Moet je het zout in je dieet verminderen? Momenteel zijn er in onze supermarkten een groot aantal voedingsmiddelen rijk aan natrium, vooral in producten die al zijn klaargemaakt en die we maar een paar minuten nodig hebben om te verwarmen of te koken. Deze conserven bevatten, om in perfecte omstandigheden langer te kunnen worden bewaard, meestal chemicaliën en additieven, zoals natrium, die hun houdbaarheid verlengen.

Als u echter bloeddrukproblemen heeft, is het belangrijk dat u ze maximaal vermijdt en in plaats daarvan wedt op een gezond en uitgebalanceerd dieet waarbij verse en seizoensgebonden producten in overvloed aanwezig zijn, de beste manier om ervoor te zorgen dat u hoogwaardige voedingsstoffen aan uw dieet. In dit artikel geven we je een lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium, zodat je ze kunt detecteren en ze uit je eetgewoonten kunt verwijderen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten

Natrium en voedsel

Natrium is een essentieel onderdeel om het overtollige water in onze cellen te beheersen en helpt ook de zenuwimpulsen van spieren te verbeteren, maar wanneer een persoon dit mineraal misbruikt, kan het enige veranderingen in zijn gezondheid ondergaan en lijden aandoeningen zoals hoge bloeddruk, vochtretentie, hartfalen, enzovoort. Wanneer we meer natrium innemen dan we echt nodig hebben, kan het in onze aderen worden bewaard, waardoor de juiste bloedstroom wordt belemmerd en daardoor de verdeling van voedingsstoffen en zuurstof door het hele lichaam wordt geblokkeerd.

Om deze reden wordt het aanbevolen om dit mineraal in ons dieet te nemen, maar met gecontroleerde hoeveelheden; In feite is het aanbevolen dat ze niet hoger zijn dan 1500 mg / dag, dat wil zeggen minder dan 1 eetlepel zout. Dit is wat we zouden moeten consumeren om ons lichaam de hoeveelheid te geven die het nodig heeft, maar, zoals je je kunt voorstellen, dit percentage is veel hoger omdat er voedingsmiddelen zijn die rijk zijn aan natrium die zowel van nature bijdragen als toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen.

In dit artikel ontdekken we de risico's van hoge bloeddruk, zodat u zich realiseert hoe belangrijk het is om zout te verminderen in uw dieet en te wedden op een gezonder dieet.

Lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium

Dus als je bent aanbevolen om zout in je dieet te verminderen, is het van het grootste belang dat je weet welke voedingsmiddelen rijk aan natrium zijn, dus begin ze uit je gewoonten te halen en, bij gebrek daaraan, vervang ze door meer gezonde. Let op!

schelpdier

Onder voedingsmiddelen die van nature een hoog gehalte aan natrium hebben, onderscheidt zeevruchten zich van andere. De meeste ingrediënten bieden 150 mg natrium per 100 gram van dit voedsel; uitzonderlijk wijzen we op de garnalen en octopus die 300 mg overschrijden, daarom moet je vermijden ze ten volle te consumeren.

Sojasaus

Hoewel veel mensen geloven dat soja een erg gezond voedsel is, is de waarheid dat er sommige producten zijn afgeleid van deze groente waarmee we heel voorzichtig moeten zijn. Sojasaus is er één van, aangezien we met slechts 1 theelepel 335 mg natrium innemen. Daarom is het belangrijk dat we, als we de smaak ervan echt waarderen, tijdig de voorbereidingen gebruiken die specifiek aangeven dat ze laag zijn in natrium. Hoewel het in ieder geval echt raadzaam is om het niet te consumeren, anders voegt u uw gerechten toe aan gezondere alternatieven zoals aromatische kruiden, specerijen, enz.

Zout tafel

Het zout dat we gebruiken om te koken of om onze recepten te aromatiseren is ook erg rijk aan dit mineraal, sterker nog, voor elke 100 gram die we consumeren 38850 mg. Dus het beste is dat je te weinig gebruikt om te koken of leert om andere gezondere alternatieven te vervangen, zoals we je in dit andere artikel vertellen waar je kunt leren om zout in de keuken te vervangen.

