Ben jij een van degenen die eieren koken en het resultaat is nooit het verwachte? Of je nu een bent van wie alleen halfgekookte eieren krijgt of van degenen die eindigen met een groen ei, je bent hier aan het juiste adres. En het is noodzakelijk om te weten hoe lang je een ei moet koken om het gewenste punt te krijgen, niet meer of minder minuten dan nodig, en we leggen het in detail uit.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe huevos rancheros te maken. Stappen om te volgen: 1

Allereerst moet worden opgemerkt dat er verschillende factoren zijn die de kooktijd van eieren beïnvloeden, zoals:

• Eivorm : hoe groter het ei (M, L, XL ...) hoe langer het duurt om te koken
• Watertemperatuur
• Ei temperatuur
• Gewenst kookpunt : afhankelijk van hoe gaar we willen dat het ei is of welk recept we bereiden.

2

Op deze manier, om een goed gekookt ei of hard gekookt ei te krijgen, zal het nodig zijn om het onder te dompelen in koud water en het 10 minuten laten koken nadat het water kookt . Het is essentieel dat u de tijd bestuurt met een klok of een timer, zodat u deze niet in die tijd kookt, anders wordt het resultaat een ei met een groenige dooier.

3

Als u een gekookt ei met een zachte textuur wilt krijgen, moet u de kooktijd verkorten tot ongeveer 7 minuten; in het geval dat het resultaat dat u verwacht een half vloeibaar ei is, moet u het 4 of 5 minuten koken; om eitjes aan het water te maken, hoef je de eieren maar 2 of 3 minuten te koken.

4

Om deze eierkooktijden nauwkeuriger te maken, wordt het aanbevolen om de eieren een uur voor het koken uit de koelkast te nemen. Op deze manier kunnen we ze op kamertemperatuur houden en voorkomen dat de schaal barst tijdens het koken.

5

We raden je ook aan om ons artikel Curiositeiten over het ei te raadplegen voor meer informatie over dit gerecht en perfect gekookte eieren voor te bereiden.