Inktvis is een rijk voedsel om op duizend manieren te koken, maar soms is het moeilijk en arbeidsintensief om je voor te bereiden. Het schoonmaken van een inktvis is een wat omslachtige taak waarvoor een minimale kennis vereist is om van deze vrucht van de zee te profiteren en ervan te genieten in de mond. Van, laten we u een aantal tips die u helpen de calamares schoon te maken en heerlijke gerechten te bereiden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe inktvis braden Stappen om te volgen: 1

Houd het met gestrekte handen vast. Je moet de tentakels eruit trekken om de interne organen van de inktvis te verwijderen, wat nodig is om een ​​gerecht te bereiden zoals gevulde inktvis.

2

Haal de huid tevoorschijn die aan deze achterkant trekt. Het kan soms een beetje moeilijk zijn, omdat het vast kan lopen. Gebruik hiervoor een mes of een kleine schraper om het reinigingsproces te vergemakkelijken.

3

Zodra we een schoon lichaam hebben, wordt de pen of stok uitgenomen, dat wil zeggen, het soort "bot" dat het bevat. Het is gemakkelijk om het met dezelfde vingers te doen. Op deze manier voltooi je het verwijderen van onnodige delen van je inktvis.

4

Je moet de tentakels van het hoofd scheiden . Het wordt aanbevolen om een ​​mes te gebruiken om ze te scheiden en ze op de juiste hoogte te snijden en geen inkt van de inktvis te verliezen. In de orgels vindt u het zakje met inkt dat u kunt gebruiken om er maaltijden mee te bereiden. Als je wilt, kun je het scheiden.

5

In het middengedeelte vindt u het hoofd van de inktvis; Het is een soort kleine bal die je snel kunt pakken. Aan zijn zijde zijn de ogen . Je kunt ze ook extraheren.

6

Ten slotte kunt u de body van de inktvis in plakjes snijden, waardoor u hem kunt koken. Je hebt het al klaar en bereid om je meest exquise gerechten te maken.

tips

• Je kunt ze klaar kopen als je dat wilt.
• Gebruik handschoenen en vodden omdat deze meestal afvalstoffen afgeven.