Het kiezen van de groente kan soms enigszins gecompliceerd zijn als we niet veel ideeën hebben over de tekenen dat een groente vers is . In het geval van de artisjok of artisjok zijn er enkele factoren waar we aandacht aan moeten besteden om het beste in de markt te vinden. In willen we enkele tips uitleggen over hoe je artisjokken kunt kiezen, zodat je bij het kopen ervan geen enkele twijfel zult hebben.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe artisjokken te bewaren? Stappen om te volgen: 1

Een van de tekenen of een artisjok vers is, is de staat van de bladeren en de aanraking, dus we moeten op zoek naar die artisjokken die strak en hard zijn, en ook de steel moet stevig zijn. Daarom moeten we ze voelen en diegenen kiezen die geen afzonderlijke bladen hebben of die zacht zijn.

2

Ook zal het uiterlijk van de artisjokken uw keuze beïnvloeden, dus is het noodzakelijk dat u kiest voor felgroene groenten zonder zwarte of bruine vlekken . In het geval dat de artisjokken vlekken hebben, zal dit een teken zijn dat ze niet vers zijn.

3

Wat betreft de grootte, is het aan te raden om te kiezen voor kleine of middelgrote artisjokken, aangezien de grotere iets moeilijker kunnen zijn en uw recept kunnen bederven bij het koken van artisjokken. Toch moet je ervoor zorgen dat de artisjokken een geschikt gewicht hebben, een teken dat ze vlees hebben.

4

Om de versheid van de artisjokken te controleren, kunnen we een andere truc gebruiken: een buitenblad vouwen. Als het gemakkelijk breekt, zal dit een teken zijn dat het vers is; terwijl het verdubbelt en terugkeert naar de site, geeft het aan dat het geen verse artisjok is.