertering wordt verricht en de afvoer van gifstoffen door de ontlasting wordt bevorderd. Dit maakt onze darmtransit beter en daarom geniet van een optimale gezondheid.
Het belangrijkste verschil tussen oplosbare en onoplosbare vezels is dat de laatste wordt gevormd door elementen die nauwelijks water vasthouden en daarom weinig zwellen in de maag. Daarom wordt het beter de wanden van de darm schoon te maken en alle afvalstoffen te verwijderen die zich in dit deel van het lichaam hebben opgehoopt.
Voedingsmiddelen rijk aan onoplosbare vezels
Nu u weet wat onoplosbare vezels zijn, laten we u een lijst met voedingsmiddelen noemen die rijk zijn aan deze component, zodat u ze kunt opnemen in uw dieet. Ze zijn de volgende:
- Tarwezemelen
- Groene bladgroenten (spinazie, snijbiet, sperziebonen, enz.)
- Volle granen (rijst, brood, enz.)
- Tarwezemelen
- Fruit, vooral, het deel van de schil van fruit
- zaden
- Gedroogd fruit
In dit andere artikel geven we je tips, zodat je kunt leren om meer vezels te eten in je dagelijkse leven.
Verschillen tussen oplosbare en onoplosbare vezels
Nu we hebben gedefinieerd waar elk type vezel uit bestaat, zullen we de belangrijkste verschillen tussen oplosbare en onoplosbare vezels als een compendium ontdekken:
- Oplosbare vezels houden veel water vast en zwellen daarom in de maag voor een groter gevoel van volheid
- De onoplosbare vezel houdt niet alleen water vast en is daarom ideaal om de wanden van de darmen te reinigen en constipatie te voorkomen
- Oplosbare vezels worden aanbevolen voor opname in diëten om af te vallen en om ons lichaam de hele dag van energie te voorzien
- Onoplosbare vezels worden aanbevolen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en obstipatie te voorkomen
- Oplosbare vezels worden aanbevolen voor patiënten met diabetes omdat het suiker langzaam uit voedsel absorbeert
- Onoplosbare vezels zijn ideaal om ons lichaam op natuurlijke wijze te zuiveren
Bovendien is elk type vezel te vinden in zeer verschillende voedingsmiddelen, dus afhankelijk van wat u zoekt, zult u het verbruik van de ene of andere groep van voedsel moeten verhogen.
Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.
Laat Een Reactie Achter