Geniet van de smaak van kip op een gezonde en zeer voedzame manier. Een van de meest aanbevolen vleesproducten voor zijn bijdrage aan eiwitten en het lage vetgehalte ervan is kip en als we het ook in de oven bereiden, kunnen we geen extra calorieën toevoegen aan het gerecht en toch een spectaculaire smaak krijgen bij elke hap. Er zijn veel manieren om dit gerecht te bereiden, maar we wilden u 5 gebakken recepten aanbieden met kip die allemaal dezelfde opvatting delen: dat het gerecht geweldig smaakt en dat het weinig calorieën bevat. Beter onmogelijk, vind je niet? Schrijf deze recepten op en innoveer in uw keuken met nieuwe heerlijke en verrassende smaken.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe gebakken kip te maken

Gebakken kippenvleugels

We beginnen met een perfect recept voor het hele gezin, omdat het gaat om het koken van de typische kippenvleugels die zo veel zegevieren tussen de kleinste van het huis, maar op een lichtere en gezondere manier: gebakken. Met deze techniek slagen we erin de hoeveelheid olie te verminderen die normaal wordt gebruikt en daarom maken we het gerecht gezonder en zonder overtollig vet. Om dit recept te maken, heb je nodig:

• 5 kippenvleugels per persoon
• 1 eetlepel honing
• 3 eetlepels sojasaus
• 1/2 eetlepel paprika
• 2 eetlepels olijfolie
• zout

De eerste stap is het verwijderen van overtollige huid van de vleugels om een ​​gerecht te krijgen dat aangenamer is voor textuur en smaak. Je kunt het met een mes doen en de huid scheren die gemakkelijk kan worden verwijderd; Met deze truc verwijdert u bovendien het vetste deel van het dier. Verwarm de oven voor op 180ºC, zodat deze opwarmt terwijl we ons bord voorbereiden.

Meng vervolgens een kom met de honing, soja, paprika en olie tot een heerlijke saus voor onze vleugels. Je zult het moeten kloppen met een blender om een homogene en dikke saus te krijgen die perfect is voor het recept dat we voorbereiden.

Als het klaar is, plaats je de vleugels in een bakje dat geschikt is voor de oven en giet je de saus eroverheen; dan, eenvoudig, zou u de dienblad in de oven moeten moeten zetten en het 20 of 30 minuten laten koken, afhankelijk van de smaak van elke één. En klaar! Een perfect gerecht voor het hele gezin en dat, in tegenstelling tot het originele gerecht, niet te veel olie gebruikt.

Kip met ananas

Nu gaan we een ander heerlijk gerecht voorstellen om gebakken kip te koken die is gebaseerd op het mengen van de typische smaak van dit vlees met een zeer zoete en smakelijke vrucht zoals ananas. Het is een perfect gerecht om je gasten te verrassen met een exotisch en verfrissend recept dat je zeker zult waarderen. Je hebt nodig:

• 1 hele kip (voor 4 personen)
• 1 ui
• 1/2 peper
• 2 plakjes ananas
• Ananassap
• Olijfolie
• peterselie
• tijm
• Zout en peper

De eerste stap is om de kip in vier delen te hakken, waarbij je de twee vleugels en de twee dijen scheidt, zodat je de plaat voor de 4 gasten klaarmaakt. Zodra u het hebt afgeknipt, raden we aan om het te wassen voordat u begint met koken, dus u bent er zeker van dat alle chemicaliën op uw huid worden verwijderd.

Nu hebben we de neiging om het ananassap, de peterselie, de tijm en een scheutje olie in een kom te gieten; meng het goed met een lepel of met elektrische staven en, als het klaar is, gooi het voorzichtig door de kip die al op de bakplaat gelegd zou moeten zijn. Het is belangrijk dat alle stukjes met deze specerij ingevet worden, zodat ze zo worden geïmpregneerd dat ze maximaal hun eigen smaak krijgen. We reserveren

De volgende stap is om de groene paprika in dunne reepjes te snijden, evenals de ui en ananas, we zullen het zowel op de zijkanten, onder en boven op de kipschaal moeten plaatsen. Met het sap dat tijdens het koken loskomt, wordt een heerlijk en heerlijk resultaat nog meer bereikt.

Om dit recept met gebakken kip af te maken, moeten we het dienblad met alle ingrediënten plaatsen en ongeveer 45 minuten op 180ºC laten koken. Je kunt het vlees doorboren met een vork om te zien of het naar je smaak is bereid of als je het langer wilt laten staan. En dat is alles! Een heerlijk, gezond en ander gerecht.

Dit gerecht is zo gezond dat er in feite een voedingsplan is dat bekend staat als kip- en ananasdieet en is ontworpen om gewicht te verliezen.

