Bent u allergisch voor voedsel? Wanneer je immuunsysteem overdreven reageert nadat je een bepaald voedsel hebt ingenomen, kunnen we het hebben over een voedselallergie . Je moet oppassen om een ​​allergie niet te verwarren met een intolerantie, omdat het andere aandoeningen zijn die ook op een andere manier behandeld moeten worden. In dit artikel vertellen we u precies hoe een voedselallergie zich ontwikkelt, met details over de symptomen, de oorzaken, de fasen en de behandeling.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: De meest voorkomende voedselallergieën bij volwassenen Te volgen stappen: 1

U kunt weten of u last heeft van een voedselallergie, wetende dat u enkele van de belangrijkste symptomen ervan opmerkt. Het is belangrijk dat, in het geval dat u merkt dat u een allergie ontwikkelt, u onmiddellijk naar een arts gaat om te bepalen welk voedsel het heeft geproduceerd en dus het gebruik ervan kan vermijden. Bij dit type allergie merken we dat de meest voorkomende symptomen de volgende zijn:

• Roodheid van de huid en jeuk
• Hitte sensatie
• Geesten op het gebied van de mond en lippen of zwellingen
• Metaalachtige smaak in de mond
• Misselijkheid, duizeligheid of braken
• diarree
• Maagpijn

In dit artikel behandelen we in detail de symptomen van voedselallergieën.

2

Wanneer een persoon lijdt aan een voedselallergische reactie, is de meest voorkomende het ervaren van twee heel verschillende fasen daartussen. De eerste is de " sensibiliseringsfase", dat wil zeggen het eerste contact van de patiënt met het product dat de allergie veroorzaakt. Op dit moment begint het lichaam van de persoon antilichamen te produceren tegen dat element dat de allergie heeft veroorzaakt; Dit mechanisme zorgt ervoor dat het lichaam zich voorbereidt op de allergische reactie en dus op een natuurlijke manier deze antilichamen vrijmaakt.

3

De volgende fase van een allergische reactie is wat bekend staat als de " provocatiefase " en is wanneer het lichaam wordt geactiveerd om de allergie te bestrijden. Op dit moment zal het lichaam van de patiënt histamine afgeven, wat een chemisch middel is dat de ademhalings-, dermatologische, cardiovasculaire en / of gastro-intestinale functies verandert. Dit zijn de symptomen die een persoon gewoonlijk ervaart als ze een allergie hebben, als je alleen voelt dat de eerste fase is omdat je geen allergie hebt, maar je een gevoeligheid hebt.

4

De symptomen van een voedselallergie lijken erg op die van een intolerantie, dat is de reden waarom veel mensen beide aandoeningen kunnen verwarren; we helpen u te weten wat het verschil is tussen intolerantie en allergie. Intoleranties komen vaker voor dan allergieën, maar er zijn patiënten die allergische reacties ontwikkelen bij het nemen van bepaalde voedingsmiddelen .

Dit gebeurt omdat ons lichaam ons beschermt tegen schadelijke stoffen zoals virussen of toxines wanneer een bepaald ingrediënt wordt ingenomen; dat is wanneer het immuunsysteem de stoffen vrijmaakt die de symptomen veroorzaken die we al hebben genoemd.

Dus als we op zoek gaan naar de oorzaken van voedselallergieën, moeten we ze zoeken bij het nemen van een specifiek voedsel. Degenen die vaker reacties bij mensen veroorzaken zijn:

• De eieren
• De vis
• De melk
• Noten (vooral noten en pinda's)
• zeevruchten
• sojabonen
• De tarwe

Maar naast deze producten komen allergische reacties ook voor met additieven of kruiderijen die worden gebruikt in voedingsmiddelen, met name kleurstoffen of conserveermiddelen. Het is waar dat deze reacties minder frequent zijn maar kunnen plaatsvinden.

5

Om een voedselallergie te behandelen, is de meest onfeilbare methode die bekend is eenvoudig: stop met het eten van voedsel dat allergieën veroorzaakt. Dus als u bijvoorbeeld allergisch bent voor eieren, moet u stoppen met het innemen van dit ingrediënt in al zijn vormen; In dit artikel vertellen we u wat u moet eten als u allergisch bent voor eieren.

Zelfs vandaag is niet bewezen dat een medische behandeling erin slaagt voedselallergieën te behandelen, zelfs geen vaccins of medicijnen. Daarom is het belangrijk dat u, zodra u ontdekt dat u allergisch bent voor een ingrediënt, het volledig van uw dieet verwijdert en het vervangt door een ander product dat in overeenstemming is met uw organisme.

Het is waar dat, op het moment dat u allergisch bent, u enkele medicijnen kunt nemen om symptomen en ongemakken te verlichten, zoals antihistaminica of crèmes die de jeuk helpen kalmeren; maar om reacties te vermijden, is er maar één remedie: stop met het eten van dat ingrediënt. Deze geneesmiddelen moeten recepten zijn van een specialist om u het benodigde bedrag te vertellen en de evolutie van uw aandoening bij te houden.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.