Bouillonblokjes

Er zijn mensen die, in plaats van het bereiden van een natuurlijke bouillon, ervoor kiezen om deze geconcentreerde bouillon pillen te doen die vlees, kip of vis kunnen zijn. Ze worden ook vaak gebruikt voor sappige recepten zoals rijst, paella of stoofschotels, maar de waarheid is dat ze heel veel natrium bevatten en omdat 100 gram 16982 mg natrium bevat.

In blik in olie

In het algemeen leveren alle conserven in olie een grote hoeveelheid natrium, maar er zijn er uiteraard ook waarvan de bijdrage lager is dan de andere. Onder hen, die het meest opvallen, zijn ansjovis in olie (een product dat op zich al heel hoog is in dit mineraal) dat ons 3930 mg per 100 gram kan leveren.

Biergist

Hoewel je denkt dat het geen gewoon ingrediënt is in voeding, denk dan dat de meeste vegetariërs en veganisten dit ingrediënt in hun dieet opnemen omdat het een rijke bron is van vitamine B12, een voedingsstof die vooral in vlees of vis voorkomt. Om deze reden is het belangrijk op te merken dat het een voedsel rijk aan natrium is dat maximaal moet worden gecontroleerd, omdat we met slechts een klein schepje 216 mg natrium in het lichaam introduceren.

Worsten en vleeswaren

Voedingsmiddelen die industrieel worden bereid (zoals worst of vleeswaren) zijn ook zeer rijk aan natrium, omdat dit mineraal een van de belangrijkste conserveermiddelen van vleesproducten is. Om deze reden is het belangrijk dat u uw consumptie tot het maximum beperkt en inzet op een gezond dieet waarbij er tal van natriumarme eiwitten en vetten zijn (zoals vis, kipfilet, kalkoenfilets, enz.).

Kaas en andere zuivelproducten

In deze lijst kunnen de kazen en hun variëteiten niet ontbreken omdat ze grote hoeveelheden van dit mineraal bevatten. We benadrukken vooral diegene die sterker zijn, zoals cheddar, roquefort, parmezaanse kaas of Zwitsers, maar over het algemeen moet je je consumptie beperken en kiezen voor magere en gereduceerde zoutvariëteiten.

In azijn ingeblikt

Hoewel we denken dat augurken of ingeblikte artisjokken gezonde ingrediënten zijn, vergis je niet! Deze geconserveerde voedingsmiddelen zitten vol chemicaliën en conserveermiddelen zoals natrium en daarom moeten we ze met mate consumeren.

Reduceer natrium in onze voeding

Nu we weten welke voedingsmiddelen ons grote hoeveelheden natrium geven, moeten we beginnen met een laag dieet en, als dat niet het geval is, andere opties opnemen die weinig in dit mineraal bevatten, dat wil zeggen, die ons minder dan 10 mg geven voor elke 100 gram. Dan ontdekken we ze, zodat je weet wat JA je kunt eten:

• Natuurlijke groenten (niet ingeblikt)
• Koolhydraten zonder zout (brood, koekjes en meel)
• aardappelen
• Diverse groenten: asperges, groene bonen, uien, sla, tomaat, champignons, rapen, andijvie
• Seizoens fruit
• Noten zoals amandelen en noten
• Specerijen: peper, nootmuskaat, kaneel, vanille, fijne kruiden, tijm, laurier, basilicum, tijm, peterselie.
• Vruchtensappen
• bier
• wijn

In elk geval raden wij aan om, om een ​​dieetarm met natriumarm dieet uit te voeren en aangepast aan uw specifieke behoeften, te rekenen op het advies van een voedingsdeskundige of arts die u kan helpen bij het vaststellen van de juiste voedingsrichtlijnen.

Door voedingsstoffen toe te voegen die rijk zijn aan voedingsstoffen, zoals fruit en groenten, kunnen we ons lichaam reinigen en onze vitale functies verbeteren. Om deze reden wordt aanbevolen dat u de consumptie van te vette voedingsmiddelen vermijdt die toxines aan uw lichaam zullen geven en, als dat niet het geval is, een gezond en uitgebalanceerd dieet begint te creëren om u beter te voelen. In dit artikel vertellen we je hoe je laag in zout eet, zodat je vanaf nu je gewoonten kunt veranderen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.