De koekjes zijn een klassieker voor ontbijt en snacks, maar het is ook mogelijk om ze te gebruiken om heerlijke cake mee te maken. Er zijn veel opties en we kunnen heel verschillende en rijke cakes maken die ons uit een haast kunnen halen tijdens een speciale viering of een dag waarop we gasten thuis hebben. Je kunt ook ideale recepten maken om de kleintjes te verrassen en ze te laten genieten van leuke desserts. Neem nota van de ideeën die we u in dit artikel geven over het maken van een cake met cookies.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe makkelijke pastei maken

Markiezin van citroen

La Marquesa is een traditioneel Venezolaans dessert dat heel gemakkelijk en snel wordt bereid, omdat het niet nodig is om de oven te gebruiken, en het resultaat is heerlijk en verrassend. Er zijn veel versies van deze cake (chocolade, amandelen, Nutella, enz.), Maar deze keer stellen we u voor een marquise van citroen te maken, een perfecte verfrissende optie om te dienen na een speciale of overvloedige maaltijd.

ingrediënten:

• 1/2 pakket Mary-koekjes
• 1/2 kopje melk
• 1 blik gecondenseerde melk
• 1/2 kopje citroensap
• citroenschil

Om te beginnen met het maken van deze citroentaart, meng je het blik gecondenseerde melk en het vers geperste citroensap in een kom. Giet de melk in een aparte kom, voeg de koekjes Maria toe en laat ze een paar seconden weken. Neem een ​​rechthoekig en glazen dienblad, plaats er een eerste laag koekjes in en giet er een laag gecondenseerd melk- en citroenmengsel overheen. Herhaal dit totdat je de hele lade hebt gevuld. Als je klaar bent voeg je de citroenschil toe en bewaar je de citroenmarquise 3 uur in de koelkast. Je kunt het ook serveren met een slagroom of meringue.

kwarktaart

Een klassieker die niet onverschillig laat! De cheesecake of cheesecake is een zeer populair dessert dat is gemaakt met roomkaas en meestal wordt geserveerd met rode vruchtenjam om de smaak te benadrukken. Bovendien heeft het een koekebasis die het een heerlijke knapperige aanraking geeft. In dit geval laten we je zien hoe je een cheesecake maakt waarvoor je niet eens een oven nodig hebt, let op!

ingrediënten:

• 250 g cookies
• 130 g boter
• 2 eetlepels suiker
• 2 pakjes roomkaas
• 1 kopje en 1/4 gecondenseerde melk
• sap van 1 citroen
• 1 eetlepel vanille-extract

De eerste stap om dit cheesecake-recept te maken is om de koekjes in een soort fijn poeder te breken. Smelt de boter in de magnetron en voeg het toe aan de kom naast de gemalen koekjes, naast de suiker. Verwijder alle ingrediënten, spreid de vorm van de cake met dit deeg, plaats het 10 minuten in de vriezer en, na die tijd, in de koelkast. Om de vulling van de cake te maken, moet je de roomkaas kloppen en daarna de gecondenseerde melk, citroensap en vanille-extract toevoegen om weer te kloppen. Plaats deze vulling in de vorm die je in de koelkast had gedaan en zet het in de vriezer gedurende 2 uur. Verwijder na deze tijd de cake en decoreer de cheesecake met een laagje rode vruchtenjam of met frambozen, aardbeien en bosbessen. Eet smakelijk!

Als je coeliakiepatiënt bent of een van je gasten niet gluten verdraagt, mis dan niet het artikel Hoe maak je glutenvrije cheesecake.

Oreo cake

Heb je ooit de oreo cake geprobeerd? Als je de gelegenheid niet hebt gehad, wacht dan niet langer, want het is een waar genot voor zowel volwassenen als kinderen. Je kunt het verrassen met een origineel dessert of zelfs voor de verjaardag van een geliefde. Het is een ideale optie om te genieten van de ongeëvenaarde smaak van de beroemde oreo-koekjes, let op het recept.

ingrediënten:

• 100 g oreo-koekjes zonder de room
• 40 g boter
• 250 ml crème
• 100 ml melk
• 250 g kaaspasta
• 1 eetlepel gelatinepoeder
• 60 g witte suiker
• oreo koekjescrème (voor de vulling)
• om de taart te bedekken: 4 koekjes erts zonder crème

Om de basis van de cake te maken, moet je de room van de koekjes verwijderen (bewaar deze voor de vulling) en de koekjes in een kom fijnmaken. Voeg vervolgens de boter toe en klop nogmaals. Plaats de pasta verkregen in een mal en druk met een lepel om het compact te maken. Voor de dekking hoeft u maar 4 oreo-koekjes te crushen zonder room totdat ze in fijn poeder veranderen en voor later bewaren. Dan moet u de vulling maken, hiervoor moet u de melk, de room, de suiker, de kaas en de room van de oreokoekjes in een pan mengen. Zet het op hoog vuur en voeg het gelatine poeder toe voordat het kookt en roer gedurende 5 minuten. Zodra het een romige textuur heeft, haal het van het vuur en laat het staan. Giet het dan over de vorm, leg de cake 3 uur in de koelkast en bestrooi nadien de oreokoekjes die je eerder hebt geplet. Laat het 1 uur langer in de koelkast staan ​​en geniet van deze heerlijke cake met oreokoekjes. Het is om je vingers te zuigen!

In u kunt andere heerlijke recepten ontdekken met oreo cookies:

• Hoe ertsvla te maken
• Hoe erts brownies te maken
• Hoe maak je een oreo milkshake

Koekje of Fabiola arm

Een andere klassieker in koekjeskoekjes is de zogenaamde fabiola- of koekjesarm, een zeer rijk dessert dat is bereid met eenvoudige ingrediënten die we gemakkelijk in de keuken of in de voorraadkast kunnen hebben. Het is een ideaal recept voor feesten, vooral om te dienen op verjaardagen of kinderfeestjes, het is een eenvoudige taart met ook een ingrediënt waar ze van houden: chocolade.

ingrediënten:

• 1 pakket koekjes Mary
• 100 g suiker
• 250 g boter
• 1 ei
• 200 ml melk
• cacaopoeder

Om te beginnen, moet je de suiker, boter en het ei in een kom mengen met staven. Voeg na het toevoegen de hoeveelheid cacaopoeder toe die je wilt, mix en wanneer je een homogene cacaoroom krijgt, reserveer dan voor later. Giet de melk in een kom en laat de koekjes een voor een weken. Voeg vervolgens de cacaoboter toe aan de koekjes en voeg ze aan elkaar toe in een plastic bakje of bak om de koekjesarm te maken. Eenmaal gemonteerd bedek je de arm met een laag cacaoroom totdat deze aan alle kanten bedekt is en decoreer met anijs, geraspte kokosnoot, chocoladeschaafsel of wat je maar wilt. Zo eenvoudig is het!