Pruimen van vele variëteiten bestaan, zoveel kleur als in maten. Sommigen hebben de pulp (eetbaar gedeelte) steviger dan andere. Sommige soorten hebben geel, wit, groen of rood pulp. Het zijn eetbare vruchten, die vers, ingeblikt of gedroogd (pruimedanten) kunnen worden geconsumeerd. Ze zijn ideaal om de restreñimiento te vermijden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe kokosnootconserven maken Stappen om te volgen: 1

Om de pruimen op siroop te maken, moet je de pruimen goed wassen en de staart verwijderen.

2

Leg ze in de pot en laat de siroop erover koken, zodat deze volledig bedekt is.

3

Doe het tandvlees en de doppen en steriliseer een half uur in kokend water.

4

Om de pruimen naar de natuurlijke te maken, snijdt ze de staart met een schaar en ze worden één voor één stukjes geprikt, 4 of 5 keer, tot het bot verdiept.

5

Ze zijn verpakt met zo weinig mogelijk lege ruimte, de ringen en doppen worden 20 minuten op 100 graden geplaatst en gesteriliseerd.

6

Als het fruit bedoeld is voor zoetwaren, heeft het de voorkeur om het van tevoren te ontbloten.

tips

• Om bewaarde pruimen te maken en het goed te maken, moet je goede pruimen kiezen, ervoor zorgen dat ze geen krassen of slagen hebben.