Heb je thuis een regiment met courgettes en weet je niet wat je ermee moet doen? Ben je het zat om dag en nacht courgette te eten en eindeloos te blijven? We begrijpen u en we weten dat u een oplossing nodig heeft om een ​​einde te maken aan dit probleem van de accumulatie van courgettes. Daarom willen we met dit artikel in detail uitleggen hoe je courgette invriest, zodat je ze veel langer in optimale omstandigheden kunt houden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe courgette te maken in tempura Te volgen stappen: 1

We weten dat als u courgettes in uw tuin of tuin hebt geplant, het zeer waarschijnlijk is dat u thuis in de zomer een overschot aan courgettes hebt, want hoeveel u ook eet en wat u weggeeft, er komt een moment waarop u niet meer weet wat u ermee moet doen. Dus, het invriezen van courgettes is een zeer aan te bevelen optie om ze te bewaren voordat ze bederven.

2

Op deze manier, na het oogsten of oogsten, zal de eerste stap zijn om de courgettes te wassen met koud water om het vuil en ander vuil dat deze groenten kunnen hebben te verwijderen. Laat ze uitlekken of gebruik een schone doek om het overtollige water te verwijderen en de courgettehuid erg droog te maken.

3

Vervolgens snijd je de courgettes zoals je dat wilt: plakjes, reepjes, dobbelstenen ... Alles hangt af van het gebruik dat je ze gaat geven na het invriezen, dat wil zeggen dat het, op basis van welk recept je gaat bereiden, interessanter is om ze uit te snijden of een andere manier om ze klaar te hebben bij het ontdooien.

4

Evenzo zou je moeten weten dat het voor het invriezen van courgette nodig zal zijn om het te verbranden om de enzymen te vernietigen die de afbraak ervan veroorzaken. Dus giet water in een pan die groot genoeg is en doe het op het vuur; als het eenmaal gekookt is, moet je de gesneden courgette gooien. Wat betreft de tijd dat je ze in het water zou laten, het zal variëren afhankelijk van de grootte van de stukken, hoewel het niet meer dan een paar minuten zal duren, bijvoorbeeld, een minuut zal genoeg zijn om de niet erg dikke courgetteplakjes te verbranden.

5

Op het moment dat je het vuur dooft, moet je het koken van de courgette afsnijden door het in een kom met koud water en ijs te brengen, anders blijft de hitte ze koken en is het niet het doel wanneer het tijd is om ze te bevriezen. Als de gekookte courgettes al koud zijn, moeten ze op een absorberend keukenpapier worden gelegd om overtollig water te verwijderen.

6

Om ze te bevriezen, is het erg belangrijk om de plakjes of courgettestroken in een bak of een andere container die geschikt is voor de vriezer te verspreiden, want als je ze allemaal in een zak stopt, raak je er alleen tussen. Na twee uur is de courgette volledig bevroren en kun je hem in diepvrieszakken of het systeem dat je gebruikt om bevroren voedsel op te bergen.

7

Evenzo geloven we dat het nuttig kan zijn om te weten hoe andere voedingsmiddelen te bevriezen om er het beste van te maken:

• Hoe artisjokken te bevriezen
• Pompoen invriezen
• Chanterellen invriezen