De prei is een groente van de familie van de Liliaceae, waarvan de bol eetbaar is: een soort langwerpige ui die ook de naam van porro-look krijgt . De smaak is vergelijkbaar met die van de ui, hoewel hij zachter en zoeter is. Naast zijn culinaire kwaliteiten, moet worden opgemerkt dat deze groente gunstige eigenschappen heeft voor het menselijk lichaam. In dit artikel leggen we in meer detail uit wat de voordelen van prei zijn.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wat zijn de eigenschappen van amarant? Stappen om te volgen: 1

Allereerst moet worden opgemerkt dat het hoofdbestanddeel van prei water is (90%), wat betekent dat het een laag calorisch gehalte heeft. Op deze manier zal in gevallen van obesitas de consumptie van knoflook gunstig zijn.

2

Evenzo zijn prei een voedsel met diuretische eigenschappen, dankzij het kaliumgehalte en de armoede in natrium. Het wordt daarom aanbevolen aan mensen die lijden aan vochtretentie, hypertensie of jicht.

3

We kunnen ook knoflookprei gebruiken om constipatie tegen te gaan, omdat de vezels die dit voedsel bevat een slijmerig effect hebben. Toch moet worden opgemerkt dat overmatige consumptie winderigheid kan veroorzaken als gevolg van de zwavel die het bevat.

4

Aan de andere kant kunnen we ook wijzen op de gunstige eigenschappen van prei tegen aandoeningen van de luchtwegen . Net als ui kan dit voedsel helpen bij bronchiale problemen, hevige hoest, enz. door het feit dat het antibacteriële eigenschappen heeft die het tot een natuurlijk antibioticum maken.

5

Prei is ook een goede bron van vitamines, vooral van groep C, E en B6, en biedt carotenen, foliumzuur en kalium. Eveneens is aangetoond dat de consumptie van deze groente kan bijdragen aan een vermindering van cholesterol en triglyceriden.

6

Als u ook prei in uw dieet wilt opnemen, is het misschien interessant om te weten hoe u prei kunt planten om ze zelf thuis te kunnen kweken. En is dat zelfgemaakte groenten altijd een veel rijkere smaak hebben en volledig hun gezondheidsvoordelen behouden.

Vergeet ook niet ons recept te lezen over het maken van preiroom, een van de meest traditionele gerechten bereid met dit ingrediënt.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.