Meer en meer pasta-liefhebbers kiezen ervoor om hun eigen verse pasta thuis te maken. In deze gevallen wordt de juiste conservering van de pasta erg belangrijk. Of je nu van plan bent om de pasta binnen een paar dagen te eten, of als je het liever een maand bewaart, dit artikel geeft je de sleutels om de pasta vers te houden .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe houdt u verse spinazie? Stappen om te volgen: 1

Als u geïnteresseerd bent in het bewaren van de pasta op korte termijn, plaats dan de pasta op een antiaanbaklaag en strooi er een beetje bloem overheen zodat deze niet blijft kleven.

2

Laat de pasta minstens een uur in de lucht drogen . Zorg er vervolgens voor dat de pasta zo droog is als degene die je in elke winkel koopt.

3

Als de pasta voldoende is gedroogd, plaats je deze in een luchtdicht sachet of tupper en leg je deze in de koelkast. Op deze manier blijft de pasta maximaal 3 dagen vers.

4

Als u de pasta liever langer houd, moet u het beschreven proces herhalen, hoewel in dit geval de pasta 24 uur moet drogen. Op deze manier kunt u de pasta ongeveer 15 dagen in de koelkast bewaren.

5

Je kunt de pasta ook invriezen zodra deze droog is en hem 2 tot 3 maanden in de vriezer bewaren. Vergeet niet om de pastapakketten te labelen met de datum waarop het gekookt was.