Brood is een van de eerste voedingsmiddelen die ons verbiedt om te consumeren wanneer we een dieet van gewichtsverlies beginnen, maar het is ook een van de ingrediënten die ons het meest kosten om te vertrekken en te vervangen. Er zijn echter veel mythen over brood en we gaan er een van analyseren, die vetter wordt, de kruimel of broodkorst?

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe te ontdooien brood Te volgen stappen: 1

Hoewel er velen zijn die denken dat de kruimels meer vetmesteren dan de korst en besluiten om het te verwijderen en alleen de korst consumeren, is de waarheid dat ze absoluut fout zijn, omdat het tegenovergestelde is. En het is een logische vraag: de kruimel heeft meer lucht en water dan de korst; Omdat het minder dicht is, wordt het minder dik.

2

Hoewel het waar is dat het brood zelf, in zijn geheel, dezelfde calorieën heeft in zowel de kruim en de korst -288 calorieën per 100 gram als een baguette - als we dezelfde hoeveelheid kruimel aten als afzonderlijk schors, zou het vet worden plus de korst voor een kwestie van consistentie. De buitenkant van het brood is compacter dan de binnenkant, wat meer sponsachtig is.

3

Hoe dan ook, in een rijk en gevarieerd dieet zijn diëtisten het erover eens dat brood meer is dan aanbevolen. Meer specifiek raden ze aan om 220 tot 250 gram van dit voedsel per dag te consumeren, verdeeld in verschillende rantsoenen. En als we het ook volledig consumeren, zullen we ons lichaam een ​​groot deel van de vezel geven die het nodig heeft gedurende een dag.

4

In wij vertellen u de waarheden en leugens van het brood, zodat u de mythen vernietigt dat er over dit voedsel is. Je kunt ook ontdekken wat de mythen over eten zijn en zien wat waar is over hen.