Zuiverende soepen worden, zoals de naam al doet vermoeden, gebruikt om het lichaam te reinigen en het vrij te maken van opgehoopte gifstoffen . Ze worden ook als voedingssupplementen genomen om af te vallen. De bijdrage van water tegen uitdroging en, afhankelijk van de groente die wordt toegevoegd, zorgt voor vitamines, mineralen en verschillende oligolementen die de darmtransit kunnen stimuleren en zo aan het doel ervan voldoen. Ze bieden ook weinig vet en genereren een gevoel van volheid.

Een van de beste groenten om het lichaam te zuiveren is kool, het heeft voedings- en diuretische eigenschappen waardoor het een van de meest populaire ingrediënten is voor het bereiden van ontgiftende bouillon. Als u wilt leren hoe u zuiverende koolsoep kunt maken, volgt u de instructies die we in .com delen, zodat u kunt profiteren van alle voordelen.

Je hebt nodig:

• 250 gram kool
• 250 gram ui
• 350 gram gemalen tomaat
• 1 liter water
• 80 gram groene paprika
• 80 gram bleekselderij
• Zout en witte peper naar smaak

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe selderij zuiverende soep te maken Stappen te volgen: 1

Kool is een kruisbloemige groente met een hoog gehalte aan water en een lage bijdrage van vet en calorieën (een kop gekookte kool draagt ​​slechts 33 calorieën bij), waardoor het een perfect voedsel is om een ​​reinigend dieet te maken. Deze groente bevat de volgende voedingsstoffen:

• Provitamine A: dat vervolgens wordt omgezet in vitamine A en essentieel is om een ​​goede visuele gezondheid te behouden.
• Vitamine C: dat is wat de kool in een zeer goede bron van antioxidanten maakt.
• Mineralen: omvat kalium en magnesium, die de optimale werking van de zenuwimpuls stimuleren, respectievelijk de bloedsomloop vergemakkelijken en de immuniteit verbeteren.
• Folaten: voedingsstoffen die een fundamentele rol spelen bij de ontwikkeling van de neurale buis in de foetus, daarom wordt deze aanbevolen voor zwangere vrouwen.
• Vitamine K en anthocyanines: essentieel voor een optimale hersenfunctie, vermijd neuronale achteruitgang en, door de bloedsomloop te verbeteren, wordt aangeraden hoge bloeddruk te voorkomen of te beheersen.

2

Nu je alle voordelen weet die het je lichaam kan brengen, wil je zeker weten hoe je stapsgewijs een zuiverende koolsoep kunt maken om je lichaam te reinigen en het te vullen met voordelen. Verzamel de bovenstaande ingrediënten en volg deze instructies:

1. Was alle groenten heel goed.
2. Snij alles in kleine stukjes, behalve kool en tomaat
3. Spuit een koekenpan met kookspray en fruit de groenten die je eerder op middelhoog vuur had gehakt. Als je geen oliespuitmachine hebt, voeg dan een paar druppels olie toe.
4. Voeg in een pot de liter water, zout en peper toe en zet op laag vuur.
5. Voeg als het water kookt de eerder gebakken groenten, de kool en de tomaat toe en blijf aan het vuur tot alle ingrediënten gaar zijn.
6. De maat om te weten of de zuiverende bouillon klaar is, zijn de uien: ze moeten transparant en zacht zijn (ongeveer twee minuten).
7. Wanneer de soep klaar is, als u de groenten niet verwijdert, heeft deze de consistentie van een puree. Als je het meer homogeen wilt, kun je een blender of blender gebruiken. In dit laatste geval moet u wachten tot de soep is afgekoeld.

3

Er is nog een recept om te profiteren van de voedingsstoffen van de kool en de rest van de groenten in de bouillon zonder stukjes van dit voedsel te vinden:

1. Voeg alle ingrediënten toe aan de pot en voeg voldoende water toe om ze te dekken.
2. Koken op hoog vuur gedurende 10 minuten, en dan het vuur tot het minimum verlagen en nog 30 minuten laten staan.
3. Je moet alle groenten die nog resten, verwijderen of de bouillon in een fijne zeef persen, zodat je alleen de zuiverende bouillon krijgt.
4. De bouillon wordt geconsumeerd vóór de hoofdmaaltijden gedurende de tijd dat we het dieet volgen, dat gewoonlijk tussen één en drie dagen duurt.