Kipcurry

Nu gaan we je nog een perfect recept geven om je familie te verrassen met een exotisch gerecht dat een typische smaak van de oosterse keuken gebruikt: curry . Als u van een andere en voortreffelijke smaak wilt genieten, probeer dan dit recept voor 4 personen. Je hebt nodig:

• 1 kip
• 1 ui
• 3 of 4 aardappelen (te begeleiden)
• 1 glas witte wijn
• Curry poeder
• 1 citroen
• Olijfolie
• zout

We beginnen dit recept in de oven door de ui af te pellen en in vier stukken te snijden, zodat er grote stukken over blijven; We schillen en snijden ook de aardappelen in de vorm van dobbelstenen (zoals de patatas bravas) om de perfecte aanvulling op ons gerecht te zijn. Plaats ze nu op het dienblad samen met de kip in 4 delen gehakt en reserveer.

Als al deze ingrediënten al in het bakje zijn gedaan, is de volgende stap om het sap van een citroen er overheen te gieten, ook een snufje zout, een stroom olie toe te voegen en tenslotte de curry (naar smaak) te strooien dat alle ingrediënten hun karakteristieke smaak hebben.

Eenmaal klaar, hoeven we alleen de oven te verwarmen en, als het warm is, zullen we de bron zetten en 20 minuten laten garen bij een temperatuur van ongeveer 180ºC; Open na deze tijd de oven en giet het wijnglas over de kip en laat het een beetje meer bakken tot je ziet dat het perfect gaar is. Het is zo eenvoudig Een heerlijk en gemakkelijk te maken gerecht dat uw gezin zal verrassen.

Dit is echter niet het traditionele recept van dit gerecht, als je het wilt weten, nodigen we je uit om ons artikel over kipcurry te raadplegen.

Kip met knoflook

Een andere van de meest typische kiprecepten is de kip met knoflook, een heerlijk gerecht dat we nu zullen helpen om het licht te koken en zonder nauwelijks olie of vetten te gebruiken. Om dit gerecht te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 8 kippendrumsticks (2 per ca. Commensal)
• 1 glas witte wijn
• Aardappelen (naar smaak)
• 6 teentjes knoflook
• peterselie
• Olijfolie

Het eerste wat we moeten doen is de teentjes knoflook pellen en daarna moeten we ze in de mortel doen om ze te hakken en te hakken ; we moeten wachten tot ze hun kenmerkende sap hebben gewonnen, wanneer ze dit gedaan hebben, giet het wijnglas en roer het zodat de twee smaken geïntegreerd zijn. Voeg nu een beetje peterselie toe en mix alles opnieuw om een ​​homogene saus te creëren die bekendstaat als "ajillo".

Schil en snijd de aardappelen vervolgens in plakjes en verdeel ze over de ovenplaat die de bodem van de oven bedekt; bovenop moet je de dijen van de kip plaatsen en dan een beetje olijfolie toevoegen zodat het vlees niet te droog is.

De volgende stap is om het in de oven te zetten en het gedurende 10 minuten op 180ºC te laten koken, dan moet je het dienblad eruit halen en de knoflook toevoegen die we aan het begin hebben bereid, en ervoor zorgen dat al het vlees perfect is gestrooid. Nu moet je het allemaal ongeveer 20 of 30 minuten laten koken of tot je ziet dat het vlees al klaar is. En dat is alles! Een erg smakelijk en gemakkelijk te maken gerecht.

Als u dit recept liever in de pan maakt, nodigen wij u uit om ons recept met knoflookkip te lezen.

Kip met fijne kruiden

Om te eindigen met onze 5 recepten van kip met knoflook, zullen we een ander heerlijk gerecht voorstellen dat verschillende natuurlijke smaken combineert die een geweldige smaak aan het recept geven. Het gaat over het koken van kip met fijne kruiden voor 4 personen met de volgende ingrediënten:

• 1 kip
• 1/2 ui
• 3 teentjes knoflook
• peper
• rosmarijn
• tijm
• marjolein
• basilicum
• Provençaalse kruiden
• Olijfolie

We verwarmen de oven voor en boven op 200ºC om de ideale temperatuur te krijgen. Vervolgens nemen we de kip en kruiden deze lichtjes op smaak; We plaatsen het in een bakje dat geschikt is voor de oven om ons recept te bereiden en het voor te bereiden op dit apparaat.

Vervolgens snijden we de ui in reepjes en strooien deze op de bodem van de schaal, evenals de gehakte knoflooktenen; dan gooien we de kruiden die we hebben opgesomd en verspreiden deze correct door het vlees. Daarna voegen we wat olijfolie toe die het vlees meer smaak geeft en bovendien de kruiden aan de kip kan plakken.

Als het klaar is, moeten we het in de oven leggen en ongeveer 45 minuten laten bakken bij 180 ° C; Het wordt aanbevolen om, wanneer u 20 minuten hebt, de oven te openen en een klein glas water te plaatsen om te voorkomen dat het vlees te droog wordt . En klaar! Geniet van een exquise en zeer gezond gerecht vol intense smaken. Heerlijk!