Garnalen zijn een van de meest veelzijdige zeevruchten en worden gebruikt in de keuken. Een gewaardeerd voedsel dat we kunnen consumeren in rijst, room of voorgerecht in heerlijke bereidingen zoals knoflookgarnalen of garnalencocktail. En ongetwijfeld is een van de eenvoudigste manieren om ze te consumeren gekookt, een eenvoudig alternatief dat toch zijn techniek heeft. Als je wilt weten hoe je garnalen moet bereiden, let dan op, want in .com leggen we het je uit in detail.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe maak ik garnalencocktail te maken stappen: 1

Het eerste dat u zou moeten overwegen om een ​​overheerlijke garnaalschotel te bereiden, is om een ​​vers en kwalitatief goed product te kiezen. De geur van de garnaal moet zowel fris zijn als zijn uiterlijk, de ogen moeten zwart zijn en de schelpdieren moeten worden uitgerekt, omdat het typische gekromde uiterlijk van de garnaal pas na het koken wordt verkregen.

De huid, ongeacht of deze wit of grijs is, moet altijd helder zijn.

2

Nadat u het ideale product hebt gekozen, kunt u beginnen met het bereiden van de garnalen . Kies een pan die hoog genoeg is en vul hem met water, berekenend dat de vloeistof de garnalen volledig moet bedekken.

3

Voeg een handvol zeezout of vet toe en breng het water aan de kook op middelhoog vuur. Bereid parallel een bak voor die groot genoeg is om in alle garnalen te passen en vul deze met koud water en ijs.

4

Wanneer het water begint te koken voeg je de garnalen toe en zorg je ervoor dat de vloeistof ze volledig bedekt. ​​Op dat moment stopt het koken. Wacht tot het water opnieuw kookt en haal de garnalen uit het vuur.

Zeef het water en plaats de garnalen 3 minuten lang in de kom met koud water en ijs, dit proces stopt het koken van de garnalen en zorgt er ook voor dat het vlees zich van de huid afscheidt en licht verhardt, waardoor het veel gemakkelijker wordt schillen.

5

Klaar! Door deze eenvoudige stappen te volgen, kun je garnalen in een paar minuten perfect koken . En als u de beste techniek voor het verwijderen van de huid wilt weten, stop dan niet met het lezen van ons artikel over het schillen van garnalen.