In de wereld van voedsel bestaat een reeks mythen en legendes die al heel lang van mond tot mond lopen en mensen accepteren zonder zelfs maar aan hun oorsprong te denken. Dat je geen fruit moet eten voor het avondeten of dat het slecht is om 's nachts koolhydraten te eten, zijn twee voorbeelden van deze populaire legendes die we zonder meer accepteren. Maar wat is er waar aan?
Als u een van degenen bent die besloten heeft om een stap verder te gaan en uzelf af te vragen of het goed is om 's nachts koolhydraten te eten, bent u gearriveerd op de aangegeven plaats, in het volgende artikel zullen we het u in detail uitleggen.
Worden koolhydraten dik?
Vaak hebben koolhydraten een slechte reputatie, ze zijn er herhaaldelijk van beschuldigd de dader te zijn van vetmesten, maar wat is daar waar aan de hand?
Eerst zouden we moeten beginnen met het vaststellen wat koolhydraten zijn, want hoewel we ze in dezelfde groep groeperen, is de waarheid dat er verschillende soorten zijn en net zoals sommige schadelijk zijn voor ons lichaam, anderen niet alleen goed, maar ook essentieel zijn om te handhaven je vult de energiereserves van ons lichaam.
Om de een of andere reden in de afgelopen jaren zijn koolhydraten in verband gebracht met hun slechtste versies, dat wil zeggen met gebak, geraffineerde meelsoorten, snoep, suikerhoudende frisdranken en andere verwerkte producten. Het is waar dat deze producten slecht zijn en je dik maken, maar ze doen het zowel 's nachts als' s morgens.
Soorten koolhydraten
Er zijn verschillende soorten koolhydraten en van deze soorten, er is er maar één die moet worden geëlimineerd uit onze voeding, terwijl de rest kan matigen en met mate kan nemen, maar nooit volledig kan elimineren.
- Het slechte ding over eenvoudige koolhydraten uit cakes, gebakken, worstjes of gebak is dat ze veel calorieën en verzadigde vetten vervoeren die ons lichaam heel snel assimileert, dus verhogen ze de bloedsuikerspiegel maar maken ze het ook af met dezelfde snelheid, waardoor ze zich aan ons lichaam hechten in de vorm van vetweefsel. Hier leggen we uit wat eenvoudige koolhydraten zijn.
- Aan de andere kant zijn complexe koolhydraten rijk aan vitamines, vezels en mineralen. In tegenstelling tot de vorige zijn ze langzamer verteerbaar door ons lichaam, maar dit zorgt ervoor dat ze de bloedsuikerspiegel geleidelijk verhogen, waardoor ze op lange termijn dienen, dus als brandstof zijn ze veel stabieler en hebben ze een hoge voedingswaarde. hoger dan eenvoudige koolhydraten. Ontdek in het volgende artikel welke de complexe koolhydraten zijn.
Complexe koolhydraten zijn te vinden in groenten en granen zoals broccoli, spinazie, linzen of volle granen.
Is het slecht om 's nachts koolhydraten te eten?
Er kan nooit worden gezegd dat een macronutriënt de schuldige is van mesten, zelfs geen vetten of eiwitten, omdat dat afhangt van het soort voedsel en niet van de aard ervan. Zoals we eerder hebben gezegd, is het eten van simpele koolhydraten slecht, zoals snoep en gebak, maar het is zowel dag als nacht. Van zijn kant is het 's nachts eten van koolhydraten goed als je het doet in de vorm van fruit, groenten of peulvruchten, die je niet alleen helpen om je gewicht onder controle te houden, maar ook een verzadigend effect hebben dat ervoor zorgt dat je niet meer eet.
Een ander element om te overwegen is de rantsoenen. Het is niet hetzelfde om een klein deel, een medium of groot bord te nemen, en dat is waar de meeste mensen falen. Juist in dit aspect kan complexe koolhydraten helpen, omdat het hiervoor genoemde verzadigende effect de regeling van de rantsoenen zal reguleren.
Dus, samenvattend al het bovenstaande, kunt u perfect koolhydraten eten voor het avondeten. Het metabolisme van een normaal persoon, obesitas of niet, accepteert dat je minstens een uur voor het slapen gaan een medium portie koolhydraten kunt eten. Bovendien, in het geval van topsporters, kan dit rantsoen worden verhoogd of vervangen door eenvoudige koolhydraten als u na het trainen een glucose-vulling nodig hebt.
Laat Een Reactie Achter