Sinaasappel is de citrusvrucht verkregen uit de sinaasappelboom en is echt een hesperidium, dat wil zeggen een gemodificeerde bes verkregen door citrus, waarbij de schil dikker en harder is geworden.

In het geval van sinaasappel bestaat de pulp meestal uit 11 segmenten gevuld met sap, die belangrijke voedingsstoffen en fytonutriënten bieden, zoals vitamine C, essentiële oliën en flavonoïden.

Voornamelijk onderscheiden we twee variëteiten van sinaasappel en fruit, de zoete sinaasappel (Citrus x sinensis) en de bittere sinaasappel (Citrus x aurantium), maar we kunnen andere sinaasappels vinden van zeer verschillende variëteiten uit India, Vietnam of Zuidoost-China, hoewel de meeste van deze variëteiten mengsels zijn die voortkomen uit drie hoofdsoorten.

Momenteel is het een wijdverspreide vrucht die wordt gekenmerkt door zijn grote kracht, dus we moeten niet verbaasd zijn dat het sinaasappelsap in een groot aantal ontbijten aanwezig is, omdat het ons helpt de dag met voldoende vitaliteit te beginnen Maar hoe is de sinaasappel zo populair geworden? In dit artikel praten we uitgebreid met je over de oorsprong en geschiedenis van de sinaasappel.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Oorsprong en geschiedenis van de wortel

De oorsprong van het woord orange

De naam van de sinaasappel heeft ook een oorsprong en een ontwikkeling tot zijn evolutie, die door verschillende talen, culturen en contexten gaat en waarvan we het traject schematisch kunnen samenvatten:

• Het woord oranje komt van het Sanskrietwoord "narang", hoewel aangenomen wordt dat dit woord niet typerend is voor de Sanskriettaal maar is overgenomen uit de Dravidische talen, een verzameling van 26 talen die voornamelijk in Zuid-India en Celian worden gesproken.
• In de Dravidische talen werd het woord "narandam" gebruikt om te verwijzen naar de bittere sinaasappel en "naragukam" om naar de zoete sinaasappel te verwijzen. Beide woorden komen van de term "nari", wat geur betekent.

In dit artikel leggen we uit hoe je een sinaasappelboom plant.

Taxonomie en morfologie van de sinaasappel

Taxonomie Kingdom: PlantaeDivision: MagnoliophytaClass: MagnoliopsidaOrder: Sapindales Familie: Rutaceae Subfamilie: CitroideaeTribu: CitreaeGender: CitrusSpecies: Zoete sinaasappel: Citrus sinensis (L.) OsbNaranjo bitter: Citrus aurantium (L.)

Morfologie: Oranje is de vrucht van de sinaasappelboom, een vaste boom die 6 tot 10 meter kan bereiken en waarvan de kroon afgerond is. De stam van de sinaasappelboom is kort en enigszins stekelig en zijn takken zijn niet erg krachtig. De bladeren zijn coriaceous, elliptisch of elliptisch, acuut, met grote ledematen, en de bladsteel is voorzien van kleine, smalle vleugels, met niet erg scherpe uitsteeksels. De bloemen zijn licht aromatisch wit, alleen of gegroepeerd, met vijf bloemblaadjes met of zonder bladeren; de knoppen met bladeren (bel-beltonen) zijn degenen met de beste vruchtzetting en de beste vruchten. De vrucht is een glad, vlezig hesperidium van zoete of zure smaak dat bestaat uit drie delen: exocarp, epicarp of flavedo (buitenste deel genaamd skin of shell, met vesicles met essentiële oliën), mesocarp of albedo (middendeel van pompeuze textuur en witte kleur) en endocarp of pulp (inwendig deel dat gewoonlijk elf trichomen, segmenten of huiden met sap heeft).

Controleer de voordelen van sinaasappelsap voor de gezondheid.

De boom, de vrucht en de naam komen naar het westen

Wanneer de sinaasappelboom en zijn voortreffelijke fruit het Westen bereiken, blijft de naam ervan evolueren van het Sanskrietwoord "narang", laten we eens kijken hoe deze overgang wordt gemaakt met betrekking tot de nomenclatuur:

• Het Sanskrietwoord "narang " wordt door de Perzische taal overgenomen en de sinaasappel wordt "narensh " genoemd.
• De Arabische taal is de eerste om te differentiëren met de naam de sinaasappelboom en de vrucht ervan. Ze gebruiken het woord "sinaasappel" om naar de boom te verwijzen en het woord "naranjah" verwijst naar de vrucht.
• De Spaanse taal neemt deze termen rechtstreeks uit de Arabische taal en is oranje en oranje fruit.

