Gelatine is een zeer voedzaam en veelzijdig voedsel, omdat het als een dessert kan worden gegeten, als een snack en het zelfs een zeer gezonde optie is voor een licht diner. Maar weet u wat gelatine is? Het is eetbaar collageen, voornamelijk afkomstig van de botten van koeien en varkens! Om deze reden is het zo gezond voor het lichaam, om nog te zwijgen van het feit dat het hoge gehalte aan water, eiwitten en mineralen tussenbeide komt in het optimaal functioneren van veel lichaamsprocessen. Wilt u weten wat de voordelen zijn van gelatine voor de gezondheid ? Lees dit artikel aandachtig en ontdek ze.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Voordelen van noni voor de gezondheid Te volgen stappen: 1

Een van de belangrijkste voordelen van gelatine is de hypocalorische eigenschap, die gelatine een ideaal licht voedsel maakt om te voldoen aan angst en kalme eetbuien wanneer het de bedoeling is om af te vallen. Bovendien is gelatine, wanneer de persoon in een dieet zit, een ideale keuze omdat het helpt om die hunkering te bevredigen door iets zoets te eten in ruil voor 60 calorieën per liter.

2

Een ander voordeel van gelatine voor de gezondheid is dat het helpt het uiterlijk van de huid te verbeteren door zijn elasticiteit te vergroten . Waarom? Gelatine is zuiver collageen en collageen is de stof die verantwoordelijk is voor het behoud van de elasticiteit van de weefsels van de dermis. Wanneer iemand dertig jaar oud wordt, begint de productie van ophangen te verminderen en beginnen de angstaanjagende tekenen van veroudering te verschijnen: rimpels.

Het opnemen van gelatine in de dagelijkse voeding verhoogt de hoeveelheid hangend lichaam en helpt de huid langer stevig te houden.

3

Dankzij het calcium- en magnesiumgehalte verstoort het eten van gelatine de gezondheid van het bot positief, waardoor het beter bestand is tegen breuken, en botziekten zoals osteoporose helpt behandelen en voorkomen. Vanwege het lysinegehalte versterkt gelatine ook het spierstelsel.

4

Al het dierlijke collageen dat 90% van de gelatine vormt, grijpt in op de groei en gezondheid van het haar en de nagels, waardoor ze sterk en gezond worden. Bovendien is dit voedsel ook rijk aan fluoride en uit wetenschappelijke studies is gebleken dat het gebruik ervan tandglazuur beschermt en helpt het tandbederf te voorkomen.

5

Een van de belangrijkste voordelen van het eten van gelatine voor de gezondheid is dat het 18 aminozuren bevat, waarvan er acht niet door het lichaam worden aangemaakt, maar in het dieet moeten worden opgenomen om van hun eigenschappen te kunnen genieten. Ook wordt de consumptie van gelatine sterk aanbevolen bij mensen die lijden aan gewrichtsaandoeningen zoals artrose, omdat het een ontstekingsremmend effect heeft dat de symptomen en gewrichtspijn verbetert.

6

De Wereldgezondheidsorganisatie heeft gelatine opgenomen in de lijst van goede en gezonde voedingsmiddelen, vergezeld van brood en zuivelproducten. En, geloof het of niet, veel cosmetica zijn anti-rimpelcrèmes waarvan het hoofdbestanddeel gelatine is, dankzij de concentratie van collageen.

7

Helpt het proces van voedselvertering correct voorkomen door de symptomen van gastritis en heartburn te verbeteren is een ander voordeel van het eten van gelatine. Dit komt omdat de consumptie van gelatine de productie van maagzuren vermindert, waardoor het spijsverteringsstelsel beter kan werken.

8

Daarnaast zijn er veel recepten die je kunt maken met gelatine en we stellen sommigen voor waar je zeker van zult houden. Je kunt bijvoorbeeld kokosgelei of appelgelei maken, beide zijn heerlijk!