Kinderen moeten groenten eten en in de regel houden ze er meestal niet van. Het is een realiteit waar de grote meerderheid van de ouders mee te maken heeft, maar voordat je de ontmoediging overwint, brengen we je verschillende recepten voor broccoli die je kinderen zullen verrassen. Het gaat over het vermommen op een heerlijke en aantrekkelijke manier de groente zodat ze ervan genieten en het is geen trauma, daarom leggen we in .com uit hoe je broccoli voor kinderen kunt maken .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe broccoli puree te maken

Kip en broccoli cupcakes

De sleutel tot het koken van broccoli en dat uw kinderen het eten is dat de groente in het recept is verborgen. De broccoli hoeft niet alleen maar gekookt te worden, daarom brengen we je een recept voor mini-kip en broccoli-taarten, erg mooi visueel en heerlijk.

ingrediënten:

• 350 gr kippenborst
• 1 kleine ui
• 120 g geraspte cheddar
• 150 gr broccoli
• Zout, olie en peper
• 2 eieren
• 150 g bloem
• 1 kleine lepel chemische gist
• 125 ml melk

voorbereiding

Om deze kip en broccoli cakes te bereiden, beginnen we met het nemen van een kom en het kloppen van de eieren, de 125 ml melk, de chemische gist en de 150 gram bloem, je moet het hele mengsel kloppen, het resultaat zal een deeg zijn dat erg lijkt op pannenkoeken .

Nu moet je de kip maken, eerste dobbelstenen en dan bakken in een pan met olijfolie. Je moet de kip niet lang maken, slechts ongeveer 3 minuten totdat hij wit is. Snijd de kleine ui en hak deze fijn en snij ze in de pan.

Voeg vervolgens de 150 gram broccoli, zout en peper aan de pan toe met de kip en laat ze gaar koken. Laat een paar minuten afkoelen en voeg 120 gram geraspte cheddar toe. Neem een ​​vorm voor biscuitgebak of muffins, besmeurd met olie, zodat het deeg er vervolgens goed uitkomt.

Zodra de vormen ingevet zijn, doe je twee eetlepels deeg, dan de helft met het mengsel van kip en broccoli en voeg aan het einde nog een paar eetlepels van het deeg toe. Je hebt het recept al gemonteerd en nu is het alleen nog om te koken. Voer de vorm in de oven in die voorverwarmd wordt tot 180 ºC en laat het 30 minuten koken of tot u op de cake klikt en de tandenstoker er schoon uitziet. Haal uit de oven en laat ongeveer 10 minuten staan.

Broccoli-pannekoeken met kaas

We bieden een recept voor pannenkoeken met kaas en broccoli, heel eenvoudig en snel te maken. Het kan een goede snack zijn of een bijgerecht voor elke maaltijd.

ingrediënten:

• 300 gram broccoli
• 150 gram broodkruimels
• 2 eieren
• 60 gram geraspte Parmezaanse kaas
• zout
• olie

voorbereiding

Je moet alle ingrediënten nemen en mengen met een goede keukenafbraak tot je een zeer homogene massa krijgt. Leg dan een paar eetlepels olijfolie in een pan en, eenmaal heet, met een lepel, plaats je de te bereiden ballen van het deeg, neem dan een spatel om ze te verpletteren en laat ze aan beide kanten worden gemaakt.

Broccoli muffin

Als je dacht dat je alles in recepten met broccoli had gezien, gaan we je vertellen hoe je een zoete muffin maakt met broccoli en gezondere groenten.

ingrediënten:

• 250 g bloem
• 1 kleine lepel baking soda
• 1/2 kleine lepel fijn zout
• 200 gr suiker
• 50 gram boter
• 2 eieren
• 60 ml sinaasappelsap
• 3 rijpe bananen
• 100 gr broccoli
• 150 gram wortel
• 50 gram witte yoghurt
• 1/2 kleine lepel vanille

voorbereiding

Neem alle droge ingrediënten en doe ze in een kom (zout, bakpoeder, vanille). Ondertussen moet je de eieren, de eerder gesmolten boter en suiker kloppen en daarna bewaren. Je moet de wortel, de broccoli raspen en mengen met het sinaasappelsap en de witte yoghurt. Voeg dan de droge componenten toe, de geplette rijpe banaan en het mengsel van eieren en boter dat we hebben geslagen. Je moet alle ingrediënten goed mengen en ze in typische muffinvormen doen totdat ze bijna vol zijn. Verwarm de oven voor op 180 ° C en bak 35 minuten.

Rijst met broccoli

We stellen een compleet en rijk recept voor van rijst met broccoli voor uw kinderen, wat u zeker zal opwinden.

ingrediënten:

• 200 gr broccoli
• 120 gram rijst
• 10 noten
• Geraspte mozzarella
• boter
• zout

voorbereiding

Kook de broccoli minstens 10 minuten met water en zout, dan moet je het op spanning brengen en afkoelen met water. Vervolgens kook de rijst met een plantaardige bouillon pil gedurende 20 minuten en reserveer. Neem de 10 noten, verpletter ze en doe ze in een pan met de boter bruin.

Voeg de broccoli toe en bak gedurende 7 minuten, voeg dan de geraspte mozzarella en de gekookte rijst toe. Bedek de pan zodat de kaas smelt en je het eten klaar hebt.