Bonen staan bovenaan de lijst van de meest populaire peulvruchten en bieden een verscheidenheid aan heerlijke en perfecte bereidingen voor het plezier van iedereen. Maar een belangrijk aspect waar u rekening mee moet houden, ongeacht het recept dat u kiest, is de kooktijd van dit ingrediënt, dat kan variëren afhankelijk van het weken en of u het in een conventionele of een espresso maakt. Wil je de kooktijd van de bonen weten ? In dit artikel van .com leggen we je het in detail uit.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe Colombiaanse bonen te makenInweken tijd
Een zeer belangrijk aspect bij het koken van gedroogde groenten is de tijd om ze te weken, het is noodzakelijk om ze te hydrateren zodat het koken veel sneller gaat, daarom is de planning belangrijk.
Voeg de hoeveelheid bonen die je gaat koken toe aan een bakje en dek ze heel goed af met koud water, het is aan te raden om 3 kopjes vloeistof te gebruiken voor elke kop peulvruchten. Het ideaal is dat de bonen de hele nacht doorweken, maar het duurt 6 uur om een goed resultaat te krijgen.
Als je vergeten bent om de bonen te weken en je moet ze klaarmaken, dan is er een snelle optie die je kunt toepassen. Giet de korrels in een pot en voeg 4 kopjes water toe voor elke kop bonen, breng aan het vuur en wanneer het het kookpunt bereikt laat het 2 minuten koken, haal dan van het vuur en laat 1 uur weken.
Zodra de inweektijd is verstreken, zeef en was de korrels met veel koud water. Nu zullen ze klaar zijn om te koken.
Kooktijd van bonen in een conventionele pot
De kooktijd van bonen in een conventionele pot kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid die u bereidt en of ze vergezeld gaan van vlees of alleen groenten. De kooktijd voor 250 gram bonen is ongeveer 1 uur, terwijl als je een halve kilo bereidt, het ongeveer 2 uur duurt .
Het is belangrijk dat u tijdens de bereiding water of bouillon toevoegt om te voorkomen dat de bonen uitdrogen. Na 45 minuten in het vuur, kunt u de groenten testen om ervoor te zorgen dat ze volledig zacht zijn voordat u ze verwijdert.
Kooktijd van bonen in een uitdrukkelijke pot
De uitdrukkelijke pot biedt de liefhebbers van de peulvruchten een uitstekend voordeel, en het is dat het de voorbereidingstijd drastisch beperkt, zodat ze in slechts enkele minuten klaar zijn. Afhankelijk van de hoeveelheid granen die we bereiden, kan de kooktijd van de bonen in een express-pot 20 tot 40 minuten bedragen, waardoor de bereiding op een belangrijke manier wordt geoptimaliseerd.
Goede recepten met bonen
Nu u de bereidingstijd van deze groenten kent, vergeet dan niet ons recept voor bonen met vlees te controleren waarvan u zeker zult houden.
Laat Een Reactie Achter