Artisjokken zijn een heerlijk gerecht dat veel van onze gerechten kan aanvullen. Ze zijn echter een seizoensgebonden product, dus het is moeilijk om ze het hele jaar door te hebben. Als je van dit eten houdt en het langer wilt houden, let dan goed op. In leggen we uit hoe je artisjokken kunt bevrijden . Met deze eenvoudige trucjes kun je op elk moment artisjokken gebruiken om het hele jaar door heerlijke gerechten te bereiden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe te snijbiet te verwijderen Stappen om te volgen: 1

Bereid de artisjokken voor . Verwijder hiervoor alle harde delen die het voedsel bedekken. We houden dus alleen het meest smakelijke en eetbare gedeelte.

2

Knip vervolgens de uiteinden of tabs van het voedsel en snijd het. Je kunt het in acht stukken snijden, of in de door jou gewenste maat of vorm.

3

Leg ze in water . Je kunt jezelf serveren vanuit een kom. Het is raadzaam dat het water koud is, zodat u ijsblokjes kunt toevoegen. Als je ook wilt dat ze lekkerder zijn, kun je ook een beetje peterselie toevoegen . Met deze truc krijg je de artisjokken niet donkerder en hoef je geen citroen toe te voegen, hoewel je het kunt gebruiken als je wilt.

4

Als ze een paar minuten in de kom rusten met koud water, is het tijd om ze te koken. Breng het mengsel over in een pan en kook de artisjokken . Zodra je het vuur hebt gedoofd, laat je ze nog vijf minuten rusten, zodat ze uiteindelijk beter worden. Laat ze vervolgens leeglopen.

5

Droog de artisjokken op een doek . Dit zorgt ervoor dat je al het water opneemt en volledig droog bent.

6

Naar de vriezer! Het is tijd dat u de artisjokken in verschillende zakken verdeelt met de hoeveelheden die u geschikt acht. Het is raadzaam om het op deze manier te doen, want op het moment van ontdooien kun je het beetje bij beetje doen.

7

Een andere truc om te bevriezen is om de artisjokken te blancheren . Leg ze drie minuten in heet water - zonder dat ze aan de kook zijn gekomen. Tap ze vervolgens af op een schone doek en organiseer de vries plastic zakken .

8

In het artikel Artisjokken koken kunt u verschillende recepten zien waarmee u zeer rijke en veelzijdige gerechten kunt bereiden.

tips

• Vergeet niet dat artisjokken een jaar in de vriezer kunnen worden bewaard zonder hun eigenschappen te verliezen.