Is het je ooit overkomen dat je je voorbereidt om een heerlijke gegrilde vis te eten of te dineren en plotseling, wanneer je hem omdraait, zie je dat hij vastzit? Het is een erg ongemakkelijke situatie en je kunt de vissen uiteindelijk in de prullenbak gooien, omdat het ongedaan wordt gemaakt door het uit te proberen en zelfs te verbranden.
Als dit je ooit is overkomen en je op zoek bent naar oplossingen, lees dan verder want met dit artikel willen we je helpen dit probleem te omzeilen en daarom leggen we enkele recepten voor gegrilde vis uit en ook hoe je kunt voorkomen dat dit blijft plakken.
Hoe zalm gegrild te maken zonder te plakken
Als u van zalm houdt, zal dit recept voor gezond koken u aanspreken. Als je wilt dat je gegrilde zalm heerlijk en zonder kleverigheid naar buiten komt, is het essentieel om een goed bord te vertrouwen, waarmee je zeker weet dat dit probleem niet zal gebeuren. Daarom vindt u bij de Jata-producten GR3000 grillplaat, die speciaal is gemaakt om dit soort problemen te voorkomen, en het is ook EXCELLENCE elektronische weerstand met een vermogen van 2.650 W, wat betekent dat de hitte verdeelt over het gehele oppervlak en is ook gemakkelijk te reinigen. U hoeft zich geen zorgen meer te maken als het voedsel blijft plakken, want met dit strijkijzer zal het niet.
Volg deze instructies om gegrilde zalm te maken en kleven niet te voorkomen :
ingrediënten
- 1 zalmfilet
- Olijfolie, beter als het extra vierge is
- Vet zout
voorbereiding
- Als je al de juiste keukenplaat hebt, bereid deze dan voor om de zalm te bereiden.
- Giet een scheutje olie op de bakplaat en verdeel het over het hele oppervlak. Hierna, zet het op een hoge intensiteit aan.
- Als het warm is, plaats je de vis op de grillplaat, eerst op de zijkant van de schil en wacht tot de bodem halverwege de rand is gemaakt.
- Vervolgens moet je het omdraaien en wachten tot het andere deel klaar is.
- De tijd die in het strijkijzer moet zitten, is afhankelijk van de grootte van het stuk of de filet van het gewicht, hoe kleiner de tijd en hoe groter of dikker, hoe langer het nodig zal zijn.
- Als je ziet dat het aan beide kanten klaar is en tot het centrale deel is gemaakt, haal je je vis uit de bakplaat, gooi het over het oppervlak, vet zout en kruiden die je wilt, omdat ze een betere smaak achterlaten en, Eindelijk, eet het en geniet ervan!
Als je dit recept leuk vond, ben je misschien ook geïnteresseerd in deze, die we in dit artikel over Gegrilde zalm bereiden met bearnaisesaus beschrijven.
Hoe heek te maken op de grill
Heek is een van de gezondste vissen die we kunnen eten. Als u ervoor kiest om deze vis te koken, is dit een zeer eenvoudige, economische optie die zowel maaltijden als diners serveert. Let op dit eenvoudige recept van gegrilde heek :
ingrediënten
- 1 plak heek
- 1/4 teentje knoflook
- Een beetje peterselie
- Vergine olijfolie
- zout
voorbereiding
- Hak de knoflook en peterselie in de vijzel. Giet dan een beetje olie en, als je wilt, wat kruiden die je lekker vindt.
- Smeer wat olie op het bord en zet de temperatuur op het maximum.
- Voeg als het heet is een beetje zout toe aan de stukjes heek en plaats deze op het oppervlak van de plaat, zodat ze elkaar niet raken en beweeg ze een paar seconden van rechts naar links zodat ze zonder te plakken beginnen.
- Let op de olie, zodat deze niet brandt. Als u op enig moment denkt dat er te veel is, kunt u een beetje verwijderen met een absorberend papieren servetje. Maar om dit te voorkomen, raden we aan om in het begin weinig te nemen en als je tijdens het koken iets meer wilt toevoegen, dan zou je het moeten doen.
- Wanneer het onderste deel wit begint te worden en de helft van de dikte van de filet bereikt, is het nodig om een paar druppels olijfolie aan het bovenste gedeelte nog rauw toe te voegen en om te keren zodat het door dit andere deel wordt gedaan.
- Terwijl het aan de andere kant klaar is, voeg je de hasj van peterselie en knoflook toe en besprenkel met een lepel.
- Als het goed is gedaan, geef het een tweede ronde, zodat de knoflook en peterselie goed garen. In plaats van knoflook en peterselie, kunt u andere kruiden kiezen die u misschien lekker vindt, zoals een beetje paprikapoeder.