Deze bouillon kan worden toegevoegd aan een eendaags zuiverend dieet of meerdere dagen op een dieet worden genomen om het lichaam langer te reinigen.

In beide gevallen krijgt u een zeer ontgiftende of zuiverende soep, omdat u de voordelen van de kool combineert met de eigenschappen van de rest van de groenten :

• Tomaten: heeft diuretische en revitaliserende eigenschappen vanwege het gehalte aan mineralen zoals fosfor en postasio.
• Ui: is alkaliserend, wat betekent dat het een luchtreiniger van het lichaam is, naast het helpen elimineren van urinezuur.
• Paprika's: ze zijn rijk aan vezels, daarom helpen ze de darmtransit verbeteren.
• Selderij: levert chloor, zwavel, koper, calcium en natrium, dus het helpt om mineralen in het lichaam te herstellen, naast het verbeteren van de hersenfuncties en zorgt voor verzadiging.

4

Als je wilt weten hoe je zuiverende soep van kool met andere ingrediënten kunt maken, dan is dit een optie die je zou kunnen helpen.

ingrediënten

• 400 gram kool
• 400 gram aardappelen
• 2 wortels
• 2 uien
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie

voorbereiding

1. Snij de worteltjes en aardappelen in kleine vierkantjes en zet de ui met olijfolie in een pan.
2. Voeg de eerder gesneden groenten toe en bedek deze met water.
3. Voeg vervolgens de kool toe, eerder in julienne gesneden.
4. Laat het koken tot de aardappelen klaar zijn en voeg zout en peper naar smaak toe.

In dit geval levert de wortel beta-caroteen, componenten die de lever omzet in vitamine A, essentieel voor de bescherming van het immuunsysteem. Ze zijn ook rijk aan antioxidanten en beschermen het lichaam tegen de werking van vrije radicalen.

De aardappel is rijk aan vezels, die de functies in het spijsverteringskanaal verbetert, verzadiging genereert en zorgt voor kalium, waardoor de bloeddruk onder controle wordt gehouden, evenals vitamine C, die een antioxiderende functie heeft.

Als je denkt dat de geur te sterk is bij het koken van kool, raden we je aan dit andere .com-artikel te lezen waarin je leert hoe je kool kunt koken zonder geur.

5

Naast kool zijn er andere voedingsmiddelen met depuratieve eigenschappen:

• Pompoen: niet rijk aan vitamine A, E en C, die antioxiderende eigenschappen hebben. Ze bieden water en vezels, dus ze activeren de darmfunctie en helpen toxines te elimineren.
• Groene asperges: bevatten cellulose, een oplosbare vezel die helpt bij constipatie, zodat het lichaam zijn spijsverteringsfuncties kan ontgiften en reguleren, naast B-vitamines die regeneratief en antioxidant zijn.
• Artisjok: helpt de galafscheiding te reguleren en werkt als een regenerator van levercellen, waardoor het een bondgenoot van de lever wordt om toxines uit het lichaam te verwerken en te verwijderen.
• Biet: heeft een hoog gehalte aan kalium en vezels die bijdragen tot de eliminatie van toxines.

6

Hoewel de zuiverende soepen van kool zeer gunstig kunnen zijn voor de gezondheid, zijn er gevallen waarin het gebruik ervan niet wordt aanbevolen :

• Mensen met een eetstoornis, zwangere vrouwen en kinderen, omdat ze meer dan ontgiften, wat ze nodig hebben, is om adequaat gevoed te worden op basis van hun toestand.
• Mensen met schildklierproblemen, omdat kool en alle kruisbloemige groenten de productie van schildklierhormoon remmen.

Als het handig is geweest om te weten hoe u zuiverende soep van kool kunt maken, wilt u misschien weten hoe u zuiverende selderijsoep maakt om verschillende wijnen te combineren om uw lichaam te ontgiften.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.