Het is toch niet de eerste keer dat je de term ' superfood ' hoort, want steeds vaker praten mensen over de voordelen van deze ingrediënten om ons te helpen een gezonder leven te leiden vol essentiële voedingsstoffen en gunstig voor ons lichaam . Maar wat zijn de superfoods? Het kan elk type voedsel zijn dat een zeer rijke voedingsbijdrage heeft en dat ons bovendien helpt onze gezondheid of onze kwaliteit van leven te verbeteren.

Het zijn ingrediënten die veel vitamines en mineralen bevatten, maar die bovendien zorgen voor een zuiverend, antioxidant, anti-aging, enzovoort en daarom worden beschouwd als superfoods, ingrediënten die niet mogen ontbreken in uw dieet. We gaan ontdekken wat de superfoods zijn en we zullen u een lijst met de meest gunstige op voedingsniveau geven.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wat zijn de voordelen van kefir?

Wat zijn superfoods?

Voordat u de lijst met superfoods geeft, is het belangrijk dat we het concept van deze term uitleggen om te begrijpen waarom sommige ingrediënten deel uitmaken van deze lijst en andere niet. Een superfood of superfood is een natuurlijk product dat met een klein deel ervan interessante voordelen biedt voor ons lichaam en heel weinig calorieën.

Door sommige van deze voedingsmiddelen aan uw dieet toe te voegen, kunt u uw lichaam diep voeden terwijl het bijdraagt ​​tot een natuurlijke ontgifting. Dankzij de samenstelling van velen van hen zullen ze ons bovendien helpen ziekten te behandelen of ziekten te voorkomen dankzij hun grote vitamine- en voedingsbijdrage.

Alle voedingsmiddelen die we in onze voeding introduceren, bevatten voedingsstoffen, maar het is waar dat de voedingsbijdrage van sommige opties hoger is dan die van anderen (het is bijvoorbeeld niet hetzelfde om een ​​appel als een gefrituurde aardappel te eten). Rekening houden met deze differentiatie is hoe we kunnen begrijpen wat we bedoelen als we over superfoods praten, omdat juist deze voedingsmiddelen ons een zeer hoge voedingswaarde geven en bovendien met geneeskrachtige eigenschappen of optimaal voor de gezondheid.

De meeste van de superfoods zijn meestal van plantaardige oorsprong, omdat ze normaal meer voedingsstoffen bevatten en ze bevatten echter nauwelijks vetten, calorieën of voedingsmiddelen die schadelijk zijn voor onze gezondheid. Wat u in gedachten moet houden, is dat een superfood nooit zal worden verwerkt en bovendien zult u altijd uw rauwe consumptie de voorkeur geven om te voorkomen dat uw nuttige voedingsstoffen verloren gaan tijdens het koken.

Col boerenkool als superfood

De boerenkool of boerenkool is een van de meest populaire superfoods, omdat veel mensen gebruik willen maken van de vele voordelen door het bereiden van detox-sappen die zijn ontworpen om het lichaam te reinigen en voor interessante voedingsstoffen te zorgen. De reden dat het een van de ingrediënten is die bovenaan deze lijst staat, is dat de voedingsconcentratie in elk van de bladeren erg hoog is, dan vermelden we het:

• Hoog calciumgehalte dat ons helpt zorg te dragen voor de gezondheid van onze botten en om aandoeningen zoals osteoporose, artritis, enz. Te voorkomen
• Rijk aan vitamine C, een voedingsstof die het immuunsysteem versterkt, waardoor we beter te voorkomen zijn voor externe infectieuze agentia.
• Hoog gehalte aan vitamine A, een perfecte vitamine om de gezondheid van onze huid te verbeteren, te vechten tegen vroegtijdige veroudering en de gezondheid van het oog te verbeteren.
• Rijk aan vitamine K, een van de beste voedingsstoffen om kanker te bestrijden of te voorkomen.
• Zeer rijk aan ijzer, waardoor veel veganisten het in hun dieet opnemen.
• Rijk aan vezels, een voedingsstof die ons lichaam intern reinigt, en die ons helpt af te vallen dankzij de grote verzadiging.

