Stevia is een van de beste alternatieven voor suiker geworden voor diegenen die willen zorgen voor hun gezondheid door dit ingrediënt uit hun dieet te verwijderen. Zonder een sterke calorische bijdrage en veel natuurlijker dan gewone suiker, is deze zoetstof van de plant met dezelfde naam een ​​uitstekend alternatief om toe te voegen aan desserts en maaltijden, maar weet je hoe je suiker vervangt door stevia ? In .com leggen we het u in detail uit.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe suiker te vervangen door honing stappen om te volgen: 1

Stevia-suiker komt van de plant met dezelfde naam. Je kunt het klaar kopen in een winkel met natuurlijke producten, of het zelf kopen als je thuis stevia-planten hebt.

Voor dit proces kun je de steviabladeren drogen of de suiker uit de plant halen in een vloeibare vorm, op die manier krijg je een goede hoeveelheid van deze natuurlijke zoetstof .

2

Het eerste dat u moet weten wanneer u suiker vervangt door stevia, is dat de porties nooit hetzelfde zullen zijn. Deze natuurlijke zoetstof is zeer krachtig en een kleine hoeveelheid is genoeg om geweldige resultaten te bereiken. Als u de dosis overschrijdt, loopt u het risico dat het voedsel heel zoet en met een bittere aanraking blijft, product van de componenten van de plant.

De gelijkwaardigheid van stevia met betrekking tot suiker zijn:

• 1 kop suiker = 1 theelepel poedervormige of vloeibare stevia
• Een halve kop suiker = een halve theelepel poedervormige of vloeibare stevia
• 1 eetlepel suiker = ¼ theelepel stevia-poeder of 6 druppels vloeibare stevia
• 1 theelepel suiker = 2 druppels vloeibare stevia of een snuifje stevia-poeder

3

Houd rekening met het vervangen van suiker door stevia, dat naast het verzoeten van de suiker ook helpt om de desserts en voedingsmiddelen bruin te maken en het een bepaalde smaak te geven, dus als je de aanwezigheid in het recept volledig vervangt door stevia, is het mogelijk dat het uiterlijk en de smaak van het dessert of gerecht verandert op een belangrijke manier. De aanbeveling is om deze natuurlijke zoetstof te gebruiken om de helft van de hoeveelheid suiker te vervangen die door het recept wordt gesuggereerd.

4

Desserts en gerechten die gist nodig hebben bij hun bereiding en die zijn bereid met stevia groeien ook niet op dezelfde manier als wanneer ze met suiker zouden zijn gemaakt. Het is belangrijk om dit detail te kennen, omdat u het uiterlijk van bepaalde recepten kunt wijzigen.

5

Stevia is een uitstekend alternatief om suiker te vervangen bij het zoeten van dranken zoals koffie en thee, natuurlijke sappen of cocktails die suiker nodig hebben bij hun bereiding.