Wanneer is het artisjokseizoen?

De artisjok is een zeer populaire groente die, in tegenstelling tot wat velen denken, enorm veelzijdig is en heerlijke mogelijkheden biedt in de keuken. Het is echter heel belangrijk om duidelijk te zijn dat om te genieten van een kwaliteitsproduct het nodig is om het in het juiste seizoen te verkrijgen, wanneer de smaak, versheid en prijs ervan ideaal zijn. Daarom leggen we in .com uit wanneer het het seizoen van de artisjokken is en we geven je enkele ideeën zodat je ze heerlijk kunt bereiden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: wanneer is het avocado-seizoen? Te volgen stappen: 1

Artisjokken zijn groenten met veel heilzame eigenschappen voor onze gezondheid, en naast dat ze erg rijk zijn, bevatten ze veel vezels die helpen de darmtransit te reguleren, ze bevatten maar heel weinig calorieën, dus ze worden in veel diëten gebruikt om af te vallen, naast helpen de niveaus van cholesterol, urinezuur en hoge bloeddruk te verminderen. Alsof dit alles niet genoeg is, is de artisjok een diuretisch voedsel dat vochtretentie helpt bestrijden en toxines elimineert.

Het artisjokseizoen wordt hoofdzakelijk in twee seizoenen verdeeld, afhankelijk van het gebied waarin ze worden verbouwd. Deze groente is heel kenmerkend voor de herfst, dus van oktober tot vroege winter, tijdens de maand december, kunnen we ze in winkels vinden. In deze fase zijn ze ideaal om te consumeren omdat ze een goede maat hebben, met een grote kop, met voldoende vlees en een heerlijke smaak die niet bitter is naar smaak.

Als de winter voorbij is, kunnen we deze groente weer zien en het is het andere seizoen van de artisjok in het voorjaar wanneer het wordt geoogst in de Middellandse Zee. Dus we kunnen het van maart tot juni in overvloed vinden.

Het is belangrijk om duidelijk te zijn dat noch tijdens de zomer, noch tijdens de winter het seizoen van artisjokken is, daarom zullen degenen die je in die tijd vindt, weinig vlezig, mogelijk bitter en met een hoge prijs zijn.

Het kennen van het seizoen van artisjokken is net zo belangrijk als weten hoe je het moet selecteren en goed voorbereiden, dus we nodigen je uit om ons artikel Hoe artisjokken kiezen te raadplegen, zodat je de sleutels vrij hebt om rekening mee te houden.

Ook als u van deze groente houdt, nodigen wij u uit om te ontdekken: