Voor de liefhebbers van peulvruchten is er niets boven een goed gerecht van kikkererwten, een krachtig voedsel dat ons tevreden stelt en ons lichaam voorziet van een goede dosis vezels en vele andere voordelen. Dit ingrediënt is zeer veelzijdig, waardoor we verschillende soorten recepten kunnen maken, maar om ons heerlijk te laten zijn, is het erg belangrijk om de week- en kooktijden helder te houden. In .com leggen we uit wat de kooktijd is van de kikkererwten, zodat het resultaat heerlijk is.
Inweken tijd
Net als bij andere peulvruchten is het essentieel dat kikkererwten een tijdje worden gedrenkt om het koken te hydrateren, te verzachten en te vergemakkelijken. Om dit alles met succes te bereiken, moeten we de kikkererwten wassen en ze vervolgens in een bak doen die ze volledig bedekt met water. De kikkererwten moeten 12 uur weken, dus het is heel normaal om ze de avond voor de bereiding in water te laten.
Zodra deze tijd is verstreken, zullen we het water moeten verwijderen en ze goed moeten wassen met koud water, waarna ze klaar zijn om te worden gekookt.
Kooktijd van kikkererwten in een conventionele pot
De kooktijd van de kikkererwten in een conventionele pot hangt af van verschillende factoren, waaronder de hoeveelheid groenten die moet worden bereid en of ze andere ingrediënten bevatten in het koken, bijvoorbeeld vlees of chorizo. De kooktijd van de gemiddelde kikkererwten voor 250 gram is ongeveer 2 uur .
Het is erg belangrijk dat, hoewel de aangegeven tijd is verstreken, de groenten altijd eerst worden getest voordat ze uit het vuur worden gehaald, op deze manier zorgen we ervoor dat ze op het gewenste punt zijn.
Kooktijd van de kekers in een uitdrukkelijke pot
Het lijdt geen twijfel dat als het gaat om het bereiden van peulvruchten, de snelkookpan of de snelkookpan de koningin is, omdat het koken veel sneller vergemakkelijkt, dus verbruiken we minder grondstoffen. De kooktijd van de kikkererwten in een uitdrukkelijke pot is ongeveer 20 - 30 minuten, wat kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid te koken kikkererwten en de ingrediënten die bij de bereiding zijn gevoegd.
Recepten met kikkererwten
We kennen allemaal de klassieke kikkererwtenstoofpot, een van de meest traditionele manieren om dit voedsel te bereiden, maar het is niet de enige. Deze peulvrucht is zeer veelzijdig en als bewijs hiervan geven we u enkele heerlijke recepten met dit ingrediënt waarvan we hopen dat u het zult bereiden:
- Kikkererwtencrème
- Kikkererwten met kabeljauw
- Kikkererwten met spinazie
- Kikkererwt salade
Laat Een Reactie Achter