Seafood is een delicatesse en ook een van de meest populaire voedingsmiddelen op onze boodschappenlijstje. Het enige nadeel is de hoge prijs, die niet beschikbaar is voor een binnenlandse economie. Dat is waarom we zeevruchten gebruiken voor bepaalde tijden van het jaar en speciale feesten. Dus als u niet gewend bent om zeevruchten te kopen, hoe kunt u dan zien of de vis in goede staat is en klaar om te eten? Maak je geen zorgen want we leggen uit hoe je schaaldieren in slechte staat kunt identificeren .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Vis en zeevruchten kiezen Welke stappen moet u volgen: 1

Vis is een voedsel dat vers moet worden geconsumeerd, dus het wordt niet aanbevolen om het te lang in de koelkast te hebben. Als het uw geval is en u twijfels hebt om schaaldieren in slechte staat te identificeren, is de geur een heel belangrijke aanwijzing. Wanneer de vis slecht ruikt, moet je er goed over nadenken voordat je het inneemt en de vis een beetje meer inspecteren.

2

Naast de geur, is een andere manier om zeevruchten in slechte staat te identificeren door het uiterlijk. De schaaldieren moeten vochtig, zacht en ook enigszins stevig aanvoelen.

3

Een ander belangrijk detail om in gedachten te houden is het soort vis in kwestie. Weekdieren worden bijvoorbeeld live verkocht. De blaadjes moeten dus heel goed gesloten zijn, als ze iets open zijn, moeten ze gewoon onmiddellijk worden gesloten door ze aan te raken. Dit betekent dat de zeevruchten vers en in goede staat zijn. Bovendien moeten weekdieren glad zijn, een kleur hebben tussen parelachtig en zachtroze van binnen en een stevige consistentie. Als u niet aan deze vereisten voldoet, gebruik ze dan niet!

4

Schaaldieren zoals krab en kreeft worden ook live verkocht. Het uiterlijk moet dus intact zijn en de geur moet aangenaam zijn. En hoe kun je zeevruchten in slechte staat identificeren, zoals garnalen en garnalen? Als ze er niet doorschijnend en lichtgroen uitzien, maar ook niet lekker ruiken, gooi ze dan maar weg.

5

En wat gebeurt er als we bevroren vis kopen? Net als de verse moet de bevroren vis intact zijn, hij moet een fris uiterlijk hebben en geen rijp in de container bevatten. Hoe dan ook, de beste optie en ook de gezondste is om verse vis te kopen die we zo snel mogelijk zullen moeten koken en consumeren.

6

En om een ​​goede selectie te maken, raden we u aan het artikel Vis en zeevruchten te kiezen.