Soja of "soja" is een peulvrucht geworden die de laatste jaren veel wordt gebruikt door de westerse samenleving. Velen zijn de voordelen van soja die eraan worden toegeschreven dankzij de hoge voedingssamenstelling die goed is om te verlichten van de syndromen van de menopauze tot de strijd tegen cholesterol.

In willen we ontdekken wat de voordelen van soja zijn, zodat u kunt beslissen of u het wilt toevoegen of niet aan uw eetgewoonten.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Contra-indicaties van soja

Minder cholesterol

Een van de voordelen van soja is de verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed dankzij het gehydrolyseerde eiwit dat deze peulvrucht bevat. Dit type eiwit werkt rechtstreeks op de lever, waardoor de cholesterolproductie wordt vertraagd en de opslag wordt verminderd.

Als u lijdt aan een hoog cholesterolgehalte, vertellen we u in het volgende artikel hoe u uw cholesterol kunt verlagen.

Verlicht de symptomen van de menopauze

Soja is ook samengesteld uit isoflavonen, een type voedingsstof dat de minerale aanwezigheid van vrouwenbotten tijdens de menopauze verhoogt. Met deze toename van mineralen voorkomt soja de mogelijkheid om aan osteoporose te lijden.

Naast soja wordt het aanbevolen om een ​​reeks voedingsmiddelen toe te voegen die osteoporose helpen voorkomen, zoals voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D (blauwe vis, eieren, enz.), Calciumrijke voedingsmiddelen zoals groenten of fruit en voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium. In dit artikel zul je ontdekken wat een persoon met osteoporose moet eten.

Meer concentratie

Alfa-linoleenzuur is essentieel voor de ontwikkeling van hersencellen tijdens de zwangerschap; In deze zin moet worden opgemerkt dat soja 8% van dit vetzuur bevat. Een ander onderdeel van soja is fosfatidylcholine, een vitamine die helpt bij geheugenverlies en verlies van aandacht.

Voorkomt prostaatproblemen

Een van de belangrijkste problemen in de gezondheid van mannen is de verbreding van de prostaat, een aandoening die toeneemt met het verstrijken van de tijd en die problemen veroorzaakt bij het urineren en ongemak in de dag. Een ander voordeel van soja ligt juist in het feit dat het nemen van deze groente voorkomt dat de prostaat verwijden en op deze manier het prostaatongemak dat veel mannen ervaren, voorkomt.

Rijk aan vitaminen en mineralen

Een ander voordeel van soja is het hoge vitaminegehalte: in zijn natuurlijke vorm bevat soja de vitamines B1, B2 en B5; indien genomen in de vorm van olie, bevat het ook de vitamines A en E.

Soja bevat ook 8 essentiële aminozuren voor ons en die we niet kunnen synthetiseren via ander voedsel.

Goede vetten en veel eiwitten

Het is bekend dat sojabonen 2 keer meer proteïne produceren dan vlees en 9 keer meer dan melk. Soja-eiwitten hebben een hoge biologische waarde omdat ze niet zoveel verzadigd vet bevatten als eiwitten die afkomstig zijn van dieren.

De vetten die soja bevatten, hebben een gunstig effect op onze gezondheid omdat deze groente rijk is aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren die helpen onze verzadigde vetten in balans te houden.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.