Het ei is een van de meest complete voedingsmiddelen qua voedingswaarde, omdat het veel voordelen biedt . Zowel de dooier als het eiwit hebben veel voordelen voor onze gezondheid. Eieren kunnen op veel manieren worden gegeten: roerei, in tortilla, gekookt of gebakken. In hebben we veel recepten met eieren. Vervolgens leggen we de voordelen van het ei uit .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Hoeveel ei eet u een week? Stappen om te volgen: 1

Het ei heeft hoogwaardige eiwitten omdat het alle essentiële aminozuren bevat. Het lichaam assimileert eiproteïnen heel goed en gebruikt ze om spierweefsel te verbeteren .

2

Het ei bevat goede vetten . Ze bevatten slechts een hoeveelheid van 5 gram per ei en deze vetten zorgen voor een betere voedingswaarde van het ei.

3

Het ei is een van de voedingsmiddelen met meer diversiteit aan vitamines (A, E, D, B1, B2, B6 en B12). Al deze vitamines zijn nodig om een ​​gezonde huid te hebben, ons immuunsysteem te verbeteren en de inname van antioxidanten te verhogen. Daarnaast bevat het ei veel mineralen zoals ijzer, selenium, jodium, foliumzuur, zink, onder anderen.

4

Om al deze redenen wordt het ei door de FAO (United Nations Organization for Agriculture and Food) beschouwd als een van de meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn. Zowel het wit als de dooier zijn extreem rijk aan deze essentiële stoffen.

5

Je kunt tot 1 ei per dag nemen als je een gezond persoon bent, hoewel de aanbevolen inname 3 eieren per week is . Dit omvat ook eieren die deel uitmaken van preparaten zoals custards, cakes, koekjes, crèmes, sauzen, ...)

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.