" Waarom als ik mijn mond eet als een kiwi? " Dit gebeurt echt bij veel mensen en hoewel sommige mensen slechts een lichte tinteling en wat jeuk voelen, is er iemand die brandend en ontsteking in de mond voelt. Deze vrucht, zo voedzaam en gezond, is heerlijk en dient om talrijke gezondheidsproblemen te voorkomen en te behandelen, vooral met betrekking tot het spijsverteringsstelsel, maar als we ongemak voelen wanneer we het nemen, moeten we voorzichtig zijn.

Als dit je overkomt, of iemand die je kent, raden we je aan dit artikel te blijven lezen waar we de vraag beantwoorden waarom ik jeuk in de tong bij het eten van kiwi . Blijf lezen en weet wat de redenen zijn, wat te doen en welke andere vruchten je kunt eten in plaats van je dezelfde voordelen te geven.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Waarom ik het gevoel dat jeuk op de tong bij het eten van ananas - Hier is het antwoord

Calciumoxalaatkristallen die jeuk van de tong veroorzaken bij het eten van kiwi

Als je je meer dan eens voelt, vraag je jezelf af: " Waarom kriebelt mijn tong als ik kiwi eet? " Je moet weten dat in de samenstelling van deze vrucht calciumoxalaatkristallen onoplosbaar zijn in een kleine hoeveelheid. Maar deze matige hoeveelheid is genoeg om irritatie en jeuk in de tong te veroorzaken bij het eten van deze vrucht, omdat deze component deze reactie in de slijmvliezen van de mond veroorzaakt bij minimaal contact ermee.

De meest voorkomende is dat de irriterende effecten van deze kristallen onmiddellijk worden gegeven door het fruit te eten, of ze op zijn minst te beginnen op te merken voordat ze worden afgemaakt, en kan duren tussen 5 en 30 minuten na het stoppen met het eten van kiwi . Dit is een volkomen normale reactie, hoewel niet iedereen dezelfde gevoeligheid heeft voor deze componenten, maar in geval van zeer gevoelig zijn of een allergie hebben, zal het effect sneller opgemerkt worden en duurt het langer om te vertrekken.

Het is normaal dat deze ongemakken ons opvallen, vooral wanneer we het centrale deel van deze vrucht eten, want in de zaden is er meer concentratie van oxalaten en bovendien is het hoger in groene kiwi dan in geel en wanneer vers geplukt, nog steeds iets groen, en het vermindert tijdens het rijpen van de vrucht.

Bovendien zijn er mensen die zich zorgen maken dat dit oxalaat de opname van voedingsstoffen belemmert en volgens bepaalde wetenschappelijke studies, die nog niet voldoende door bewijsmateriaal worden gestaafd, wordt aangenomen dat het de productie van nierstenen kan bevorderen wanneer hun consumptie hoog is. Maar juist omdat het problemen zijn die alleen kunnen optreden bij het nuttigen van grote hoeveelheden van deze component, is het niet mogelijk om kiwi's te eten, zelfs als het regelmatig is, omdat de hoeveelheid fruit in deze vrucht zeer laag is.

Kiwi-eiwitten die allergie veroorzaken

Als je meer dan eens denkt " zoals kiwi en mijn tong verbrandt ", moet je weten dat niet alleen de calciumoxalaatkristallen in deze vrucht verantwoordelijk zijn voor het geven van deze reactie in de mond. In feite produceren de eiwitten die het bevat vaak erg gemakkelijk irritatie- en allergiereacties. Tot dusver zijn 13 kiwiproteïnen gevonden die allergie veroorzaken en zijn geïdentificeerd als "Act d" -eiwit gevolgd door het aantal dat daarmee overeenkomt, van 1 tot 13.

Deze eiwitten worden zowel in de huid als in de pulp en zaden van de kiwi gevonden en slechts één van deze eiwitten (Act d 10) wordt in de huid aangetroffen en de meeste zitten in de pulp en zaden, in feite enkele van de laatste gevonden zijn in de zaden en het midden van de vrucht.

