Hoogstwaarschijnlijk zullen de meesten van jullie antwoorden met een volmondig "ja" op deze vraag, omdat we sinds we klein zijn, geleerd hebben om chocolade in verband te brengen met een ongezond product, dat we niet kunnen misbruiken. De waarheid is dat chocolade een voedsel is met verschillende gunstige eigenschappen voor onze gezondheid, maar net als andere producten die rijk zijn aan suikers of andere vergelijkbare stoffen, moet het met mate geconsumeerd worden. Het is juist het hoge niveau van toegevoegde suikers dat van dit genot iets maakt dat negatief kan worden voor onze gezondheid. Dit betekent dat het met mate eten van pure chocolade je niet dik hoeft te maken. Als u meer wilt weten over het antwoord " wordt chocolade dikker? ", Lees dit artikel verder vanaf .com, waar we meer informatie geven.
De voordelen van chocolade
Chocolade is een van die voedingsmiddelen "verboden" geworden om te beschouwen als onverenigbaar met een gebalanceerd dieet en met betrekking tot overgewicht en andere gezondheidsproblemen. Bijgevolg beschouwen we dit plezier als een verbod dat we van tijd tot tijd misbruiken, waarbij we vergeten dat dit voedsel in werkelijkheid gezondheidsvoordelen heeft .
antioxidanten
Chocolade helpt overtollige lichaamsvrije radicalen te bestrijden door rijk te zijn aan antioxidanten. Dit product is rijk aan flavonoïden en helpt ons vroegtijdige veroudering van cellen te voorkomen, dus het kan worden gebruikt als gezichtsmasker en lichaamsmasker.
macht
Chocolade is een stimulerend middel dat ons energie geeft, essentieel als het gaat om je overdag vitaal voelen
Ooggezondheid
Donkere chocolade kan het gezichtsvermogen verbeteren vanwege het flavonoïdengehalte, waardoor de bloedstroom naar de hersenen en de bloedtoevoer naar het netvlies verbetert.
Stemming
De inhoud ervan in een chemische stof genaamd anandamine verbetert de gemoedstoestand, waardoor de kans op depressies wordt verkleind en onze stemming wordt bevorderd. Bovendien stimuleert het nuttigen van dit voedsel de productie van serotonine in de hersenen, wat ons helpt gelukkiger te zijn, het gevoel van angst, slecht humeur en stress te vermijden.
Hoe wordt chocolade geproduceerd?
Chcolate is het resultaat van het mengen van cacaopasta en cacaoboter, die afkomstig zijn van cacaoboter en suiker. Aldus worden alle chocolaatjes verkregen uit dit mengsel, in grotere of kleinere hoeveelheden gebruikt en met andere producten zoals melk of noten. Evenzo kan de manier waarop we chocolade consumeren variëren, dit poedervoedsel verkrijgen, als een drankje, stevig of als basis in zoetwaren.
Wordt chocolade dik?
Zoals we in het vorige punt hebben uitgelegd, wordt chocolade geproduceerd door een mengsel van verschillende ingrediënten, en afhankelijk daarvan zullen we het ene of het andere resultaat behalen. De kwaliteit en voordelen van chocolade voor de gezondheid zijn dus afhankelijk van de mix die wordt gemaakt.
Om ervoor te zorgen dat de chocolade niet vetmest, moeten we het in zijn zuiverste staat consumeren, zonder het te mengen met melk en zonder grote hoeveelheden toegevoegde suikers. Dit komt omdat wat de meeste vetten zijn, de zuivel en suikers zijn die worden toegevoegd, en niet de chocolade zelf. Bovendien moet chocolade, net als andere vergelijkbare producten, met mate worden geconsumeerd . De meest aanbevolen chocolade is zwart, omdat deze de zuiverste is en degene die de grootste voordelen behoudt. Het is precies op dit punt dat we een onderscheid kunnen maken tussen de grote 3 groepen chocolaatjes:
Zwarte chocolade
Dit type moet een minimum van 50% cacaomassa bevatten, wat garandeert dat de bittere aanraking wordt waargenomen. Deze chocolade is rijker aan de eigenschappen die we in de eerste sectie van het artikel hebben genoemd, als antioxidanten.
Melkchocolade
Het is degene die meestal meer verbruikt, vooral in de producten die door de kleinste worden gekozen, omdat het zoeter is. Het aandeel cacao is bij deze gelegenheid minder dan 40% en kan op de gastronomische markten oplopen tot 50%. Melk wordt toegevoegd, dus aan de ene kant levert het calcium op, maar minder zuiver draagt bij aan minder eigenschappen.
Witte chocolade
Dit type bevat minimaal 20% cacaoboter, 14% melkbestanddelen, 3, 5% bedvet en maximaal 55% suiker of andere zoetstoffen. Dit mengsel is gemaakt met cacaoboter in plaats van vaste stoffen, dus het krijgt een gele tint, samen poedermelk en suiker. De witte chocolaatjes van slechte kwaliteit presenteren een witte dwaas in plaats van geelachtig, omdat ze geen cacaoboter bevatten.
Studies uitgevoerd
Nu we de vragen hebben beantwoord over de vraag of chocolade steeds dikker wordt, gaan we dieper in op een aantal studies die over dit onderwerp zijn uitgevoerd om de effecten van de consumptie op onze gezondheid te bepalen.
Zoals al het andere, maakt chocolade je dik, maar het is geen bepalende factor bij obesitas. In feite associëren onderzoeken van de University of California een lagere body mass index met een hogere consumptie van chocolade. Ook concludeerden onderzoekers van de Universiteit van Granada dat een hogere chocoladeconsumptie geassocieerd is met lagere vetgehaltes. Andere studies lieten zien dat consumptie in matige hoeveelheden chocolade positieve effecten had op onze gezondheid, maar desondanks consumptie Te veel kan nadelige gevolgen hebben. Het opnemen van chocolade in een dieet is echter niet nodig, omdat het op zichzelf niet in gewicht toeneemt, zolang het maar wordt geconsumeerd onder de voorwaarden die in dit artikel worden beschreven.
Ten slotte is het de moeite waard om de voordelen te noemen die sommige onderzoeken hebben aangetoond met betrekking tot de consumptie van chocolade voor de cardiovasculaire gezondheid. Deze toonden aan dat chocoladeconsumptie ons hart beschermt, gunstig werkt op de bloeddruk en insuline reguleert, dus het kan positief zijn voor mensen die lijden aan cardiovasculaire problemen, naast het versterken van het immuunsysteem.
Laat Een Reactie Achter