Als je zo ver bent gekomen, komt dat omdat je zeker veel gehoord hebt over de boerenkool als een krachtig en vol voordelen, maar wat is het precies? Het is de boerenkool of kool, die in het Engels bekend staat als boerenkool, een term die ook in de Spaanse taal terugkomt om een kostbare plek te bezetten onder de aanhangers van ultra heilzame groenten. Zeker, de verschillende eigenschappen maken dit alternatief een ideale optie om onze eetlust te verzadigen en vitamines te leveren, allemaal voor een paar calorieën. Als je geïnteresseerd bent, blijft het onderwerp lezen, want in .com leggen we de voordelen van boerenkool uit .
De boerenkool of kool is in Europa bekend, omdat het een voedsel is dat in veel traditionele gerechten wordt gebruikt. Het is echter geen bekend alternatief op het Amerikaanse continent, dus toen enkele beroemdheden en Amerikaanse voedingsdeskundigen al hun voedingswaarde ontdekten, aarzelden ze niet om het te lanceren als sterrendom onder de naam boerenkool, waardoor het een populair alternatief is voor diegenen die het meeste willen halen uit voordelen van voedsel zonder de calorieën te overschrijden.
2De boerenkool is een familie van broccoli, bloemkool en kool, en zoals deze groenten biedt een aanzienlijke hoeveelheid vezels en vitamine C, 10 keer meer van deze voedingsstof dan spinazie, waardoor het een voedsel rijk aan antioxidanten is ideaal om vroegtijdige veroudering van cellen en de vorming van vrije radicalen te voorkomen, wat de preventie van kanker bevordert.
De bijdrage van vitamine C helpt ook om het immuunsysteem te versterken, dus wordt het beschouwd als een ideaal voedsel om de verzwakking van de afweer en de aanwezigheid van virale en bacteriële ziekten te voorkomen.
Een van de belangrijkste voordelen van boerenkool of boerenkool is de hoge calciuminname, die meer van dit mineraal per calorie biedt dan een glas melk. Dit maakt het een uitstekende optie om botten te versterken en aandoeningen zoals osteoporose of botproblemen te voorkomen.
4De boerenkool is een uitstekende optie voor vegetariërs die een goed ijzergehalte in het bloed willen waarborgen, omdat het één van de voedingsmiddelen is met de grootste bijdrage van ijzer, die helpt om ziekten zoals bloedarmoede te voorkomen, om de productie van rode bloedcellen te bevorderen en te onderhouden de energie gedurende de dag, omdat dit mineraal het hemoglobine mogelijk maakt om zuurstof naar alle cellen van het lichaam, inclusief de hersenen, te transporteren.
Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A is boerenkool ideaal om onze gezondheid van het oog te garanderen, problemen met het zicht zoals glaucoom of staar te voorkomen en onze ogen gezond te houden. Deze voedingsstof begunstigt ook de gezondheid van botten en tanden en de groei en het herstel van cellen, wat ons helpt om een sterkere, gezondere huid, haar en nagels te hebben.
6Vanwege het hoge vezelgehalte is een ander voordeel van boerenkool het vermogen om onze darmtransit te reguleren en de spijsvertering te bevorderen, waardoor de opname van voedingsstoffen wordt verbeterd. Het is ook een volledig vetvrij voedsel met een zeer lage calorie-inname, met slechts 39 calorieën per kopje.
De bijdrage van vezels helpt ook om de opname van vet en suiker te verminderen, wat de uitdrijving van het lichaam vergemakkelijkt, dus het is een ideaal voedsel om een hoog cholesterolgehalte en een lager bloedglucosegehalte te verlagen.
Je kunt de rauwe boerenkool in salades consumeren, een van de meest populaire vormen, gekookt of gestoomd eten, toevoegen aan je stoofschotels en soepen en het ook toevoegen aan een krachtig groen sap. En is dat de mogelijkheid om het op te eten, we nodigen u daarom uit om het in uw dieet op te nemen en van al de voordelen te genieten.
Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.
Laat Een Reactie Achter