Mandarijnen, met een diameter van ongeveer 8 centimeter, zijn zoet, zaadloos en beschikbaar tijdens de wintermaanden op het noordelijk halfrond. Net als andere citrusvruchten, bereiken mandarijnen volwassenheid en ontbinding tegen de tijd dat ze worden geplukt. Om zo lang mogelijk van clementines te kunnen genieten, is voorzichtigheid geboden bij het bewaren. Met slechts een klein beetje aandacht voor detail kunnen mandarijnen tot maximaal twee weken vers en sappig blijven.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe te behouden clementine sinaasappels Te volgen stappen: 1

Bereid de mandarijnen voor op bewaring door hun originele verpakking te verwijderen en controleer op tekenen van schimmel en bederf. Let ook op bruine vlekken. Deze verkleuring wijst op verslechtering die zich onder de huid vormt. Gooi mandarijnen weg als ze erg zacht zijn omdat ze schimmel kunnen bevatten.

2

Bewaar de sinaasappels op kamertemperatuur, indien gewenst. De mandarijnen blijven vers en sappig in maximaal een week bij kamertemperatuur. De optimale bewaartemperatuur voor mandarijnen is 8 tot 12 Cº . Daarom is het belangrijk om ze weg te houden van warmtebronnen en direct zonlicht.

3

Laat de mandarijnen in een geventileerde container . Als u de sinaasappels op kamertemperatuur of in de koelkast laat staan, kiest u een opslagcontainer die lucht rond laat circuleren. Bewaar mandarijnen in een zak met gaaskom die aan de zijkanten open is, dit voorkomt schimmel en zorgt ervoor dat ze langer vers blijven dan anders.

4

Laat de sinaasappels in de koelkast zitten als je dat wilt. Je kunt tot twee weken genieten van gekoelde mandarijnen . Om ervoor te zorgen dat u maximale versheid behoudt, bewaar ze op een droge, koele plaats of in de koelkast.

tips

• Als je het sap uit de mandarijnen knijpt, gebruik het sap dan binnen 48 uur.
• Als je de mandarijnen wilt wassen, doe het dan voordat je ze eet en niet voordat je ze opslaat, want overtollig water kan schimmelvorming bevorderen.