Naast dit alles is kool een product met een zeer lage caloriewaarde, aangezien één kopje van dit ingrediënt ons slechts 39 calorieën geeft.

Kokosolie

Een andere superfood dat niet in je keuken mag ontbreken, is kokosolie, maar dit moet altijd extra vierge zijn om de interessante voedingsstoffen te leveren die het in deze lijst opnemen. Het is een rijke plantaardige bron rijk aan gezonde vetzuren die ons helpt hart- en vaatziekten te voorkomen en de spijsvertering te verbeteren. In dit artikel beschrijven we de voordelen van kokosolie voor de gezondheid die u zullen helpen begrijpen waarom het een voedsel is dat als "super" wordt beschouwd.

Maar daarnaast heeft deze olie enorm succes geboekt omdat het helpt het buikvet te verminderen omdat het triglyceriden bevat die werken om maximale energie te consumeren en daarom verzadigd vet in een energiebron omzetten. Om te kunnen profiteren van al zijn voordelen, is het het beste om het in salades op te nemen, ook, je neemt het rauw en verliest geen van zijn voedingsstoffen.

baobabboom

De baobab is een van de meest voedzame vruchten die er bestaat en daarom staat hij in Groot-Brittannië momenteel bekend als "superfruit". Het is een Afrikaans ingrediënt dat erg populair is geworden omdat het is opgenomen in de lijst met superfoods .

De reden waarom het zo gunstig is voor onze gezondheid is gedeeltelijk omdat het een ingrediënt is dat erg rijk aan vitamine C is, veel meer dan een oranje, ideale voedingsstof om onze afweer te versterken en gewaarschuwd te worden door externe ziektes of virussen.

Maar het is ook een vrucht die rijk is aan voedingsstoffen zoals kalium, calcium, vezels, natuurlijke antioxidanten en polyfenolen . Bovendien bevat het vlees van deze vrucht ook eiwitten en koolhydraten, en daarom wordt het in veel landen als een essentieel voedingsmiddel beschouwd om interessante voedingsstoffen in het lichaam op te nemen.

houtskool

Houtskool is een ander superfood dat steeds populairder wordt omdat het de capaciteit heeft om gifstoffen die deel uitmaken van ons lichaam te absorberen. Om deze reden voegen veel mensen dit ingrediënt toe aan hun detox-sap om een ​​intense lichaamseparatie te krijgen. Het bereiken van een schoner lichaam binnenin vertaalt, rechtstreeks, naar de externe aanwezigheid die een verbetering in de huid en het haar krijgt.

Dit product wordt verkregen uit kokosnootschillen of boombossen zoals eik, den, eucalyptus enzovoort. Zijn capaciteit is om giftige stoffen die we in ons lichaam hebben te absorberen en te elimineren, of het nu gaat om bacteriën, medicijnen, chemicaliën, enz.

Er zijn vele manieren om houtskool te nemen, hoewel het het gemakkelijkst en het meest populair is om het in de smoothies te mengen om een ​​volledig ontgiftende drank te creëren die ons helpt ons grondig te reinigen. Om het correct te nemen, moet je NOOIT de eetlepel voor elk vloeibaar gemaakt overschrijden, want als we het verbruik ervan overschrijden, kan dit contraproductief zijn omdat deze koolstof de voedingsstoffen van andere voedingsmiddelen kan vernietigen.

