Geraffineerde suiker, in de volksmond bekend als witte suiker, is aanwezig in een groot aantal voedingsmiddelen, zelfs die we niet zouden vermoeden. Het is zo aanwezig in de voeding van de meeste mensen, dat de schadelijke effecten op de gezondheid zijn bestudeerd en onderzocht door verschillende instellingen en specialisten, die waarschuwen dat overmatige consumptie enorm schadelijk is voor onze gezondheid.
Dit lege voedsel, dat geen enkele voedingsstof bevat, is niet noodzakelijk voor het organisme en kan, bovenmatig geconsumeerd, belangrijke gezondheidsproblemen veroorzaken zoals obesitas, diabetes, hartziekte, naast het genereren van een bewezen verslaving. Ontdek waarom geraffineerde suiker slecht is en wat de beste opties zijn om het te vervangen.
Wat is geraffineerde suiker?
Als uw antwoord is: een product dat uit de natuur komt, verwachten wij dat u ongelijk hebt. De suiker die afkomstig is van de stengel van het suikerriet heeft mineralen, vitamines en voedingsstoffen die door ons lichaam worden opgenomen en als energie worden gebruikt. Wanneer de suiker echter wordt geraffineerd om hem wit te maken, blijven al die eigenschappen verloren en in de plaats blijft alleen de sucrose over, die zoetstoffen mogelijk maakt maar niets anders bijdraagt aan het organisme, dus het is geen voedsel .
De witte suiker is daarom het resultaat van een chemisch proces waarbij ons lichaam niets goeds krijgt, alleen een piek van energie die snel op en neer gaat, omdat het een eenvoudig koolhydraat is, dus zelfs de energie die ons kan helpen bijdragen wordt niet beschouwd als kwaliteit.
En hoe zit het met bruine of volkorensuiker?
Dit type suiker wordt als gezonder beschouwd, hoewel het matige gebruik ook wordt aanbevolen. Dit komt door het feit dat bruine suiker niet door het raffinageproces gaat en daarom veel van de eigenschappen van suiker in zijn natuurlijke staat aan ons lichaam kan bijdragen. Het is een minder chemisch product dan wit, waarvoor velen aanbevelen om het als vervanging te gebruiken, altijd zonder misbruik.
Waarom is witte suiker slecht voor de gezondheid?
Geraffineerde suiker is de slechterik in de film, iedereen bekritiseert het en geeft het de schuld van het ergste ... Maar weet je waarom? U staat op het punt te ontdekken dat dit ingrediënt eigenlijk schadelijker is dan u denkt .
Het draagt bij aan obesitas
Dit ingrediënt maakt het mogelijk om een grote hoeveelheid voedsel zoeten te zoeten, in de meeste gevallen op een beledigende manier gebruikt. Het draagt zoveel calorieën bij aan het lichaam dat het overmatige gebruik ervan wereldwijd een van de eerste oorzaken van obesitas is, omdat we het in veel ongezonde producten vinden, zoals frisdranken, chocolaatjes, verpakt sap, industriële bakkerij, koekjes of snoep.
Alle voedingsmiddelen zijn rijk aan vetten en niet erg voedzaam. Maar daarnaast wordt het metabolisme van ons lichaam om te assimileren en te verwerken langzamer, wat bijdraagt aan overgewicht en obesitas.
Steel voedingsstoffen uit je lichaam
Omdat suiker in principe een chemische stof is, is ons lichaam niet bereid om het op natuurlijke wijze te verteren, dus het metabolisme moet calcium, mineralen, B-vitamines en andere voedingsstoffen uit ons lichaam verwijderen om de suiker te assimileren. Dit is de reden waarom degenen die het teveel binnenkrijgen voedingsproblemen, osteoporose of vitamine B-tekort kunnen presenteren.
Stimuleert het zenuwstelsel overdreven
Sucrose biedt onze lichaamsenergie, maar die energie is leeg en kan zichzelf niet gedurende de dag onderhouden, maar deze stijgt snel en op dezelfde manier als deze neerdaalt. Dit heeft belangrijke effecten op het zenuwstelsel en op ons karakter die nervositeit, angst, agressiviteit, hyperactiviteit en zelfs depressie veroorzaken wanneer we hun consumptie verminderen.
