De avocado is een vrucht afkomstig uit Amerika die erg wordt geconsumeerd in landen zoals Mexico, Guatemala, Venezuela, Colombia of El Salvador. De heerlijke smaak en de vele voordelen voor de gezondheid hebben het tot een gemeenschappelijke gastronomische optie voor veel Latijns-Amerikanen gemaakt, maar in sommige landen is de consumptie niet zo frequent, dus niet iedereen weet hoe het in het dieet moet worden opgenomen. Als u een van de mensen bent die vraagt hoe u avocado kunt eten, geven we u een aantal ideeën die uw vraag beantwoorden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe avocado's te bevrijden

De avocado is een vrucht of een groente?

Een van de eerste dingen die ons kan doen twijfelen aan het eten van avocado is de voedselgroep waartoe het behoort. Veel mensen weten niet zeker of het een vrucht of een groente is en de romige en zachte smaak is ook niet erg verhelderend.

Hoewel de avocado meestal altijd in zoute bereidingen wordt gegeten, is dit voedsel een vrucht van de boom met dezelfde naam. Nu we weten, hoe kunnen we het aan het dieet toevoegen? In geven we u de meest voorkomende alternatieven.

Avocado salade

De eenvoudigste en meest gebruikelijke manier om avocado of avocado te eten, zoals het ook bekend is, is om het in een gemengde salade te verwerken samen met ingrediënten zoals tomaat, sla, ui, olijven en palmharten. Meng gewoon de ingrediënten die je lekker vindt in de salade, snijd de avocado in reepjes of blokjes en kleed aan met olijfolie, azijn en zout naar smaak.

Vergeet niet dat je altijd rijpe avocado's moet gebruiken, maar zorg ervoor dat ze niet worden doorgegeven en daarom verrot, dus het is belangrijk om te weten hoe je ze op de juiste manier kiest om van hun smaak te genieten. Onthoud dat binnenkant altijd lichtgroen moet zijn, bij voorkeur zonder vlekken of donkere vlekken, als het beste is om ze te verwijderen.

Guacamole of crème van avocado om te verspreiden

Het lijdt geen twijfel dat een van de meest populaire en bekende vormen van avocado guacamole is, een spread gemaakt met dit ingrediënt en andere zoals chili, ui, koriander en citroen, waardoor het een heerlijke en echt verslavende smaak krijgt .

Dit gerecht, waardig vertegenwoordiger van de Mexicaanse keuken, dient als een crème om de maïstortilla's te verspreiden, hoewel het ook goed past bij tarwetortilla's, met brood en zelfs in een salade. In ons artikel over het maken van guacamole leren we u hoe u het stap voor stap bereidt.

Avocado saus

Naast de populaire guacamole, wordt in veel andere landen een avocadosaus gebruikt om vleesgerechten te begeleiden. In Venezuela staat het bijvoorbeeld bekend als guasacaca en is het een essentiële presentatie als je geniet van een vleesgrill of een heerlijke empanadas.

Het verschil met guacamole is dat het een lichtere saus is, meestal gemaakt met andere ingrediënten zoals peterselie of knoflook. In ons artikel over het maken van avocado-saus presenteren we een van de versies, perfect om een ​​goed idee te geven aan kip of gegrild vlees.

Avocado soep

Avocadosoep, die in feite bestaat uit een crème gemaakt met dit ingrediënt samen met andere groenten om aan te vullen, zoals courgette of prei, is een ideale optie als we thuis overtollige avocado hebben en niet weten waarvoor we het moeten gebruiken. Hoewel het niet de meest gebruikelijke manier is om dit fruit te eten, is het een interessante manier om het te proberen.

Avocado gemengd met kip of garnalen

Avocado en eiwitten zoals kip of garnalen vormen een uitstekend paar. In Venezuela wordt het meestal met kip gemengd gegeten, als vulling voor de populaire arepa, dit gerecht staat bekend als koningin pepiada.

In andere landen worden garnalen geserveerd op een bedje sla naast de avocado, die dan wordt aangekleed met een roze saus of mayonaise, waardoor een tropische cocktail van uitstekende smaak wordt gemaakt. Het is ongetwijfeld de moeite waard deze twee manieren te proberen om avocado's te eten die een ongelooflijke smaak bieden.

Avocado in sandwiches en maïstortilla's

Heb je thuis een avocado en wil je hem snel en gemakkelijk gebruiken? Je kunt het, zoals ik hierboven suggereer, toevoegen aan een salade, maar als je iets wilt dat je een beetje meer vult, dan is een goede sandwich de perfecte kandidaat. Bereid het naar wens en tussen de ingrediënten voeg je een paar plakjes avocado toe, de romigheid en textuur geven een unieke smaak.

Je kunt dit fruit ook toevoegen aan maïstortilla's gevuld met kip, kalkoen en kaas of heerlijk vlees!

Jam van de avocado

Een interessante manier om avocado te eten en te profiteren van de smaak, die noch zoet noch zout is, is het maken van een zelfgemaakte jam met dit ingrediënt. Deze optie is perfect voor diegenen die ervan genieten iets lekker te verspreiden, ervan profiteren is een vrucht om het te maximaliseren.

Als we je leren hoe je het moet maken, kun je ons artikel lezen over het maken van avocadoplant en genieten van de specifieke smaak. Onthoud ook dat je dit voedsel kunt meenemen waar je maar wilt: toast, pizza's, rijst of als rauw bijgerecht bij elk gerecht. Je zult zien hoe heerlijk en veelzijdig het is.