Alkalisch voedsel is dat voedsel dat onze pH in het bloed verhoogt en kanker voorkomt, in tegenstelling tot wat er gebeurt met die voedingsmiddelen die we zuren noemen en die heel veel worden gebruikt in onze voeding, zoals vlees, vis of zuivelproducten. Om een ​​gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen, hoeven we deze laatste voedingsmiddelen niet uit ons dieet te verwijderen, maar we compenseren ze met de meest alkalische voedingsmiddelen, die we gemakkelijk kunnen vinden en waarmee we onze gezondheid zullen verbeteren dankzij hun inname, omdat in een alkalische omgeving de kankercellen niet kunnen prolifereren. In gaan we samenvatten welke de meest krachtige alkalische voedingsmiddelen zijn, zodat je ze eenvoudig en eenvoudig aan je dieet kunt toevoegen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: wat zijn de eigenschappen van de sinaasappel

broccoli

Broccoli is een zeer krachtig alkalisch voedsel dat de zuren remt die kankerachtige toestanden veroorzaken. De broccoli helpt het spijsverteringsstelsel, het cardiovasculaire en het ontgiftingsproces van het lichaam door de productie van chelerende antioxidanten die het heeft, wat resulteert in een krachtige ontstekingsremmer.

Je kunt het toevoegen aan je dagelijkse dieet als aanvulling op je salades, aangezien het wordt aanbevolen om het drie of vier keer per week te consumeren.

De avocado

De avocado bevat een breed scala aan voedingsstoffen met een geweldig ontstekingsremmend effect dat de cardiovasculaire en cardiale gezondheid bevordert, de bloedsuikerspiegel verlaagt en kanker voorkomt. We spreken van de avocado als een alkalisch voedsel dat, dankzij het hoge gehalte aan oliezuur, het cholesterolgehalte verlaagt en de hoge dichtheid lipoproteïne verhoogt terwijl de lage dichtheid wordt verlaagd. De oliezuren vertragen de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en bevorderen de productie van zuurchelerende antioxidanten.

Naast de avocado, kun je in de voedselgroep fruit andere alkalische ingrediënten vinden, zoals citroen, papaja, mango, druiven, appel, ananas, peer en vijgen.

spinazie

Spinazie is een van de meest heilzame groenten die we gemakkelijk kunnen verkrijgen, maar ook om te gebruiken in onze dagelijkse gerechten in salades en meerdere recepten. Spinazie zijn alkaliserende groenten, zoals die groenten en groene bladgroenten, die een grote hoeveelheid chlorofyl bevatten en de aanmaak van rode bloedcellen ondersteunen.

Het hoge gehalte aan vitamine K, A, C, B2, E en daaraan toegevoegd mangaan, foliumzuur, ijzer, calcium, kalium en voedingsvezels, maakt spinazie een van de meest complete en gezonde voedingsmiddelen Ze versterken ons systeem door ons te voorzien van voldoende voedingsstoffen en energie om een ​​gezond en uitgebalanceerd dieet te voeren. Je hoeft deze groente maar aan onze dagelijkse gerechten toe te voegen.

boerenkool

Boerenkool is een andere alkaliserende groente, zeer gewaardeerd om zijn effecten tegen kanker, vanwege zijn antioxiderende kracht en voor het verlagen van hoge cholesterolgehaltes. Het is niet een van de meest voorkomende voedingsmiddelen in onze voeding, maar als we het erin opnemen, zullen we zien dat de niveaus van het dieet en metabolisme dalen.

Net als spinazie is boerenkool, vanwege het hoge gehalte aan vitamines en chlorofyl, een uitstekende voorloper van rode bloedcellen die het aantal ervan verhoogt, ons hemoglobine en hematocriet verbetert. De boerenkool bevat ook glucosinaten, die de blokkering van zuren bevorderen; maar hoe? Ons lichaam transformeert glucosinaten in alkaliserende componenten die zuren blokkeren en cellen beschermen tegen metabole en voedingszuren die ziekten of aandoeningen veroorzaken, waaronder cholesterol. Hiervoor is het gunstiger dat we het vóór stoom dan rauw consumeren.

De komkommer

De komkommer onderscheidt zich van andere groenten en fruit en heeft een hoog watergehalte. We spreken van 95% alkalisch water, dat een zeer vochtinbrengend en antioxidant voedsel is. Het bevat drie lignanen die lariciresinol, pinoresinol en secoisolariciresinol worden genoemd en die in grote mate het risico op hart- en vaatziekten en sommige kankers zoals borstkanker, blaas, eierstokken en prostaat verminderen.

Bovendien bevat komkommer, samen met deze grote hoeveelheid water, zeer nuttige alkalische mineralen voor onze gezondheid, zoals calcium, magnesium, kalium, ijzer, fosfor, selenium, koper, mangaan en zink.

De peper

De peper is een krachtige antioxidant die, dankzij de textuur en smaak, we op elke manier kunnen gebruiken en in al onze gerechten kunnen opnemen. Het hoge gehalte aan verschillende carotenoïden maakt het zeer heilzaam voor de gezondheid en vermindert de kans op ziekten zoals hart- en vaatziekten, type II diabetes, kanker, maculaire degeneratie of ontsteking.

Daarnaast bevat het voedsel meer gebruikelijke antioxidanten zoals vitamine C, vitamine A en vitamine E, naast andere antioxidante componenten, zoals flavonoïden, die ons immuunsysteem beschermen tegen kankerverwekkende ziekten.

selderij

Selderij is een andere alkalische groente met een grote hoeveelheid water en dient als basis voor veel soepen of sappen. Er is waargenomen dat de voedingsstoffen die het bevat, cholesterol verlagen en de vorming van kankercellen remmen.

Aan de andere kant is vitamine C-bevattende selderij zeer gunstig, omdat we door het hele artikel hebben gereageerd, omdat het het immuunsysteem versterkt en aandoeningen zoals artritis, osteopororis, astma of vasculaire problemen vermijdt. Het is zeer diuretisch vanwege het hoge percentage kalium en natrium, waardoor het lichaam zich kan ontdoen van overtollige zure vloeistoffen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.