Rode wijn is heerlijk en veelzijdiger dan we denken, en daarom is het de belangrijkste keuze voor diegenen die willen genieten van een drankje in het gezelschap van vrienden of hun partner. Wanneer we het serveren, beschouwen we echter niet altijd pica pica, dat wil zeggen, voedingsmiddelen die goed combineren met deze keuze en die dienen ter contrastering of accentuering van de smaak. Als je helemaal verdwaald bent en begeleiding nodig hebt, lees dan verder, want in .com leggen we uit welke snacks worden vergezeld door rode wijn om er met volle teugen van te genieten.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wat zijn de voordelen van rode wijn?

Uitgeharde kazen

Enkele van de klassieke aperitieven bij rode wijn zijn de gezouten kazen, waarvan de smaak en intensiteit perfect samengaan met deze drank. Het is ook een heel eenvoudig alternatief, omdat het genoeg is om twee of drie soorten te kiezen en te serveren met een beetje brood om het genot van alle gasten te garanderen.

U kunt alternatieven kiezen zoals:

• Blauwe of Roquefort-kazen die goed samengaan met zwaardere rode wijnen.
• Manchego of provolone kaas die perfect combineert met Cabernet-wijnen.
• Een goede parmezaanse kaas die geweldig is met elke rode wijn.
• Cheddar met een intense smaak die perfect combineert met de Merlot.

Je kunt ook kaascrèmes serveren om de voorgerechten een beetje te verspreiden en te variëren.

Geassorteerde worsten

Het lijdt geen twijfel dat het combineren van een goede rode wijn met kwaliteitsworst een meer dan juiste beslissing is. In feite is het voldoende om enkele kazen en twee of drie worstjes aan tafel te serveren om de beste aperitieven voor rode wijn te hebben zonder grote complicaties.

Onder de worsten kunt u alternatieven kiezen zoals:

• Serranoham
• Goede kwaliteit chorizo
• Gevulde lendenen
• salami
• worst

Elke hoogwaardige worst die uw voorkeur heeft. Vergeet niet dat het belangrijk is om ten minste twee te combineren en serveer ze met een mandje met broodplakken, toast of broodstokjes om te begeleiden.

Zwarte olijven

Een goed bord zwarte olijven combineert perfect met een glas rode wijn, een goede worst en wat kaas. Het is een eenvoudige optie, gemakkelijk te serveren, snel en dat laat je er geweldig uitzien. Wat heb je nog meer nodig?

Koud vlees

Andere alternatieven van snacks waarmee u de rode wijn kunt begeleiden, zijn het rode vlees dat meestal koud wordt geserveerd en dat heerlijk is, zodat u kunt kiezen:

• Carpaccio van vlees met heerlijke parmezaanse kaas!
• Rosbief rollen met saus

Nu je zulke goede ideeën hebt om deze drank te begeleiden die veel voordelen biedt voor onze gezondheid, zul je alleen maar van het moment genieten. Vergeet niet dat de juiste temperatuur voor het serveren van rode wijn tussen de 16 ºC en 18 ºC ligt, dus koel deze zo nodig een beetje om er optimaal van te genieten.