Zuurzak is een tropische groene vrucht met spikes waarvan de pulp witachtig is met zaden en een zoete maar enigszins zure smaak heeft. Het is rijk aan acetogeninen, een stof die van nature wordt aangemaakt door dezelfde plant en die een werkzaam bestanddeel vormt dat als effectief tegen kanker wordt beschouwd. Daarom wordt gezegd dat de zuurzak de wonderbaarlijke plant is die deze ziekte helpt genezen. Door deze vrucht te eten, kun je op natuurlijke wijze kankercellen helpen aanvallen, maar je moet op geen enkel moment de conventionele behandeling verlaten, deze vrucht fungeert als een supplement. Om meer in dit artikel te weten, vertellen we je de eigenschappen van de guanabana tegen kanker en hoe je deze vrucht kunt nemen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Laatste theorieën in de strijd tegen kanker

Eigenschappen van de Zuurzak

De zuurzak of graviola, is een vrucht van groene en ruwe schors met kleine stekels die een zoetzure smaak en een beetje zuur heeft. Het bevat mineralen, aminozuren en alkaloïden die zeer gunstig zijn voor de gezondheid. Deze vrucht is typerend voor delen van het Caribisch gebied zoals Mexico of gebieden in Midden- en Zuid-Amerika.

Het is rijk aan acetogeninen die, zoals we hebben gezien, effectief zijn tegen kankercellen. Het is echter niet de enige eigenschap, omdat het 85% water bevat, waardoor het een diuretisch fruit is, evenals vitamine C, dat de afweer van het lichaam verhoogt en een hoog vezelgehalte sterk aanbevolen voor mensen met darmproblemen. van constipatie. Het wordt ook beschouwd als een vrucht met een grote antibacteriële en antiparasitaire kracht.

Hoe de guanabana tegen kanker werkt

De zaden, bladeren en zuurzakvruchten bevatten meer dan 50 verschillende acetogeninen en allemaal met een anti-carcinogeen potentieel. Deze stoffen zijn cytotoxisch, wat de kwaliteit is van giftig zijn voor een cel, maar ze zijn selectief, dus ze zijn in staat kankercellen te beschadigen zonder schadelijke cellen te beschadigen. Daarom kunnen acetogeninen selectief de groei van kankercellen en de groei van tumorcellen remmen, met respect voor de integriteit van cellen in gezonde weefsels.

De bladeren van deze plant bevatten een stof genaamd anonacine die effecten heeft op kankercellen, remt specifiek het membraan van dit type cellen, breekt en veroorzaakt celdood of apoptose. Dit is aangetoond in studies uitgevoerd in sommige weefsels van long-, borst- en darmkanker.

Hieronder leggen we uit hoe deze stoffen chemisch in het lichaam werken en hoe ze effectief zijn tegen deze ziekte. Acetogenins (ook bekend als polyacetics) zijn gemaakt van tientallen koolstofatomen in lengte en zijn te vinden in de Annonaceae (familie van struikplanten waarbij de zuurzak is inbegrepen). Adenosinetrifosfaat (ATP) is een nucleotide (organisch molecuul) dat verantwoordelijk is voor het brengen van energie naar de cellen.

De schadelijke cellen, zoals die van kanker, krijgen meer energie, hebben meer activiteit en ontwikkelen zich daarom verder. Wat acetogeninen doen, die deze vrucht heeft, is dat ze de productie van ATP in deze schadelijke cellen moduleren, waardoor ze zich niet verder kunnen ontwikkelen. Dit tast niet alleen de beschadigde cellen aan, maar helpt ook bij het voorkomen van hun vorming. Bovendien remmen ze ubiquinone oxidase, wat een zeer eigenaardig enzym is dat aanwezig is in het plasmamembraan van de kankercel. Het remmen van dit enzym voorkomt ook de vorming ervan.

Onthoud dat de zuurzak een natuurlijk fruit is en op geen enkel moment fungeert als een vervanging voor conventionele geneesmiddelen tegen kanker, dus als u het voor dit doel gebruikt, stop dan niet met het innemen van de geneesmiddelen die door de arts zijn voorgeschreven.

Dan vertellen we je de beste manieren om deze vrucht te nemen, zodat je er gemakkelijk van kunt profiteren.

Hoe te gebruiken guanabana in infusie

De eigenschappen van deze vrucht zijn vooral in de pulp van de vrucht, dus is het aan te raden om vers fruit te eten. Er zijn echter enkele manieren om ze voor te bereiden die we je zullen leren, plus je kunt ze kopen in pillen en supplementen, maar ze hebben niet dezelfde verhouding als het stuk fruit.

U kunt deze plant ook in een infusie nemen of een vruchtensap bereiden. Voor de infusie gebruikt het bladeren van de boom omdat het, samen met de pulp, het deel is waar de actieve ingrediënten en eigenschappen het meest geconcentreerd zijn. Volg deze stappen om thee of infusie te bereiden:

1. Verwarm een ​​kopje water, je kunt het in een pan of in de magnetron doen. Houd er rekening mee dat als u meer water in een pan legt, de concentratie van deze plant lager zal zijn.
2. Als je de magnetron hebt gebruikt, doe je de zuurzakblaadjes een keer warm en laat je het een paar minuten staan. Als je het in een pan hebt verwarmd, voeg je de blaadjes aan het begin toe en wanneer het kookt, haal je het van het vuur en laat je het rusten.
3. Je kunt het zoeten met een beetje honing of stevia.

Zuurzakken sap

In plaats daarvan moet je om zure sinaasappelsap te bereiden met de pulp deze andere instructies volgen:

ingrediënten

• 100 cl. van amandelmelk
• 1/2 eetlepel gemberpoeder
• 1 eetlepel nootmuskaat
• 1 rijpe guanabana
• Honing of stevia om te zoeten
• 1/2 citroen of limoen

voorbereiding

1. Eerst moet je het stuk fruit in een bak persen om al het sap te verdrijven, wat ons interesseert. De overgeblevenen gooien het niet weg, omdat je het kunt eten.
2. Voeg de amandelmelk toe aan het vruchtensap en roer het door.
3. Voeg vervolgens de resterende kruiden en het citroensap toe en uw sap is klaar om te drinken.

Bovendien kun je, in plaats van sap te maken, ook guanábana-water maken om het koud en dagelijks te drinken .

Zuurzak jam

Zoals alle fruit, kun je een heerlijke guanabana-jam bereiden en meenemen bij het ontbijt en snacks. Om het voor te bereiden, moet je deze eenvoudige stappen volgen, maar houd er rekening mee dat de hoeveelheden afhangen van hoeveel jam je wilt maken:

ingrediënten

• 1 of 2 rijpe stukjes van deze vrucht
• water
• suiker
• Een snuifje pectine dat als geleermiddel zal werken

voorbereiding

1. Om te beginnen verwijder je de zaden van de vrucht en de korst en weeg je de pulp.
2. Voeg voor elke kilo vruchtvlees 25 cl toe. water, 1 kg suiker en een snuifje pectine (ongeveer 5% van wat de vrucht weegt).
3. Doe het vruchtvlees samen met de suiker, het water en de pectine in een steelpan en roer het geheel met de middelgrote hitte door totdat de vrucht is verzacht en al zijn sap heeft afgegeven, dit kan een tijdje duren.
4. Zodra de vrucht het sap heeft vrijgegeven en is verzacht, hebt u de consistentie van de jam bereikt.
5. Je kunt het in een glazen pot bewaren, dikker maken om af te koelen en in de koelkast bewaren. Het duurt niet langer dan een week, dus je zult het snel moeten gebruiken.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.