Oxalaten zijn verbindingen die aanwezig zijn in sommige voedingsmiddelen die, geconsumeerd in een hoge hoeveelheid, de juiste absorptie van calcium kunnen voorkomen, naast het bevorderen van de vorming van nierstenen samengesteld uit calcium en oxalaten. Het controleren van hun aanwezigheid in onze voeding is essentieel om onze gezondheid te behouden, om de vorming van nierstenen te voorkomen en om ervoor te zorgen dat we de hoeveelheid calcium absorberen die we nodig hebben. Daarom laten we in .com een aantal voedingsmiddelen zien die rijk zijn aan oxalaten, zodat je ze goed kunt verdelen in je dieet.
Voedsel rijk aan oxalaten: spinazie
De lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten kan erg breed zijn, maar we hebben die met een hogere concentratie geselecteerd, op deze manier kunt u ze op de juiste wijze in uw dagelijkse maaltijden verdelen.
Spinazie staat bovenaan deze lijst, dus het wordt niet aanbevolen om ze te consumeren vergezeld van calciumrijke voedingsmiddelen omdat ze de effecten ervan zullen remmen. Het is niet raadzaam om te veel te eten als u gevoelig bent voor nierstenen.
Voedsel rijk aan oxalaten: de biet
Hoewel het voor velen geen gewoon voedsel in hun dieet is, komt biet op deze lijst, dus het moet met mate worden gegeten en, net als spinazie, bij voorkeur zonder calciumrijk voedsel.
Voedsel rijk aan oxalaten: snijbiet
Snijbiet zit vol voordelen, omdat het een uitstekende bron van perfect ijzer is om ons immuunsysteem gezond te houden en een hoog vezelgehalte voor een goede darmtransit. Maar ze zijn ook een voedsel rijk aan oxalaten, dus je moet ze niet misbruiken als je de neiging hebt om nierstenen te vormen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten: tarwe
Aanwezig in een enorme hoeveelheid voedsel staat de kiem van tarwe bovenaan de lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten, dus moet je speciale aandacht schenken aan het gebruik ervan en vooral niet misbruiken. In dit geval kunnen glutenvrije voedingsmiddelen een alternatief voor u worden.
Voedingsmiddelen rijk aan oxalaten: noten
Ze zijn een bron van essentiële vetzuren en vitamines en bevatten ook een grote hoeveelheid vezels. Desondanks zijn noten niet ideaal voor iedereen en moeten ze speciaal worden bestreden in het geval van nierstenen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten: chocolade
Chocolade brengt ook veel voordelen voor ons lichaam met zich mee, maar vergeet niet dat het oxalaten bevat, dus eet het vooral niet dagelijks als je geen voedsel kunt misbruiken dat rijk is aan deze stof. Dit geldt ook voor derivaten zoals cacaopoeder.
Vruchten rijk aan oxalaten
Deze groep voedingsmiddelen heeft ook wat fruit, dus het wordt aanbevolen om het verbruik van:
- druiven
- frambozen
- kiwi's
- pruimen
- vijgen
- bosbessen
- kersen
Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten
Andere ingrediënten die moeten worden vermeden zijn:
- De bonen
- De aubergine
- De prei
- De peterselie
- De zoete aardappelen
Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.
Laat Een Reactie Achter