Amandelen zijn een van de meest geconsumeerde noten en dienen als ingrediënt voor een oneindig aantal recepten. Hoewel we ze klaar voor consumptie kunnen kopen, is er ook de mogelijkheid om ze direct uit de boom te plukken of nog niet alle niet-eetbare delen van het amandelfruit te verwijderen . Daarom willen we u uitleggen welke schillen moeten worden verwijderd en welke stappen u moet volgen, zodat u kunt leren amandelen te schillen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Truc om de schil van de amandelen af ​​te pellen. Stappen om te volgen: 1

Allereerst moet worden opgemerkt dat bij het schillen van amandelen we verschillende stappen in het hele proces kunnen raadplegen voordat we de amandelen kunnen consumeren. En het is dat de vrucht van de amandelboom verschillende oneetbare schillen heeft die nodig zijn om verplicht te verwijderen.

2

Op deze manier, als de amandelen nog steeds aan de boom groeien en daarom nog niet volwassen genoeg zijn, vinden we ze bedekt met een zachte groene schaal of colfa. Deze huid kan worden verwijderd met behulp van een mes, hoewel opgemerkt moet worden dat op dit moment in het groeiproces de amandelen nog steeds groen zijn en niet het meest wordt aanbevolen voor consumptie.

3

Naarmate het fruit ouder wordt, zal de buitenste schaal van de amandel die eerder groen was, drogen en van kleur veranderen in bruin of grijs. In het geval dat we de vrucht niet plukken, zal deze colfa blijven drogen en zal hij zelfs vallen en de harde schaal van de amandel blootleggen. Als we op dit moment de amandelen willen schillen, kunnen we de schil gemakkelijk met de hand verwijderen.

4

Zodra we de buitenste kaf hebben verwijderd of als we de noten direct zonder deze schillen hebben, zullen de amandelen moeten worden gespleten om de vruchten te kunnen extraheren, ofwel:

• Breek amandelen af ​​met een hamer, hamer of een ander soortgelijk voorwerp, zorg ervoor dat je niet met je vingers slaat of het oppervlak beschadigt waarop we staan.
• Gebruik een machine om amandelen te splitsen, om de taak te vergemakkelijken in het geval er veel fruit is om te breken.

5

De volgende stap die we moeten nemen om deze vrucht te pellen, is het verwijderen van de bruine film die de amandelen bedekt, hoewel er mensen zijn die ze eten of misschien niet nodig zijn voor sommige recepten. Hiervoor zijn er ook enkele trucjes die ons helpen deze taak uit te voeren, waaronder we het feit van het blancheren van de amandelen kunnen benadrukken, dat wil zeggen, ze aan de kook brengen zodat de schil wordt losgemaakt.

6

Op het moment van blancheren van de amandelen om ze te schillen, zal het alleen nodig zijn om water in een pan of steelpan te zetten en, wanneer het begint te koken, gooien we de amandelen weg en laten ze ongeveer een minuut. Daarna laten we ze uitlekken en laten ze een beetje afkoelen en kunnen we de rauwe amandelen al heel gemakkelijk schillen. In ons artikel Trick to schil de schil van de amandelen zul je in staat zijn om het te zien in video.