Verschillende namen voor verschillende soorten

De verscheidenheid aan bittere sinaasappel (Citrus x aurantium) was de enige bekend in de Middeleeuwen, echter in de zestiende eeuw introduceerde dankzij de handel met Indië en Portugal nog twee soorten zoete smaak, Citrus x sinensis en Citrus x reticulata .

Oorspronkelijk was de variëteit Citrus x sinensis bekend als sinaasappel uit China en de variëteit Citrus reticulata werd mandarijn of mandarijn genoemd.

Later werd de variëteit Citrus x sinensis omgedoopt tot gewoon oranje en de bittere variëteit Citrus x aurantium werd omgedoopt tot bitter oranje.

Als een curiosum zullen we vermelden dat op dit moment in sommige gebieden van Mexico en het Caribisch gebied de zoete variëteit nog steeds "naranja naranja" wordt genoemd en in Puerto Rico en de Dominicaanse Republiek wordt deze variëteit alleen "porselein" genoemd.

Na verloop van tijd verloor de variëteit Citrus reticulata de naam van sinaasappel en werd het alleen maar tangerine genoemd.

Waar komt de sinaasappel vandaan?

De oorsprong van de sinaasappelboom evenals zijn fruit blijft zelfs vandaag controverse wekken.

Sommige deskundigen wijzen erop dat de sinaasappelboom afkomstig is uit Zuidoost-Azië en dat de teelt ervan in China is genormaliseerd, terwijl andere auteurs de oorsprong van de boom in China en Japan direct lokaliseren.

Waar iedereen het mee eens lijkt te zijn, zoals we later zullen zien, werd deze vrucht in Spanje verspreid dankzij de Arabieren.

Daarnaast zijn er ook verschillende hypotheses met betrekking tot de oorsprong van de twee hoofdvariëteiten van sinaasappelbomen:

• Oorsprong van de bittere sinaasappelboom: sommige auteurs menen dat het afkomstig is uit de oostelijke regio's van Indië, anderen die zijn overgestoken van Libië naar Europa, men gelooft ook dat de Arabieren het in de 10e eeuw vanuit India hebben meegebracht en het aan alle landen hebben gewend, eindelijk een andere hypothese geeft aan dat in het jaar 1150 deze fruitboom reeds de tuinen van Sicilië sierde. Waarin er geen controverse is, is dat de eerste beschrijving die bestaat uit de bittere sinaasappelboom is gemaakt door Alberto Magno, een grote Duitse filosoof en theoloog die leefde van 1206 tot 1280.
• Oorsprong van de zoete sinaasappelboom: een hypothese duidt erop dat de zoete sinaasappelboom uit Arabië komt en van deze landen naar Griekenland is overgebracht en vanuit Griekenland naar Italië, Spanje, Frankrijk en Portugal is gebracht. Andere bronnen suggereren echter dat deze boom oorspronkelijk is voor Zuid-China, Birma en regio's in India ten zuiden van de Himalaya.

Zoals we eerder al vermeldden, waar alle experts het over eens lijken te zijn, is dat het de Arabieren waren die deze boom en zijn vruchten in Spanje verspreidden, oranje bomen in tuinen, parken en straten groeiden en de bloemen gebruikten in religieuze vieringen.

Enkele feiten over de huidige productie van sinaasappelen

Van de oorsprong van de sinaasappel tot heden is deze vrucht enorm populair geworden en is aanwezig in de dagelijkse voeding van veel regio's, en heeft een leidende rol in het ontbijt voor de geweldige energie die het ons geeft.

Momenteel zijn de twee belangrijkste sinaasappelen producerende landen Brazilië en de Verenigde Staten, die voornamelijk sinaasappelsap produceren. Aan de andere kant, als we het hebben over de export van verse citrusvruchten, is het leidende land Spanje.

In 2001 toonde het Fresh Produce Desk Book de volgende gegevens over de wereldproductie van sinaasappelen:

• De wereldproductie van sinaasappelen bedroeg 61.879.000 ton.
• De Europese productie bedroeg 5.796.000 ton, ofwel 9% van de wereldproductie.
• De Spaanse productie bedroeg 2.403.000 ton, ofwel 41% van de Europese productie.

Naast de oorsprong en productie moeten we tenslotte de buitengewone eigenschappen van de sinaasappel benadrukken, dus we raden aan dat je deze vrucht in je dieet houdt, je gezondheid zal je danken.