Sinds een paar jaar is biologische voeding op de voorgrond gekomen van de huidige voeding. Experts zeggen dat biologische producten beter zijn voor de gezondheid, en er worden steeds meer "eco" - of "bio" -producten verkocht. Helaas, als een gevolg van deze enorme verspreiding, bieden veel handelaren als "echo" wat niet is, en verhogen ze de prijzen van de producten die dat wel zijn. Is het mogelijk om organisch voedsel in je dieet te introduceren zonder jezelf te verwoesten? Natuurlijk wel. In dit artikel laten we u zien hoe u biologisch voedsel in uw dieet kunt introduceren .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe dieetmaaltijden te maken

Heb je de etiketten gelezen van wat je eet?

Het eerste ding is om duidelijk te zijn waarom biologisch voedsel een goede keuze is voor ons dieet.

Als u het etiket van een product in uw kast bekijkt, ziet u een veelvoud aan ingrediënten die niet alleen niet weten, maar veeleer op computercodes lijken. Dit zijn conserveringsmiddelen, zuurteregelaars, verdikkers ... chemische producten die voor verschillende doeleinden aan voedsel worden toegevoegd.

Uiteraard zijn ze niet schadelijk op zichzelf. Maar veel mensen steunen de theorie dat een dieet met minder chemie beter kan zijn voor de gezondheid.

Biologisch voedsel wordt geproduceerd met de minst mogelijke chemische impact en met respect voor het natuurlijke verkrijgen van grondstoffen.

Biologisch vlees en eieren

Ecologisch voedsel van dieren heeft als uitgangspunt dat het schepsel zich in een omgeving bevindt die zo natuurlijk en ontspannen mogelijk is . Het is de bedoeling dat hun dieet niet gebaseerd is op industrieel voer, maar op meer natuurlijke en biologische voeding (dat wil zeggen, we eten voedsel dat biologische producten heeft gekregen).

De eieren met deze benaming zijn afkomstig van kippen die niet in broedplaatsen zijn, maar op plaatsen met bewegingsruimte, die voer consumeren zonder chemische producten en een specifieke wetgeving respecteren.

Biologisch vlees en eieren hebben een andere smaak. Het vlees is magerder en de eieren kunnen de donkere dooier hebben.

Terwijl steeds meer supermarkten eieren van biologische kippen aanbieden, is het voor het vinden van dit soort vlees meestal nodig om naar gespecialiseerde markten te gaan, die in bijna alle steden verkrijgbaar zijn.

Seizoensgebonden voedsel

Met betrekking tot groenten en fruit, is een goede manier om ze te consumeren seizoensgerechten te kiezen. Een watermeloen in augustus heeft minder instandhoudingsprocessen doorgemaakt dan wanneer we het in januari kochten. Hetzelfde geldt voor de groente.

Er zijn seizoensgebonden voedsellijsten online. En om ervoor te zorgen dat, bovendien, dat fruit of groente biologisch is, volstaat het om naar het "bio" -gebied van de supermarkt of naar ecologische inrichtingen te gaan. Bekijk ons ​​artikel over de voordelen van seizoensfruit.

Ecologische markten

Naast gespecialiseerde winkels zijn er in veel steden steeds meer biologische markten waar kleine boeren hun producten tegen een iets lagere prijs verkopen dan normaal.

Deze markten hebben het voordeel dat ze de tussenpersoon elimineren en de kosten verlagen. Het is een goede manier om dit soort voedsel te proberen zonder te veel geld te investeren.