De zonnebloempitten of -zaden zijn de vruchten die worden geëxtraheerd uit een kruidachtige plant met dezelfde naam, hoewel het wetenschappelijk wordt aangeduid als Helianthus anuus . Hoewel het oorspronkelijk afkomstig was uit Noord-Amerika, wordt zonnebloem momenteel op veel plaatsen geteeld met droge grond zoals Spanje, China, Peru, Mexico en Argentinië.

Tegenwoordig zijn zonnebloempitten een van de meest geconsumeerde gedroogde vruchten als voorgerecht of tussendoortje vanwege hun rijkdom aan gezonde vetzuren en hun heerlijke smaak. Net als alle voedsel dat teveel wordt geconsumeerd, kunnen ze u onnodige kilo's laten nemen. Om deze reden informeren we je in dit artikel over hoeveel vetmest de leidingen en bovendien zullen we je uitleggen op welke manieren we niet zullen winnen bij het nuttigen van deze zaden.

Mogelijk ben je ook geïnteresseerd: Wat zijn de minst vette drankjes?

Voedingsinformatie voor zonnebloempitten

De zaden of zonnebloempitten zijn samengesteld uit de volgende voedingssamenstelling:

• Gezonde vetzuren: zijn rijk aan linolzuur (omega 6) maar hebben ook een grote bijdrage van linoleenzuur (omega 3).
• Eiwitten en essentiële aminozuren: waaronder de bijdrage ervan aan alanine, histadine, cysteïne en glutamine.
• Vezels: de zaden met schaal zijn rijker aan deze voedingsstof, hoewel het niet wordt aanbevolen om deze te consumeren, dus om genoeg vezels te krijgen, is het voldoende om het zaad zelf en de witte schil die het in de schaal bedekt te eten.
• Vitaminen: de rijkdom aan vitamine E valt op, hoewel het ook een goede bron is van thiamine, riboflavine en niacine.
• Mineralen: het heeft een hoog gehalte aan kalium, fosfor, ijzer, calcium en magnesium.

Eigenschappen en voordelen van buizen voor de gezondheid

Dankzij de voedingsdiversiteit bieden zonnebloempitten ons de volgende gezondheidsvoordelen :

• De rijkdom aan gezonde vetzuren zorgt ervoor dat we meer prostaglandinen produceren, een stof met ontstekingsremmende eigenschappen die premenstruele pijn en symptomen veroorzaakt door artritis verlicht.
• Vetzuren reguleren ook slechte cholesterolniveaus en verlagen triglyceriden in het bloed.
• Dankzij de essentiële aminozuren die het bevat, maken ze het ook een ideaal voedsel om de spieren te onderhouden en voor kinderen in de groeifase.
• Hun rijkdom aan kalium en fosfor geeft hen eigenschappen die geheugenverlies en andere degeneratieve ziekten zoals Alzheimer of Parkinson bestrijden.
• Het is een krachtige antioxidant die ons helpt vrije radicalen en cellulaire oxidatie te bestrijden. Dankzij deze voedingsstof verbetert het bovendien het cellulaire metabolisme.
• Het heeft uitstekende verzadigende eigenschappen die onze eetlust verminderen, dankzij de rijkdom aan oplosbare vezels.
• Het magnesiumgehalte geeft het cardiovasculaire eigenschappen, ideaal voor mensen met hypertensie.
• Ten slotte zijn de buizen zeer rijk aan calcium, dus worden ze met name aanbevolen voor mensen met een dieet zonder zuivel of die lijden aan ziekten zoals osteoporose, artrose en fibromyalgie.

Hoeveel doen zonnebloempitten op?

Veel mensen vragen zich af " worden zonnebloempitten heel dik? ", Omdat er een populaire overtuiging is dat zonnebloempitten een voedsel zijn dat ons dik maakt. Maar net als bij een oneindig aantal voedingsmiddelen hangt alles af van de hoeveelheid en hoe we ze eten .

Elke dag kan een deel van de pijpen nuttig zijn voor onze gezondheid, vanwege alle eigenschappen die het bevat en dat we in de vorige paragrafen hebben uitgelegd, maar het gaat erom te weten hoe we een juiste dosis moeten eten. In het geval van buizen is bewezen dat voor elke 100 gram per dag van deze gedroogde vrucht, het ongeveer 580 calorieën aan ons lichaam kan bijdragen. Daarom, als we elke dag die grote hoeveelheid pijpen nemen, zouden we zeker dikker worden.

We zullen ook dik worden als we deze zaden op smaak brengen met zout of andere smaakstoffen, omdat een aanzienlijke hoeveelheid natrium ervoor zorgt dat het aantal calorieën omhoog schiet. Als we 100 gram pijpen met zout per dag nemen (150 calorieën voor elke 25 gram), dragen we bij aan het organisme, meer dan 600 calorieën in een maaltijd die niet eens belangrijk is. En naast het krijgen van vet, kan overtollig zout leiden tot cardiovasculaire problemen, vochtretentie en verergering van ziekten zoals hypertensie.

Hoe te om pijpen te nemen om niet dik te worden

Zonnebloempitten, als het op de juiste manier wordt ingenomen, zullen ons niet doen aankomen en zelfs als u een dieet volgt om gewicht te verliezen, kan het u helpen. Als je wilt weten hoe je de pijpen moet pakken om niet te dik te worden, lees dan de volgende aanbevelingen:

• Om niet te dik te worden met de pijpen, is het beter om ze natuurlijk te nemen, dat wil zeggen dat je formaten zoals geglazuurde buizen, met zout, toast en sauzen moet vermijden.
• Als we dit voedsel 100% natuurlijk nemen, kunnen we minimaal 5 keer per week 25 gram zonnebloempitten consumeren, dat is ongeveer twee eetlepels dessert per dag. Een portie met dit bedrag zou ons ongeveer 140 calorieën per dag geven.
• Als laatste, in plaats van ze alleen te nemen, kunnen we dat gedeelte van de buizen toevoegen om toe te voegen aan salades, energie of graanrepen, yoghurt of zelfs aan de bereiding van brood of pizza's.

Zijn de pompoenpitten vetmestend?

Een andere vaak voorkomende vraag is of ze de pompoenzaden te veel vetmesten of niet . Het antwoord is nee en in feite zijn ze niet gecontra-indiceerd voor een dieet om af te vallen. In feite wordt het aanbevolen om tussen maaltijden of tijdens sommige maaltijden te nemen tijdens dit soort dieet of zelfs om het gewicht te handhaven, zolang we hun consumptie niet overschrijden.

Specifiek bevatten 10 g pompoenpitten of een lepel slechts 60 kcal en zijn verzadigend en zeer rijk aan goede vetten, vezels en eiwitten.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.