- Verwijder de stukjes heek uit de bakplaat en serveer onmiddellijk om te eten.
Gegrilde tonijnrecept
Als je je afvraagt hoe je tonijn kunt koken, raden we je aan om dit eenvoudige maar rijke recept voor gegrilde verse tonijn te proberen:
ingrediënten
- 1 plak verse tonijn (ongeveer 150 - 200 g) per persoon
- Olijfolie
- Zout en gemalen zwarte peper
Stappen van het recept
- Voeg wat zout en peper toe aan de rauwe tonijnplakjes.
- Smeer de olie op de bakplaat en verwarm deze op een middelhoog niveau.
- Als het warm is, plaats je de verse tonijnplak een paar minuten op de grill.
- Terwijl het eerste gezicht is gemaakt, moet je een beetje olijfolie op de andere kant leggen.
- Wanneer dat gedeelte klaar is, draai het om en wacht tot dit nog een paar minuten langer gedaan is. Hoe dan ook, de tijd is niet precies, het zal afhangen van de dikte van de snede, dus laat je leiden door de kleurverandering die aangeeft dat een onderdeel al is gemaakt.
- En tot slot, als je ziet dat het al aan beide kanten goed is gedaan, serveer dan de filets van verse tonijn die snel zijn gegrild, om ze nog warm en zacht te eten.
Gegrilde tonijnbuikrecept
Onder de rijkste en tegelijkertijd de eenvoudigste recepten voor gegrilde vis, kunnen we de tonijnbuik niet missen. De bonito is een zeer gezonde blauwe vis, die op tonijn lijkt, en een van de delen die we gewoonlijk consumeren, is de buik, omdat deze bonter is. Hier geven we je de stappen van ons eenvoudige en heerlijke recept van gegrilde tonijnbuik :
ingrediënten
- Tonijnbuikfilets (één per persoon of twee als ze klein zijn)
- Extra vierge olijfolie
- zout
- peterselie
- Aardappelen (optioneel)
voorbereiding
- Maak de buik goed schoon, voeg wat zout toe en verwarm het strijkijzer voor.
- Doe een beetje olie op het bord en leg de tonijnbuikfilets op het hete oppervlak, zonder elkaar aan te raken.
- Laat een paar minuten over voordat het eerste deel is voltooid en als het goed is gedaan, moet het worden omgedraaid, zodat het tegenovergestelde stukje beetje bij beetje wordt gedaan. Misschien moet je, als je het omdraait, nog enkele druppels olie toevoegen, afhankelijk van het vorige bedrag dat je hebt gegooid en de grootte van de buik.
- Eenmaal aan beide kanten en in het midden gedaan, verwijder het en strooi een beetje peterselie om smaak en een decoratieve toets aan het gerecht toe te voegen.
- Aan dit gerecht kun je desgewenst een basis van aardappelen toevoegen die je tegelijkertijd op het bord kunt maken, gebakken, gekookt of gefrituurd, naar jouw smaak.
Een andere zeer goede manier om deze vis te bereiden is om hem te maken met natuurlijke tomatensaus. Hier vertellen we je hoe je het lekker kunt maken met tomaat.
Hoe gegrilde forel te bereiden
Een andere vis die heel rijk aan de grill is gemaakt, is forel. Als je van deze riviervis houdt, let dan op hoe je gegrilde forel maakt met dit recept:
ingrediënten
- 1 zalmforel
- 1 grote citroen
- Olijfolie
- meel
voorbereiding
- Het eerste ding is om de forel schoon te maken, droog het met keukenpapier en geef het door een beetje meel.
- Plaats olijfolie op de grillplaat en als het warm genoeg is, plaats je de forel er bovenop. U zult moeten wachten tot een onderdeel gemaakt is, omgedraaid te worden als het halverwege de afronding gedaan is en de andere maakt.
- Wees voorzichtig dat je niet aan beide kanten verbrandt, want deze controle de temperatuur en ga een beetje van forel filets van links naar rechts bewegen.
- Haal het uit de bakplaat en voeg een schijfje citroen toe, voor degenen die het gerecht een beetje willen kruiden. Klaar om te serveren!
- Je kunt er ook voor kiezen om het zonder bloem te maken, gewoon het strijkijzer te verwarmen, een paar druppels olie over het hele oppervlak te strooien en de vis te maken zoals we eerder hebben aangegeven, zonder dat je de bloem eerder hebt toegevoegd. Je kunt het dan aankleden met een beetje knoflook en peterselie of met andere kruiden die je lekker vindt.
Laat Een Reactie Achter