Spirulina-alg

Een ander superfood dat niet in uw keuken mag ontbreken, is het spirulina-zeewier, een algen met een spiraalvorm en door de enorme voedingswaarde zelfs uitgeroepen tot "Millennium food" door de UNESCO. Hieronder noemen we het volgende:

• Hoge concentratie van hoogwaardige eiwitten
• Vitaminen B12, dat is de reden waarom veel veganisten en vegetariërs het in hun dieet opnemen
• Mineralen varieerden als calcium, kalium, magnesium of zink
• Omega 3-vetzuren en andere sporenelementen

Dankzij zijn grote voedingsbijdrage biedt dit ingrediënt talloze voordelen voor ons lichaam, omdat het bijvoorbeeld perfect is om in optimale gezondheidsomstandigheden te zijn en omstandigheden te voorkomen dankzij de verbetering van het immuunsysteem. Maar ook omdat het heel rijk aan antioxidanten is, helpt het bij het reguleren van cholesterol, het verbeteren van de spijsvertering, het in evenwicht houden van glucose, het voorkomen van aandoeningen zoals bloedarmoede, enzovoort.

Om het meeste uit de voordelen te halen, kunt u het nemen in zijn poederpresentatie die u in winkels voor natuurlijke producten zult vinden en die u kunt mixen in uw recepten zoals plantaardige crèmes, smoothies, infusies, enz. Je kunt het ook als tabletten gebruiken.

Zwarte knoflook

We gaan verder met een van de meest voedzame ingrediënten: zwarte knoflook . Deze superfood bevat tal van eigenschappen die onze gezondheid ten goede komen, omdat het bijvoorbeeld een product is dat zeer rijk is aan eiwitten die ons helpen onze spieren op te bouwen, de bloedsuikerspiegel te handhaven, enzovoort. Het is 10 keer voedzamer dan de witte knoflook die we gewoonlijk consumeren, omdat het eigenschappen zoals de volgende bevat.

• Rijk aan antioxidanten : iets dat een zeer positief effect heeft op de gezondheid van onze cellen maar ook op onze huid. Het slaagt erin om te vechten tegen de vrije radicalen die de voortijdige veroudering en het risico op chronische ziekten veroorzaken.
• Rijk aan allicine, een voedingsstof die onze afweer versterkt en bovendien een geweldige dosis vitaliteit en energie geeft die perfect is voor een nieuwe dag.
• Voorkomt hartaandoeningen omdat het de vorming van plaque in de slagaders voorkomt en bovendien ook fungeert als een anticoagulans dat het mogelijk maakt de bloedcirculatie te verbeteren.
• Antiseptisch en natuurlijk antibioticum : voor wat het ons beschermt tegen externe aandoeningen, maar het zal ons ook helpen kwalen, verkoudheid, enzovoort te overwinnen.

Om dit ingrediënt te nemen, is het het beste om het in uw recepten op te nemen en, indien mogelijk, te proberen het rauw te eten, omdat, zoals we al eerder hebben opgemerkt, de eigenschappen van superfoods beter behouden blijven zonder ze te koken.

quinoa

En een van de andere superfoods die op geen enkele lijst mag ontbreken, is quinoa, een zaadje van een plant die per ongeluk vaak wordt aangezien voor een ontbijtgranen. Het is een interessante bron van plantaardige eiwitten en bevat ook grote hoeveelheden vitamine B, C en E, evenals zeer gevarieerde en voedzame mineralen zoals ijzer, magnesium, fosfor of calcium.

Daarnaast wordt quinoa ook gebruikt om af te vallen omdat het twee keer zoveel vezels heeft als de meeste granen en daarom helpt het het lichaam te reinigen, spijsverteringssystemen te verbeteren en het gevoel van volheid te vergroten voor meer uur. In detail beschrijven we alle voordelen van quinoa, zodat u begrijpt waarom het een essentieel product in uw dieet is.

Omdat het een glutenvrij product is, is het ideaal voor mensen met coeliakie die kunnen genieten van de smaak in meerdere recepten. Het is heel gemakkelijk om te koken en kan worden gemengd in salades, een taboeé bereiden, quinoa-kroketten bereiden of aan elke salade toevoegen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.