Maakt u zich zorgen dat wanneer u sla koopt u meteen verwend en weggegooid moet worden? Welnu, er zijn manieren om de vellen langer mee te laten gaan en een deel van uw aankoop niet weg te doen. Het is essentieel om rekening te houden met bepaalde richtlijnen om ervoor te zorgen dat dit verse voedsel beter blijft vanaf het moment dat het wordt geconsumeerd totdat het wordt geconsumeerd en dat u de sla niet meteen hoeft te eten. In .com vertellen we u hoe u de sla langer kunt bewaren .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe fondant te behouden. Stappen om te volgen: 1

Een van de meest elementaire trucs om de sla in een betere conditie te houden, is de bladeren heel te houden, dat wil zeggen zonder te snijden. Maar het is ook belangrijk dat bepaalde details, zoals snijden, wassen en bewaren in de koelkast, de houdbaarheid verlengen. Het zijn allemaal stappen om betere hygiëne te bereiken en bijgevolg een betere conservering.

2

Het is belangrijk dat u wat informatie over de sla weet om het beter te begrijpen:

• Sla is een groente die op de grond groeit en daardoor een bron van infecties wordt. Dit kan betekenen dat het een hoog percentage aan verontreinigingen bevat, omdat het geen kookmethode ondergaat om de ziekteverwekkers te vernietigen.
• Het kan ook insecten, vuil en vuil bevatten die uw keuken kunnen verontreinigen en alle gebruiksvoorwerpen die u gebruikt om het te manipuleren.

3

Om sla langer te laten duren, is een van de belangrijkste processen conservering. Wanneer we het hebben over een vers voedsel dat koud is, is het van fundamenteel belang dat de doelen in de koelkast komen, omdat de pathogenen zich kunnen vermenigvuldigen. Om de sla beter te houden, is het belangrijk om bepaalde stappen en een beetje aandacht te volgen:

• Het eerste ding is om de bladeren onder koud water te wassen, je moet het een voor een doen. Als u wilt, kunt u desinfecteren met een paar druppels bleekmiddel en vervolgens goed naspoelen.
• Vervolgens droogt u elk vel heel goed . U kunt goed absorberend papier of een groentecentrifuge gebruiken als u het heeft.
• Het is raadzaam om ze in een bak met keukenpapier te plaatsen, tussen het blad en het vel, zodat het resterende vocht wordt geabsorbeerd.
• Het moet bij koelkasttemperaturen in de lade worden bewaard voor groenten in de koelkast. Het is het gebied met minder koude en is beter aangepast aan de behoeften van sla.

U kunt het dus tussen 3 en 5 dagen bewaren. Om sla in bladeren te snijden, is het beter om een ​​plastic mes te gebruiken omdat de oxidatieve periode is vertraagd. In dit andere artikel geven we u enkele tips over hoe u voedsel in de koelkast kunt bewaren.

4

Met betrekking tot de sla in een zak, duurt het meestal langer, terwijl u het niet opent, maar zodra u het doet, wordt de maximale duur ervan aanzienlijk verkort, waardoor het binnen 2 of 3 dagen bederft.

Houd er rekening mee dat dit soort sla dat al gesneden, schoon en in een zak of bak is, 7 dagen zonder opening kan en moet worden bewaard tussen 3 of 4 graden totdat u het opeet. Er is veel geïnnoveerd in dit soort verpakkingen en er zijn technieken ontwikkeld om die gewijzigde atmosfeer te behouden. Een van de voordelen van dit type verpakking is het vermogen om de natuurlijke productie van ethyleen te remmen, wat verantwoordelijk is voor de versnelling van de rijping.