Veroorzaakt schade aan de pancreas en type 2-diabetes
Wanneer het lichaam zo snel binnenkomt, moet het een grote hoeveelheid insuline produceren om die energie naar alle cellen te transporteren, maar onze cellen hebben die hoeveelheid energie niet nodig, zodat het uiteindelijk in het lichaam in de vorm van vet wordt opgeslagen, bijdragend tot obesitas. Maar naast het stimuleren van overgewicht kan dit proces ook leiden tot diabetes omdat het lichaam niet meer adequaat op insuline reageert en geen energie naar de cellen transporteert, waardoor de alvleesklier nog meer insuline produceert om te proberen compenseren, waardoor de suiker die niet door de cellen wordt gebruikt, zich ophoopt in het bloed.
Het inslikken van overtollige geraffineerde suiker is een van de hoofdoorzaken van diabetes type 2 en kan gemakkelijk worden voorkomen door het gebruik ervan te beperken.
Versnelt het verouderingsproces
Het consumeren van veel suiker zorgt ervoor dat het collageen en elastine in onze huid transformeren, waardoor de effectiviteit vermindert. Het grootste probleem met dit proces is dat collageen en elastine verantwoordelijk zijn voor onze huid stevigheid heeft, goed regenereert en soepel blijft, als we zijn aanwezigheid verminderen, zullen we ervoor zorgen dat onze huid voortijdig veroudert.
Dit is de reden waarom degenen die meer suiker binnenkrijgen, er minder gezond uitzien.
Het verzwakt het immuunsysteem en treft verschillende organen
Onze afweer werkt ook niet effectief als een persoon grote hoeveelheden sucrose inneemt. Maar als dat nog niet genoeg is, wordt het functioneren van organen zoals het hart, de lever of de nieren ook aangetast wanneer we grote doses van deze stof consumeren, wat ons algemene welzijn in gevaar brengt.
Genereert verslaving
Verschillende studies hebben aangetoond dat wanneer we suiker consumeren, dezelfde neurotransmitters in onze hersenen worden geactiveerd als wanneer cocaïne wordt ingenomen. Dit gebeurt omdat bij het eten van witte suiker de dopamine niveaus stijgen, wat een beloningseffect genereert dat vergelijkbaar is met dat van het medicijn. Dat is de reden waarom dit ingrediënt verslaving veroorzaakt en het is moeilijk om weg te gaan, waardoor zelfs het ontwenningssyndroom ontstaat wanneer we het permanent verlaten.
Wil je stoppen maar voel je je nog steeds niet erg gestimuleerd? Lees ons artikel wat er gebeurt als we stoppen met het eten van suiker en de morele boost vinden die je mist. Je zult verrast zijn!
Hoe suiker vervangen?
Natuurlijk is het mogelijk om suiker te vervangen ! De eerste stap die we moeten zetten, is het minimaliseren van de inname van al die voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze ingrediënten: jellybeans, snoep, koekjes, chocolade, gebak, taarten, cakes, frisdranken, verpakte sappen, enz. Deze verandering zal ons organisme al op een zeer gezonde manier beïnvloeden, waardoor het verschil in alle aspecten merkbaar wordt.
Maar het achterlaten van de geraffineerde suiker betekent niet dat je een zoet leven moet opgeven, maar in plaats daarvan kunnen we kiezen voor een matige consumptie van andere producten van hogere kwaliteit en beter voor onze gezondheid, bijvoorbeeld:
- De bruine suiker of integraal, meer natuurlijk en met een bijdrage van voedingsstoffen die het wit niet heeft.
- Honing, perfect om bepaalde drankjes of gerechten zoet te maken, maar zonder misbruik.
- De agave siroop, een andere natuurlijke optie.
- Stevia, geëxtraheerd uit de plant met dezelfde naam, heeft een 300 keer grotere capaciteit om te zoeten dan normale suiker, dus met een minimumhoeveelheid bereik je je doel, ook het leveren van voedingsstoffen en vitamines. In ons artikel over het vervangen van suiker door stevia, leggen we uit hoe het moet.
- Eet natuurlijk fruit, ze geven fructose een natuurlijke suiker die je energie geeft en je helpt om je verlangen naar iets zoets te stillen. Vergeet de ingeblikte of bevroren presentaties, die niet dezelfde voedingsbijdragen hebben.
- Kies altijd voor donkere chocolade met 70% cacao of meer, waardoor de hoeveelheid suiker die normaal aanwezig is in melkchocolade sterk vermindert.
Verminder de porties geraffineerde suiker in uw dieet en zeg ja tegen een veel gezonder leven.
Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.
Laat Een Reactie Achter