Oraal allergiesyndroom of ODS als gevolg van het eten van kiwi

In andere gevallen is, naast de gebruikelijke ongemakkelijke reacties als gevolg van het bovengenoemde, de jeuk van de tong als gevolg van het eten van kiwi te wijten aan een allergie die kan optreden in dit deel van de mondholte of in de gehele mond. Dit type reactie staat bekend als het orale allergiesyndroom of ODS en daarom is de kiwi-allergie van dit type dat, naast de gebruikelijke irritatie die eiwitten en oxalaatkristallen kunnen produceren, de persoon die hieraan lijdt reactie heeft antilichamen die op deze en andere componenten van deze vrucht reageren . De symptomen van voedselallergieën variëren van milde jeuk en irritatie tot branderig gevoel en irritatie en ontsteking, zeer belangrijk in de tong en de rest van de mondholte, kan uiteindelijk anafylaxie veroorzaken.

Het gebruikelijke in dit geval is dat de eerste keer dat u dit fruit probeert een sterke irritatie krijgt vanwege de componenten die in de vorige secties zijn besproken, maar dat dit probleem pas na korte tijd optreedt of na het eten van meer dingen. Bij dit eerste contact maakt het lichaam antilichamen aan voor sommige componenten van de kiwi en daarom is de volgende keer dat het wordt ingenomen al een allergische reactie. Zoals in de meeste allergische gevallen en vooral in het geval van voedselallergieën, is dit het vaker eten van het voedsel dat deze sterkere reactie veroorzaakt. Daarom raden artsen aan om deze vrucht niet te nemen en te vervangen door anderen die dezelfde vrucht hebben .

Gegeneraliseerde allergie voor het eten van kiwi

Deze vrucht kan alleen uit huidallergie voor milde of meer ernstige orale allergie produceren en kan anafylaxie veroorzaken, een gegeneraliseerde en ernstige allergische reactie waaraan we snel moeten handelen.

Als u vermoedt dat u een bepaalde intolerantie of allergie voor deze vrucht hebt, kunt u het beste contact opnemen met uw arts, omdat deze u richtlijnen kan geven over hoe te handelen wanneer het gebeurt en over welke andere voedingsmiddelen u in plaats daarvan kunt eten. Bovendien moet u weten dat mensen die over het algemeen gevoeliger zijn voor deze vrucht en een grotere allergische reactie hebben, vaak ook andere allergieën hebben, zoals pollen, vooral berk en latex.

Wat fruit om te eten als ik een allergie voor kiwi heb

U moet weten dat er GEEN remedie is voor de kiwi-allergie, alleen als het iets heel mild is, kunt u de jeuk helpen verlichten met water en andere voedingsmiddelen eten, maar zij zullen u niet helpen sneller voorbij te gaan of dit probleem te vermijden . Daarom is het in geval van allergie het beste om te stoppen met het eten van deze vrucht. Maar omdat de eigenschappen van kiwi voor de gezondheid talrijk zijn, raden we aan dat als je slechts een klein ongemak ervaart op het moment dat je het eet en je het binnen een paar minuten doorgeeft, dit fruit in je dieet houdt, maar als je ziet dat de reactie ernstiger is of je overkomt Je kunt de kiwi altijd vervangen door ander fruit dat je hetzelfde geeft en geen ongewenste effecten veroorzaakt.

De beste vervangingsoptie is oranje, omdat de voedingswaarde ervan erg vergelijkbaar is. Een kiwi levert bijvoorbeeld 1, 8 gr vezels en een sinaasappel van 1, 6 g en de eerste geeft ons 37, 1 mg vitamine C en oranje 35, 4 mg. Andere vruchten met een hoog vezelgehalte zijn vijgen, appels en pruimen, en de laatste leveren ook veel vitamine C op, zoals kersen, guave, citroen, zwarte bessen, papaja en aardbeien, naast ander fruit.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.