Cilantro is een zeer aromatische specerij met een sterke smaak, hoewel de oorsprong ervan onzeker is, wordt aangenomen dat deze inheems is in Noord-Afrika. Alle delen van de koriander zijn eetbaar, maar de meest gebruikte zijn de gedroogde zaden en verse bladeren, vooral in Latijns-Amerikaanse gerechten waar het wordt gebruikt om soepen, vis en sauzen van smaak te voorzien. Koriander is ook bekend als koriander of Europese koriander en dankzij zijn therapeutische eigenschappen wordt het beschouwd als een geneeskrachtig kruid. In laten we je de eigenschappen van koriander zien .
Carnitive eigenschappen
Een van de meest representatieve eigenschappen van koriander is zijn kracht bij het verdrijven van gassen uit het spijsverteringsstelsel, wat de meest delicate magen ten goede komt of last heeft van aerofagie of winderigheid. Bovendien is het ideaal om de spijsvertering te bevorderen en intestinale spasmen te voorkomen, omdat het dankzij zijn componenten de functie van darmtonicum uitoefent; Cilantro wordt ook aanbevolen in gevallen van gebrek aan eetlust, omdat het de mogelijkheid heeft om de eetlust op te wekken.
Om te profiteren van al deze eigenschappen, gebruik koriander als kruiderij of bereid een infuus van ½ theelepel venkel en ½ koriander voor elk glas water. Neem een kopje na de maaltijd.
Diuretische en antioxiderende eigenschappen
Koriander is een bondgenoot in de zorg voor onze nieren vanwege de diuretische eigenschappen, waardoor de toxines uit ons lichaam worden verwijderd en cholesterolophopingen worden voorkomen. Bovendien is het rijk aan vitamine A en C, in essentiële oliën, calcium, fosfor en ijzer, waardoor het een antioxidant bezit krijgt en het immuunsysteem versterkt .
Antibacteriële eigenschappen
Een andere eigenschap van koriander is zijn slijmoplossend vermogen bij luchtwegaandoeningen die slijm en slijm helpen elimineren, het kan zelfs worden gebruikt om verkoudheid en griep te voorkomen. Aan de andere kant is het een antisepticum en een antischimmelmiddel, waarbij zelfs de bacteriën die slechte adem veroorzaken, salmonellose worden geëlimineerd of infecties door schimmels worden behandeld om de slechte geur van de oksels te elimineren. Om te profiteren van deze eigenschappen, kook je gedurende 3 minuten 1 theelepel korianderzaad in 1 liter water en gebruik je het als mondwater. Om de slechte geur van de oksels te elimineren, verbrijzelt u wat korianderblaadjes, plaatst u ze in een gaas en verspreidt u het sap dat uit de oksels naar buiten komt. Doe het na het douchen.
Andere eigenschappen van koriander
Dit aromatische kruid heeft ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het ideaal is voor de behandeling van artritis. Bovendien maakt het het verminderen van menstruatiepijn en andere symptomen zoals stemmingswisselingen mogelijk, omdat het een effect heeft op het centrale zenuwstelsel.
Andere eigenschappen die kunnen worden toegeschreven aan koriander zijn:
- Het kan worden gebruikt als afrodisiacum.
- Verlicht misselijkheid.
- Het vermindert de niveaus van suiker in het bloed.
- Verlicht roodheid getrouwd door conjunctivitis.
- Het mengen van koriander met kurkuma is een natuurlijk middel tegen acne
Contra-indicaties van koriander
Er zijn geen contra-indicaties voor de consumptie van koriander, maar het gebruik van etherische olie bevat toxische concentraties en het gebruik ervan wordt niet aanbevolen in de volgende gevallen:
- Tijdens zwangerschap en borstvoeding.
- Als u lijdt aan slapeloosheid of angst.
- Kinderen jonger dan 6 jaar.
Als u meer informatie over koriander wilt, raden we de volgende items aan.
- Hoe koriander wordt gezaaid
- Hoe cilantro langer te bewaren
Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.
Laat Een Reactie Achter