Koolhydraten zijn altijd een groep voedingsmiddelen die verwarring kunnen veroorzaken als het gaat om het willen afvallen, maar de waarheid is dat ze deel zouden moeten uitmaken van ons dieet omdat ze ons een hoge hoeveelheid energie geven die ons zal helpen om gezond en energiek te zijn. onze dagelijkse routine onder ogen zien. Als u wilt afvallen, hoeft u niet te stoppen met het eten van producten zoals brood, rijst of pasta, maar u moet uw inname beperken en op een specifieke manier gebruiken om het meeste uit de voordelen te halen en de calorie-inname te verminderen. In dit artikel gaan we de vraag stellen of de rijst vetmestend is, zodat je weet hoe je hem moet opnemen in je dagelijkse menu.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wordt de banaan dik?

Voordelen van rijst

Binnen de voedselpiramide bevinden zich gezonde producten zoals vlees, vis, gezonde vetten en ook complexe koolhydraten, zoals brood, pasta, rijst, enz., Die een grote hoeveelheid koolhydraten bieden die gebruikt door ons lichaam als een bron van energie. Het is essentieel dat uw dieet deze producten bevat, hoewel u wilt afvallen, denk dat het de voedingsgroep is die u meer energie en vitaliteit zal geven.

Dus, rijst zal ons een grote hoeveelheid energie geven die we nemen dankzij het feit dat de koolhydraten die het levert langzaam worden opgenomen, dat wil zeggen dat ons lichaam ze gedoseerd kan gebruiken gedurende de dag om de vitaliteit te hebben die we nodig hebben. Eenvoudige koolhydraten (gebak, snoep, enz.) Worden snel opgenomen, dus als ze niet branden op het moment dat ze zich als verzadigd vet in het lichaam ophopen; echter, de rijst, die een langzame absorptie heeft, voorziet ons gedurende de dag van koolhydraten, waardoor ze zich niet in het lichaam ophopen.

Bovendien is rijst een gemakkelijk verteerbaar voedsel dat weinig vet bevat en rijk is aan mineralen zoals fosfor en kalium, maar ook B-vitamines. Maar om rijst op de gezondste manier mogelijk te maken, raden we aan om het geheel te nemen met Het raffinageproces kan naast het verwijderen van de schil van het graan veel voedingsstoffen verliezen, waar een grotere hoeveelheid vezels is geconcentreerd.

Het is duidelijk dat als je doel is om af te vallen, je er geen gebakken rijst of saus of olie in overvloed tegen moet nemen, het beste is dat je ervoor kiest om het gekookt of gestoomd te koken en het te kruiden met een scheutje olijfolie van eerste persing; Een zeer gezonde optie is om het te sauteren met groenten zoals artisjokken, paddenstoelen, wilde asperges, enz. Goed en voedzaam!

Dus, wanneer gevraagd wordt of rijst vet maakt, is het antwoord NEE . Je moet rijst aan je dieet toevoegen, maar op een gezonde manier, in de integrale vorm en vergezeld door groenten of licht gekookt.

Neem rijst om af te vallen

Dus als je een dieet doet om af te vallen en je je afvraagt ​​of rijst er nu deel van uitmaakt, dan weet je dat ja. Maar, zoals we eerder hebben opgemerkt, is het belangrijk dat je het holistisch neemt, want wanneer de raffinageprocessen voorbijgaan en het de gewone witte rijst wordt, ontstaat er een groot verlies aan vitaminen, vezels en mineralen; in feite wordt ervan uitgegaan dat ongeveer 50% van de mineralen verloren gaat met verfijning en 85% van de vitamines.

Bovendien is de schil van bruine rijst rijk aan sicilium, een perfect onderdeel voor botten en om botbreuken, verwondingen of osteoporose te behandelen; Het is ook in dit deel van het graan dat er de grootste hoeveelheid vezels is, een essentiële voedingsstof om de spijsvertering te verbeteren, darmpassage en langer een vol gevoel te behouden.

Dan zullen we je vertellen hoe je rijst moet innemen om niet dik te worden, omdat, zoals we al eerder hebben gezegd, verschillende factoren in aanmerking moeten worden genomen. Rijst wordt dus niet dik als :

• Gestoomd of gekookt
• Het is gekruid met groenten, kruiden of aromatische kruiden
• Je begeleidt het met groenten of vetarme eiwitten
• Je eet het tijdens de lunch

En nu gaan we je voorstellen aan de andere kant van de medaille, dat wil zeggen, de situaties waarin rijst MEST :

• Je gaat ermee gepaard met een ander koolhydraat (aardappel, pasta, etc.)
• Je neemt het met tomatensaus, veel olie, gebakken, enz.
• Je eet het tijdens het dessert, zoals rijstpudding, bijvoorbeeld
• Je neemt een bord met veel kwantiteit
• Je eet het tijdens het eten

We moeten benadrukken dat, hoewel rijst een koolhydraat is van langzame absorptie, de waarheid is dat de energie die het levert gedurende die dag moet worden verbrand, anders zal het in het lichaam als vet worden opgeslagen. Om deze reden zou het nooit 's avonds of' s nachts genomen moeten worden, omdat het lichaam zich klaarmaakt om te rusten en die energie niet zal gebruiken; op het laatste uur van de dag kun je het beste eiwit met groenten eten om je eetlust te stillen zonder het risico te nemen om kilo's te nemen.

Het dieet van rijst

Rijst is een van de voedingsbodems van keukens zoals Oost- of Latijns-Amerikaans en is dat het een product vol voedingsstoffen is dat ons de energie geeft die we nodig hebben om ons lichaam naar behoren te laten functioneren. Walter Kempner, een Duitse arts, is de maker van het rijstdieet, een voedingsmethode die de voordelen van rijst gebruikt om aandoeningen zoals diabetes of hypertensie te behandelen.

Deze methode is ontworpen om onze gezondheid te verbeteren, maar ook om ons lichaam in optimale omstandigheden te houden, ons ideale gewicht te stabiliseren en te voorkomen dat we het herstellen.

De regels van het rijstdieet zijn de volgende:

• Zonder zout : zout is volledig verboden in dit dieet omdat het de zwelling van het lichaam veroorzaakt door de vereniging van natrium (zout) en water.

• Kook gestoomde of gekookte rijst : vermijd vette kookmethodes zoals sauzen of gefrituurd voedsel. Als u wilt dat de rijst meer smaak heeft, kunt u een bouillonpil in het water toevoegen om een ​​smakelijkere smaak te hebben.

• Begeleid de rijst met groenten of magere eiwitten (mager vlees, witte vis en eiwit).

• Drink 2 liter water per dag om de opname van voedingsstoffen, uw darmtransit en de werking van uw metabolisme te verbeteren.

• Neem het 's middags : zoals we al hebben opgemerkt, is het essentieel om het tijdens de lunchpauze in te nemen, omdat we' s nachts geen gebruik zullen maken van zijn energie en zich in het organisme zullen verzamelen.

• Nooit als hoofdgerecht : om te voorkomen dat u met de porties eet, is het het beste om het te gebruiken als een aanvulling op andere producten (vlees, vis, groenten, enz.) En het in dezelfde schotel te serveren, waardoor u het gevoel van volheid krijgt en niet je zult overtreffen

Daarnaast is het belangrijk dat je 4 of 5 keer per week een beetje lichaamsbeweging doet om je lichaam in perfecte gezondheid te houden.