De gedroogde of gedehydrateerde vruchten zijn de laatste tijd een uitstekende optie geworden dankzij de capaciteit die ze hebben om alle voedingsstoffen geconcentreerd en voor een langere periode te houden. Op dezelfde manier hebben ze veel bekendheid gekregen dankzij het feit dat ze de smaak van de vrucht versterken, waardoor het ideaal is om het in te nemen in bereidingen zoals havermout, muesli of als snack voor een snack.

Het is erg gemakkelijk om fruit uit te drogen en over het algemeen wordt de oven of speciale dehydrator voor voedsel gebruikt, maar voor het gemak is de magnetron een eenvoudig en eenvoudig alternatief voor dit werk geworden. In, leren we je stap voor stap hoe je fruit in de magnetron kunt uitdrogen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe u een sinaasappel stap voor stap schilt. Te volgen stappen: 1

Houd er rekening mee dat de ideale uitdroogbare vruchten allemaal zijn die erg sappig of overvloedig zijn in water en suikers zoals appels, peren of perziken, maar delicate vruchten zoals bananen of bananen zijn niet de meest geschikte vanwege zijn gevoeligheid voor hitte en hoge temperaturen. Het proces is niet de snelste ter wereld, maar in een periode van 30 tot 45 minuten kun je heerlijk en heerlijk gedehydrateerd fruit in de magnetron bereiken.

Het fruit wordt direct op de draaiende plaat van de magnetron geplaatst, daarom is het essentieel om het grondig te wassen met water en zeep voordat u het proces start. Was het met een neutrale, geurloze zeep en spoel het grondig af met warm water. Vergeet de binnenmuren van de magnetron niet, want alle resterende vuil, vet of geur die binnenin blijft zitten, zal de smaak en textuur van onze vrucht beïnvloeden.

2

Na het onberispelijke apparaat, is het tijd om het fruit te snijden en klaar te maken dat later zal worden uitgedroogd.

Kies heel goed het fruit dat je wilt drogen, houd rekening met de adviezen die we je eerder hebben gegeven en laat fruit zoals bananen weg. Druiven zijn een vrucht die zich heel goed aanpast aan dit proces, daarom kun je het beschouwen als een optie om het toe te voegen aan granolas.

Nadat je het fruit hebt uitgekozen, was het met water en droog het perfect. In het geval van appels of peren, snijd ze in zeer dunne plakjes, verwijder het midden en als je de huid wilt, hoewel het niet erg nodig is. Omdat ze de neiging hebben bruin te worden bij blootstelling, dompel de plakjes in water met citroen totdat je ze in de magnetron legt.

In het geval van fruit zoals druiven, vereisen ze geen speciale behandeling naast het wassen en drogen, omdat hun huid ermee krimpt.

3

Droog elke plak heel goed met behulp van een absorberend papier en plaats deze direct op de draaitafel. Vergeet niet om ze aanzienlijk in te delen (ongeveer 2-3 centimeter tussen elke plak), zodat er lucht tussen de vruchten kan circuleren en er geen overtollig vocht ontstaat.

4

Zet uw magnetron in de "ontdooifunctie" of in uw "ontdooi" -vertaling . Plaats de lade en laat deze een tijd van 30 minuten liggen. Tijdens deze periode is het belangrijk om het fruit elke 10 minuten rond te draaien, zodat de hitte alle delen ervan bereikt.

Meestal verbrandt de magnetron of, bij gebrek hieraan, bevochtigt het voedsel meer, het is te wijten aan oververhitting of tijd. Het is erg belangrijk dat u het in de ontdooimodus gebruikt, omdat dit helpt om het vocht beetje bij beetje uit het voedsel te verwijderen. Houd er rekening mee dat de normale functie veel meer kracht genereert en daarom het fruit binnen een paar minuten zal verbranden.

5

Na de 30 minuten zijn verstreken, controleer de vrucht. Wees voorzichtig, want zowel de plaat als de plakjes zullen heet zijn.

De textuur moet droog maar niet knapperig zijn en, als je dat wilt, een beetje vochtig in het midden, integendeel, als het te nat is aan de randen, introduceer het opnieuw met tussenpozen van 5 minuten in een maximale tijd van 15 minuten en controleer constant.

6

Wanneer het fruit al is uitgedroogd, verwijdert u de plaat uit de magnetron en laat afkoelen tot kamertemperatuur, dit zal ook helpen om de textuur van de vrucht te verbeteren en meer te drogen. Als het eenmaal is afgekoeld, stuur het dan maximaal 2 weken in een glazen pot met een deksel of een luchtdichte verpakking.